Пресни задушени картофи с масло, копър и чесънче. Хем е лесно, хем е вкусно 
.
Виж целия пост
. Жената Лъв - 54-та тема
- Публикувана: 27 юни 2011, 09:21 ч.
- Последно мнение: 25 юли 2011, 08:10 ч.
# 135
1 юли 2011, 13:13 ч.
# 136
1 юли 2011, 13:15 ч.
Венииии, задушени на тиган в масло, така ли да го разбирам? Аз съм инвалид в кухнята 
Виж целия пост
# 137
1 юли 2011, 13:24 ч.
Печени или задушени картофи с масло и копър или задушени зеленчуци с масло - броколи, морков, грах, царевичка /има пакети замразени, стават за 5 мин/, или пък ориз със зеленчуци по китайски /т.е. сваряваш ориза в много вода до полуготовност, после го измиваш в гевгир със студена вода, оставяш го да се отцеди, а през това време задушаваш леко зеленчуци в тигана, мяташ в него ориза и бъркаш енергично. Накрая натрошаваш един зеленчуков или пилешки бульон или вегета или нещо от сорта, а ако искаш може и само със сол. Братовчедът на моя пък вместо олио слага зехтин, в който запържва скилиди чесън - внимавай, че бързо изгарят. Така овкусява зехтина и ориза става невероятен. Не слага никакви зеленчуци, само пил. бульон накрая./. Това са ми идеите 
.
Приморско ми е в папката с голямо "НЕ" на нея. Детето две години подред беше там на лагер. Първата година беше доволно, но втората... Каза, че храната била ужасна. И двете години трябваше да си купуват сами водата за пиене. Абсолютно им бяха забранили да пият тамошна вода, а не им осигуряваха минерална 
. Аз лично не съм ходила, но съм предубедена както знаете .
Виж целия пост
.Приморско ми е в папката с голямо "НЕ" на нея
. Детето две години подред беше там на лагер. Първата година беше доволно, но втората... Каза, че храната била ужасна. И двете години трябваше да си купуват сами водата за пиене. Абсолютно им бяха забранили да пият тамошна вода, а не им осигуряваха минерална . Аз лично не съм ходила, но съм предубедена както знаете . 
# 138
1 юли 2011, 13:27 ч.
Вени, знам.
....
Поли 2, картофки, или ризото със зенечуци /царевичка, морков, червена чушка../
Виж целия пост
....
Поли 2, картофки, или ризото със зенечуци /царевичка, морков, червена чушка../
# 139
1 юли 2011, 13:28 ч.
Поли поли, точно така и под капак на по-слаб котлон. Трябва да ги бъркаш да не залепнат за дъното. Лошото е, че няма вече дребни пресни картофчета, а едрите като ги нарежеш потича нишастето и по-лесно загарят и се разпадат 
. Поне при мен така се получава. Може би и аз не правя нещо както трябва .
Сетих се още нещо - "дупени картофи". Потърси във форума рецептата.
Банджи, за Шабла няма да сгрешите ако отидете. Давам подорбни обяснения за къмпинга и ресторантчетата, ако искаш.
Виж целия пост
. Поне при мен така се получава. Може би и аз не правя нещо както трябва .Сетих се още нещо - "дупени картофи". Потърси във форума рецептата.
Банджи, за Шабла няма да сгрешите ако отидете. Давам подорбни обяснения за къмпинга и ресторантчетата, ако искаш
.
# 140
1 юли 2011, 13:31 ч.
А, да "дупените" и аз ги правих. Лесно и вкусно.
Рени, ако бях с транспорт хич нямаше и да го мисля тоя лагер, ама нямам как да ги заведа там, където искам и за толкова време, да колкото искам...
Виж целия пост
Рени, ако бях с транспорт хич нямаше и да го мисля тоя лагер, ама нямам как да ги заведа там, където искам и за толкова време, да колкото искам...
# 141
1 юли 2011, 13:31 ч.
Е, аз нали съм много кадърна 
!
