Цьолиакия-тема 7

  • 176 757
  • 859
# 135 26 септ. 2011, 22:04 ч.
Биопсия на 4ерва не ми е правена,но не сметнах за нужно да правя.Това го правят гастроентериолизи.Добри отзиви има от доц.Таков във ВМА
Виж целия пост
# 136 27 септ. 2011, 07:50 ч.
doni_69-благодря много   bouquet
Виж целия пост
# 137 27 септ. 2011, 11:23 ч.
Има ли някой опит как се поддържа безглутенова диета без скъпоструващи продукти и добавки, а с подръчни храни от магазина и пазара?
Виж целия пост
# 138 27 септ. 2011, 11:40 ч.
Людмил-аз мисля че ако прочетеш по задълбочено в началото на темичката ,ще видиш линк с таблица в която са вкарани храни които могат да се закупят и от обикновен магазин,който не е специализиран.Открихме няколко вида храни като домашна майонеза на Олинеза ,няколко вида лютеница,кис.млека и разл.видове кобласи и др. хранителни продукти както и лакомства като Киндер шоколадчетата и мн. други видове шоколади които не съдържат глутен  и не са много скъпи.Направи си списък с тези храни и огледай ,кое ще ти се стори най-изгодно.Освен това когато си готвиш повече готвени храни-супи,яхнии и други домашни приготвени храни можеш да сгъстяваш например с царевично нишесте и да пестиш брашното което ти е необходимо за хляба,защото наистина без хляб не може и брашното за съжаление е доста скъпо както и всичко останало в България.Незнам ,това е което ми хрумна в момента ,дано съм била полезна  Peace
Виж целия пост
# 139 27 септ. 2011, 11:58 ч.
Аз купувам от Техра брашно (2.6лв), мнооооого е вкусно. В Лидъл има доста продукти без глутен. Да не кажа повечето.  Peace По-назд съм писала в темата, ако трябва ще ги добавя пак.
Виж целия пост
# 140 27 септ. 2011, 12:14 ч.
alra -каква разфасовка е безгл. брашно на Техра, 2.60  ми се вижда страхотна цена!!!
Виж целия пост
# 141 27 септ. 2011, 13:30 ч.
Alra кой са тези топени сиренца от Лидал  аз купих но явно не разбрах и не посмях да дам на децата  моля те напиши нещо повече.
 
Виж целия пост
# 142 27 септ. 2011, 14:12 ч.
Брашното е колкото си поръчаш, насипно е - 1, 2, 3, 5, 7 кг.

Топеното сирене в Лидл е марка Tenery Sahne, 200гр, кутийка, синьо (защото има и зелено, за него не знам). Бар кодът му е 2000 2602.
Виж целия пост
# 143 27 септ. 2011, 14:35 ч.
Цитат на: poxy 80 в вт, 27 сеп 2011, 11:40
Людмил-аз мисля че ако прочетеш по задълбочено в началото на темичката ,ще видиш линк с таблица в която са вкарани храни които могат да се закупят и от обикновен магазин,който не е специализиран.Открихме няколко вида храни като домашна майонеза на Олинеза ,няколко вида лютеница,кис.млека и разл.видове кобласи и др. хранителни продукти както и лакомства като Киндер шоколадчетата и мн. други видове шоколади които не съдържат глутен  и не са много скъпи.Направи си списък с тези храни и огледай ,кое ще ти се стори най-изгодно.Освен това когато си готвиш повече готвени храни-супи,яхнии и други домашни приготвени храни можеш да сгъстяваш например с царевично нишесте и да пестиш брашното което ти е необходимо за хляба,защото наистина без хляб не може и брашното за съжаление е доста скъпо както и всичко останало в България.Незнам ,това е което ми хрумна в момента ,дано съм била полезна  Peace
Ние имаме мелница за зърно, какво безглутеново брашно мога да меля на нея?
Виж целия пост
# 144 27 септ. 2011, 15:25 ч.
Примерно царевица, елда и всички други зърени, които не съдържат глутен. Описани са на първа страница в темата.  Но, не всички стават заместители на бялото брашно. Нито от царевица, нито от елда можеш да направиш хубав хляб. Трябва друго - например ориз, картофи. Peace
Виж целия пост
# 145 27 септ. 2011, 15:34 ч.
Alra правила ли си запитване за сирената или само по това което е написано.
Виж целия пост
# 146 27 септ. 2011, 15:53 ч.
Людмил-освен това трябва мелницата ви да не е "заразена " с глутен т.е. трябва досега да не сте мелили на нея жито или други глутеносъдържащи и много внимателно да изчетеш всичко свързано с безглутеновия начин на живот Peace
Виж целия пост
# 147 27 септ. 2011, 16:36 ч.
Здравей, Людмил! Какво ви накара да се ориентирате към безглутеново хранене?

За непросветените Людмил е ориентиран към много здравословно хранене и вегетарианство, както и живот в хармония с природата, който изключва голяма част от нещата, които дискутираме тук  Hug Т.е. киндер шоколадите и салама Бургас на Чановете не би го развълнувал  Simple Smile

Людмил бих те посъветвала да изпробваш различни смески и да намерите вашата. Можете да мелите ориз (кафяв, див, дори и бял), царевица, просо, елда, киноа, амарант... всичко без глутен и да допълвате съотношението на вкус. Гледайте да няма повече от 20-30% процента от брашното от елда и просо, че са по-натрапни и дават доста специфичен вкус. Допълвайте към сладките печива с брашно от кестен, варена тиква, ябълки и др. плодове или ядкови брашна (бадемово, орехово и др.) дават по-богат вкус.
За солените печива може да добавяте и настъргани зеленчуци, като морков, картоф, лук, пак ядки и др.
Виж целия пост
# 148 27 септ. 2011, 17:09 ч.
Цитат на: M_Nik в вт, 27 сеп 2011, 16:36
Здравей, Людмил! Какво ви накара да се ориентирате към безглутеново хранене?
Историята е дълга, става дума за мен, не за Самуил. От малък не мога да кача нормалните си килограми, независимо колко храна изяждам. Оттогава датират и проблеми с храносмилане, червата, кожата, зъбите.
Здравословното хранене подобри нещата, но не ги оправи. В последно време започнаха и силите ми да не достигат, уморявам се. И, след 40 години, се замислих, че нещо не е наред, още повече че вече имам база за сравнение един здрав човек (Самуил, на 5 годинки).

И като попрочетох това-онова, реших че според симптомите вероятно става дума за цьолиакия. А при колко специалисти съм ходил! Изписваха ми всякакви хапчета, дори с жълта рецепта, желязо взимах по едно време, мазила разни за кожата, но никой така и не свърза симптоматиката с някакво заболяване. Накрая се образовах сам - то си е казано - каквото си направиш, никой не може да ти го направи.

Подложих се на безглутенова диета за 4 месеца и о чудо, симптомите започнаха един по един да изчезват! Но изпих една бира (отде да знам, че и тя била в забранения списък  Close) и ужас, всички симптоми се върнаха  Praynig
Виж целия пост
# 149 27 септ. 2011, 19:48 ч.
Добре дошъл при нас, тогава! Имай предвид (както и новодошлите възрастни), че в списъка влизат и горчица, повечето соеви сосове, повечето готови подправки, бирата, малца, и доста други продукти като някои кис. млека, конфитюри, сирена и някои консерви и даже в таблетните форми на някои лекарства иили сиропи.
Хубаво е, че приготвяте повечето неща вкъщи, така че да знаете какво съдържат.
Питай за всичко, ние сме насреща.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало