НОВО: Дигитални асистентиВиж

Здравословно хранене за децата - 5

  • 53 818
  • 748
# 360 17 юни 2011, 10:58 ч.
Цитат на: Лурдес в пт, 17 юни 2011, 01:05
Само да питам - хлябът вкъщи ли го правите, с каква мая, или купешки?

Правя основоно. И основно от едни немски смеси със сух квас и мая. Но сега пак се върнах към варинта без мая и съответно без втасване. По-сбит, по-ронлив, но пък много по-вкусен мие. Едно таково хлебче от 500 гр брашно го ядем цяла седмица. Не ми мухлясва.
Виж целия пост
# 361 17 юни 2011, 13:43 ч.
Може ли рецепта за пълнозърнест пшеничен или ръжен хляб, да не е с квас(изглежда  много трудно) и машина за хляб нямам. Че ние си купуваме "Вита", но ми се иска да  приготвям домашен.
Виж целия пост
# 362 17 юни 2011, 13:53 ч.
Цитат на: pochti_bezobidna в пн, 13 юни 2011, 16:45
В дълбока купа сипах окл половин кг от брашното, направих кладенче и в него поръсих 1ч.л. не рафинирана тръстикова захар, 1кафена л. хималайска сол, изсипах окл 100-150мл хладка вода, в която разтворих сока на окл 1/4лимон + 1кафена л. сода за хляб, 2с.л. зехтин. Разбърках и омесих сравнително меко тесто, после добавих малко слънчогледови и тиквени семки, може би по около шепа. Намазах една тава със зехтин и поръсих с брашно. Пекох на 180градуса. Хлябът не бухва много и е с по-твърда коричка, но е невероятно вкусен. Другия път ще го правя с босилек.


По тази рецепта правих последно и много, много ми хареса. В моя вариант сложих сушени червени чушки на малки раченца (готов исе продават), риган; пропорциите бяха на око Wink На всеки 5-10 мин докато се печеше (около час) впръсвах вода вав фурната с пулверизатора (може да се сложи и купчка с вода да се изпарява) - това, з да  не стане много твръда коричката. След изпичането, отново няколко пъти го наприскавх с пулверизатора и после още топло го увих в памучна кърпа. Мног одобре се получи като твърдост и много вкусно!!!
Виж целия пост
# 363 17 юни 2011, 14:00 ч.
Утре ще се пробвам да го направя, но с какви брашна?
С 1:1 ръжено и пълнозърнесто дали ще стане?
Виж целия пост
# 364 17 юни 2011, 14:47 ч.
Палми, аз го правих с пълнозърнестото пшенично на Сленъце и Луна, та и затова така сбитичък става. Дори когато правя с мая, с пълнозърнестот брашно само ми излиза почти на половина като обем, отколкото ако е с бяло!
За ръж още не се пробвам, там си трябват повече салтанати. Но примерно, ако сложиш една четвърт ръжено или една трета, би трябвало да се получи.
Виж целия пост
# 365 17 юни 2011, 16:59 ч.
В био сока, който днес купих на малката има екстракт от зелен чай, дали става за нея, тя не че не пи де Simple Smile,но не пише в какво количество е?


Тази рецепта, последната, която сте пуснали за хляба, ще я пробвам и аз.
Ще изнамеря една рецепта от моя  приятелка в Щатите за един много, лесен и бърз хляб без месене  Crazy

Ама аз съм ужасно несериозна по отношение на правене на хляб и не практикувам често тази полезна дейност  Grinning...за съжаление, и си купуваме хляб, който при това не ни харесва  Confused

Имало хляб по БДС да сте срещали?
Виж целия пост
# 366 17 юни 2011, 20:35 ч.
Хлябът по БДС е бял хляб, тип "заводски" - няма как да се загледам дори по такова нещо, затова и не знам дали и къде го има, но сигурно го има в големите магазини.