Не, бре, кой ще се занимава да се върти покрай тигана - режеш ги на едро, осоляваш, слагаш няколко парченца масло, малко водичка и ги мяташ ги в йенска тенджера с капак (ако нямаш - сложи фолио) и във фурната. Само дето не мога да хвана колко време им трябва, явно зависи от сорта картофи, но около 35 мин. мисля, че ще са достатъчни. Може последните пет минутки да махнеш капака, за да се запекат. Като ги извадиш, поръси ги с копър и наситнен чесън и готово.
Виж целия пост
Венииии, задушени на тиган в масло, така ли да го разбирам? Аз съм инвалид в кухнята
!Не, бре, кой ще се занимава да се върти покрай тигана
- режеш ги на едро, осоляваш, слагаш няколко парченца масло, малко водичка и ги мяташ ги в йенска тенджера с капак (ако нямаш - сложи фолио) и във фурната. Само дето не мога да хвана колко време им трябва, явно зависи от сорта картофи, но около 35 мин. мисля, че ще са достатъчни. Може последните пет минутки да махнеш капака, за да се запекат. Като ги извадиш, поръси ги с копър и наситнен чесън и готово.
# 142
1 юли 2011, 13:34 ч.
Мнооого ви благодаря за идеите. Това с ориза по китайски ме грабна, но моя мъж не обича ориз, та ще го правя като остана сама. Аз нямам йенска теджера просто много рядко ми се случва да готвя, та тъй. Картофки ще са, пък ще видя как ще ги задушавам 
запомних, че ми трябва масло, копър и чесън. Златни сте! 
Виж целия пост
просто много рядко ми се случва да готвя, та тъй. Картофки ще са, пък ще видя как ще ги задушавам запомних, че ми трябва масло, копър и чесън. Златни сте!
# 143
1 юли 2011, 13:38 ч.
Аз докато се натуткам (разпадна ми се нета) и вие сте писали 
.
Бенджи, за малкия ще е много полезно да е на морето и да походи бос по пясъка
.
Това за Приморско разбрахте от каква гледна точка го казах. Никога през живота си не съм виждала толкоз народ по плажа, както когато почивахме там. С кумата ми в 9.00 кацахме сутрин на плажа, за да си запазим платен чадър на първа линия, че децата бяха малки и предпочитахме да сме близо до водата 
. Вечерно време чакахме минимум по час и половина, докато ни обслужат и нахранят, и това беше характерно за почти всички заведения! Много народ, малко и необучен песонал... Иначе плажа и морето са хубаво, ако се абстрахираш от факта, че с кака Здравка от съседния чадър сте си направо интимни !
Виж целия пост
.Бенджи, за малкия ще е много полезно да е на морето и да походи бос по пясъка
.Това за Приморско разбрахте от каква гледна точка го казах
. Никога през живота си не съм виждала толкоз народ по плажа, както когато почивахме там. С кумата ми в 9.00 кацахме сутрин на плажа, за да си запазим платен чадър на първа линия, че децата бяха малки и предпочитахме да сме близо до водата . Вечерно време чакахме минимум по час и половина, докато ни обслужат и нахранят, и това беше характерно за почти всички заведения! Много народ, малко и необучен песонал... Иначе плажа и морето са хубаво, ако се абстрахираш от факта, че с кака Здравка от съседния чадър сте си направо интимни !
# 144
1 юли 2011, 13:47 ч.
Поли поли, метни ги в тава с фолио, макар че и без такова става. Аз онзи ден така направих - директно в тава с масло, сол и малко вода и без капак, без фолио. Изядохме ги и без да им слагам копър и чесън 
.
Виж целия пост
.
# 145
1 юли 2011, 13:55 ч.
Значи аз понеже наистина мисля, че не знаете точно какво значи инвалид в кухнята ( аз съм буквално кулинарен престъпник), пиша какво съм разбрала. Маслото, то нали на кубчета се продава? Слагам колко 2-3? Режа картофките на кръгчета и ги слагам в тавата с маслото, отгоре фолио и пека, а фурната съм я пуснала и от горе и от долу, по-късно ли добавям чесънчето и копъра или в самото начало? А и вода ли им слагам?
Виж целия пост
# 146
1 юли 2011, 14:05 ч.
Само искам да кажа, че ако някой мине през Бургас и не ми се обади не знам к'во го чака. 
Виж целия пост
# 147
1 юли 2011, 14:13 ч.
Поли поли, уби мА значи!
Така - маслото се продава в пакетчета от по 125гр. и 250гр.. Купуваш си едно малко масло и слагаш към 1/2 най-много от него. Това 2-3 го разбирам като 2-3 масла и направо
. А ако си мислиш за ония мижавите, чаените масълца, които едно време ни ги даваха по лагерите - в грешка си . Маслото също го режеш на филийки, за да се разтопи по-лесно. Копъра и чесъна ги слагаш накрая, когато вече картофите са готови-изпечени. Ако имаш преса за чесън ще е най-добре да го смачкаш с нея, ако не - нарежи го на ситно. Помисли обаче дали гостите ти обичат чесън!
Не забравяй да сложиш сол на картофките и да - слага се вода. Ако слагаш фолио, водата да е колкото да покрие дъното на тавата, а ако е без фолио - повече вода.
Картофките да са с дебелина 5-8 мм!
Виж целия пост
Поли поли, уби мА значи
!Така - маслото се продава в пакетчета от по 125гр. и 250гр.. Купуваш си едно малко масло и слагаш към 1/2 най-много от него. Това 2-3 го разбирам като 2-3 масла и направо
. А ако си мислиш за ония мижавите, чаените масълца, които едно време ни ги даваха по лагерите - в грешка си . Маслото също го режеш на филийки, за да се разтопи по-лесно. Копъра и чесъна ги слагаш накрая, когато вече картофите са готови-изпечени. Ако имаш преса за чесън ще е най-добре да го смачкаш с нея, ако не - нарежи го на ситно. Помисли обаче дали гостите ти обичат чесън!Не забравяй да сложиш сол на картофките и да - слага се вода. Ако слагаш фолио, водата да е колкото да покрие дъното на тавата, а ако е без фолио - повече вода.
Картофките да са с дебелина 5-8 мм!
# 148
1 юли 2011, 14:20 ч.
А ако си мислиш за ония мижавите, чаените масълца, които едно време ни ги даваха по лагерите - в грешка си
Да, да точно тези ми изникнаха в главата. Ам ЧИ аз като ви казвам, че със зор пържа яйца вие не ме взимате на сериозно. Сега разбрах. Режа си картофките на пулчета, бухам ги в една тава с маслото нарязано на филийко, слагам им малко вода (само това с водата винаги ме е притеснявало, ама понеже ще сложа фолио значи да е по-малко) запечатвам цялата история от горе и бухам в нагрятата от горе и от долу фурна. И там колко време ги държа 30-тина минутки? После ги вадя и ги поръсвам с копър и чесън. Имам преса, малко счупена, понеже я ползвах на скоро 
ама ще свърши работа.
Виж целия пост
А ако си мислиш за ония мижавите, чаените масълца, които едно време ни ги даваха по лагерите - в грешка си
Да, да точно тези ми изникнаха в главата. Ам ЧИ аз като ви казвам, че със зор пържа яйца вие не ме взимате на сериозно. Сега разбрах. Режа си картофките на пулчета, бухам ги в една тава с маслото нарязано на филийко, слагам им малко вода (само това с водата винаги ме е притеснявало, ама понеже ще сложа фолио значи да е по-малко) запечатвам цялата история от горе и бухам в нагрятата от горе и от долу фурна. И там колко време ги държа 30-тина минутки? После ги вадя и ги поръсвам с копър и чесън. Имам преса, малко счупена, понеже я ползвах на скоро ама ще свърши работа. 
# 149
1 юли 2011, 14:58 ч.
Поли2, ще ти дам и аз една рецепта за картофи.
Нарязваш ги на четвъртини в тавата слагаш малко олио в/у тях, сладък червен пипер и хубаво ги овалваш. Слагаш малко вода и с фолио на фурната за около 30мин., но може и да ги опитваш от време на време.
Виж целия пост
Нарязваш ги на четвъртини в тавата слагаш малко олио в/у тях, сладък червен пипер и хубаво ги овалваш. Слагаш малко вода и с фолио на фурната за около 30мин., но може и да ги опитваш от време на време.
Препоръчани теми