За съдържанието на продуктите (включително козметика) се води от това къде в изброяването се намира дадена съставка. По принцип се подреждат в съдържанието от тази с най-голямо присъствие към тази с най-малко, дори да не са посочени точни проценти или грамове.
Виж целия пост
# 367 17 юни 2011, 20:56 ч.
Давай рецептата, Самсара, аз и без това хич не си падам по месенето Blush Но иначе хлябът си го правим сами в хлебопекарна Peace Аз тукашен хляб не мога да ям Sick
Виж целия пост
# 368 18 юни 2011, 01:50 ч.
Цитат на: Самсара в пт, 17 юни 2011, 16:59

Ще изнамеря една рецепта от моя  приятелка в Щатите за един много, лесен и бърз хляб без месене  Crazy


Аз съм гледала видео някъде как се прави такъв хляб, но мисля, че е всичко друго, най-вече бърз, но не и здравословен.
Виж целия пост
# 369 18 юни 2011, 02:16 ч.
Баба на времето правеше содена питка - хем бърза, хем здравословна
Виж целия пост
# 370 18 юни 2011, 02:26 ч.
Цитат на: Titina в сб, 18 юни 2011, 02:16
Баба на времето правеше содена питка - хем бърза, хем здравословна

 И аз правя содена, ако въобще ядем хляб. Хляб с мая не сме яли от месеци.
Виж целия пост
# 371 18 юни 2011, 07:18 ч.
Аз може и да съм споменавал преди, но не помня - правя от около 2 г. този хляб без месене - http://vkuhniata.wordpress.com/2010/01/15/flat-rye-bread/ Пробвала съм с различни брашна и комбинации и винаги е успешен (преди с био суха мая, но от известно време с домашна закваска). Машината за хляб не я ползвам отдавна, каня се да експериментирам и други рецепти с кваса, но почти не ядем хляб и не остава време..
Виж целия пост
# 372 18 юни 2011, 13:01 ч.
Сиси ♥♥ , благодаря за идеята! Въодушевих се от тази рецепта.(Рецептите без месене, които съм срещала бяха всички с бяло брашно и мая, а хляба става бухнал, на огромни шупли  Sick )

Ще споделиш ли как я променяш с кваса, тоест колко квас слагаш и какво се променя?  Hug Аз нямам много опит  с квас. Една зима се мъчих да заквасвам, но хлябът все не ми се получаваше и се отказах. После реших, че е така, защото слагам само пълнозърнесто брашно в хляба, а трябвало да е смес. Иначе закваската ми беше ръжена. Много харесвам хлябовете на "Слънце Луна" и е крайно време да се науча да ги правя. Laughing Между другото, в пекарната си продават едно страхотно веганско шоколадово брауни Heart Eyes . Някой пробвал ли е да експериментира? Много искам да си намеря рецептата му.
Виж целия пост
# 373 18 юни 2011, 17:50 ч.
Цитат на: Самсара в пт, 17 юни 2011, 16:59
В био сока, който днес купих на малката има екстракт от зелен чай, дали става за нея, тя не че не пи де Simple Smile,но не пише в какво количество е?
...
Ако е по-назад в съдържанието не би следвало да е проблем Simple Smile
Аз като цяло пия доста зелен чай - тази зима особено пих промишлени количества... от всичко което прочетох, единственото съображение да не се предлага на деца е възможността кофеина, който съдържа, да превъзбуди децата. Затова и зимата се въздъражх да наблегна на него за детето. Наблюдавай за евентуален прилив на енергия и ако всичко е в норма, според мен давай спокойно.
Виж целия пост
# 374 18 юни 2011, 18:04 ч.
Момичета бихте ли си купили български череши, от производител, който е в процедура за сертифициране като производител на биологична продукция, за по 3.50 лв кг. ?
Купувате ли по принцип зеленчуци и плодове, които са био и са български (изкл. Гимел)?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало