КОЛЕДАТА май вече приближава,че студенко взе да става

Вени, тези снимки не са мои, от тук се вдъхновявах да правя. За съжаление тогава не бях обръщала внимание на кулинарния форум и не съобразявах да снимам какво правя! Моите ги направих с коледни звезди!

Нищо, че не са твои,  Dallcheto. Благодаря ти за идеята.   
Аз лично винаги намирам за чудесно, когато имаме повече рецепти и идеи, за да може всеки да намери нещо за собствения и на семейството си вкус.

Докато се рових в интернет и намерих това http://koleda.my.contact.bg/recepti.html супер много ме развесели 

Бързам да се запиша, от миналата седмица прелитита в глават ми коледни мисли, но ги пропъждах, че си мислех,ч е е рано и чаках октомври да проверя готварския, в който не смеех да влизам много-много цяло лято и днес какво гледам

Ето миналогодишните ми творения:
http://cattym.multiply.com/photos/album/10/10

Ох, замириса ми на канела в това студено време.

добре дошли!!!!!
  ее,разбирам,че вече  и за България става актуално заглавието на темата.много красиви неща сте направили!!!!

Момичета,да ви се похваля сдобих се с една много готина кулинарна книга за Коледни ястия.Скоро започвам да превеждам най-интересните неща и ще публикувам ,надявам се и с актуални снимки...

Чудесно Velma,  чакаме с нетърпение.

 

Заповядай:
Продукти:
2 яйца
1/2ч.ч. олио
1/2ч.ч. мас/маргарин
1/2ч.ч. захар
1/2ч.ч. мед
1п. канела
1ч.л. хл. сода
Приготвяне:
Добавя се брашно докато се получи меко тесто. С чаена лъжичка се загребва от тестото и се изравнява - така се получават половинките. Пекат се до порозовяване на краищата (като при меденките). Половинките се слепват с мармалад/конфитюр; по-дебелата част се топва в разтопен шоколад и се овалва в начукани на дребно орехи.
Рецептата ми е от баба, едно време ги слепваше с шипков мармалад.
По тази рецепта си правя и меденките и винаги нея ще използвам  

И аз като видях темата за мезетата и си казах, че колко хубаво би било да има и коледна вече, записвам се с коледна къщичка, и торта Трюфел, правих и много красиви меденки по рецептата на Джемма, които не снимах за съжаление-украсени с Роял айсинг.Тази година няма да пропусна да снимам.Правих също Арменски сладки, Линцерови по рецепти на Наталина, а за подправката за коледна къщичка просто като се сетя как ухаят като се изпекат/използвах от тестото и за сладки/.Благодаря на всички момичета които споделят рецепти тук, съжалявам, че не съм така организирана да дам линкове на рецептите които споменавам, аз ще съм от тези, които пак ще се ровят за рецептите.
, също така правих и Усукана пита с мед и орехи

Ако може и една препоръка към авторката на новата тема, на първа страница да се поставят най-често правените като АКК, Линцеровите и т.н..., тя старата не е и изписана май...

От няколко седмици съм в коледно настроение.  Записвам се да следя. 

Има страхотни неща досега в темата!

а може ли рецептата за тези човеци и елхичка  

записвам се да следя за лесни рецепти, които могат да се правят заедно с малък майстор готвач  

също да попитам, алкохолът в АКК може ли да се замени с нещо друго и да добавя есенция ром за вкус /в нея мисля няма алкохол? /

Може да поливаш АКК с чай, с ромова есенция, но тогава внимавай- да не е много от рано, че да не мухляса. Алкохолът действа като консервант.

Новогодишни снежни човечета


1 пак. краве масло
2 пак сирене Крема
100 гр. краве сирене - настъргано
Приготовление
Смесват се продуктите, като маслото трябва да е леко размекнато. Омесва се като тесто. Оформя се или като 1 голям снежен човек - от 2 или 3 топки, или пък се разпределя на 4 или 5 части и от всяка част се оформя малко снежно човече. Аз го правя по втория начин. Отгоре за шапчици им слагам връхчета от червени чушки - печени или от трушия, предварително подсушени, за да не подгизнат човечетата, парченце морков за нос, черни пиперчета за очички, парченце червена чушка за уста, черни пиперчета и за копчета, стрък магданоз или целина за метла.
Може тялото да се направи от яйце, а за глава да се ползва тази смес.


Дядо Коледа

Издълбава се един по-голям домат за тяло, в него се поставя сварено яйце, което е главата, а за шапка се изрязва парче от червена печена чушка.

Подарък от крема сирене

1 пакетче крема сирене Филаделфиа(стайна температура)
1/2ч.л.сух копър
1/4 ч.л.чесън на прах
зелен лук
червена чушка
сол на вкус

Приготовление
Размесваме добре кремата сирене,копъра ,чесъна и солта.В правоъгълна кутийка(може да се използва и тази от сиренето) слагаме от прозрачното фолио и изсипваме сместа обратно във кутийката.Оставяме във хладилник около 3 часа да стегне.Стегнатото сирене вадим от фолиото и украсяваме със чушката и вързваме панделка от зеления лук.

Здравейте!

Отдавна я гледам тази тема, но честно казано ми се струва чак налудничево,( velma не го приемай лично, моля те ) да се говори за Коледа през септември, още повече, че до сега тук си беше истинско "циганско лято". Тези дни обаче пробвах рецепта за едни нови сладки, които ми донесоха от Италия. И тъй като на пакета беше и рецептата, с помоща на Гугъл и с малки промени я направих. Някои от вас вече я видяха, но тъй като смятам, че е подходяща за Коледа, защото освен ефектни, сладките са и много вкусни, а и издържат дълго, реших да я споделя тук.
И така, представям ви:

Abbracci(чете се "Абрачи") или в превод "Прегръдки":

Продукти за бялото тесто:

250 - 300г бяло брашно 00
120г захар
50г меко масло + 45г маргарин (може и само масло)
1 яйце
3 с.л. течна сметана
2 с.л. мед
1/2 пакетче бакпулвер (5-6г)
1 щипка сол

Приготовление:

Смесете маслото, маргарина, захарта, солта, меда, яйцето и сметаната и разбийте с миксер до получаването на пухкав крем. Сменете приставките на миксера с тези за тесто и към сместа добавете брашното и бакпулвера. В оригиналната рецепта, меда е само 1 лъжица и брашното там е дадено 250г. Аз исках повече мед и сложих 2 лъжици и така ми отиде към 300г брашно. Затова сложете 250г и ако ви се стори рядко тестото прибавяйте по малко още. Тестото трябва да е меко, но да пази форма.

Продукти за какаовото тесто:

250г брашно 00
120г захар
60г меко масло +40г маргарин (може само масло)
30г тъмно какао
1 с.л сметана + 1 с. лъжица вода или 2 с.л мляко
1 яйце
1/2 пакетче бакпулвер (другата половинка или пак 5-6 грама)
1 щипка сол.

Приготовление:

Смесваме отново маслото, маргарина, захарта, яйцето, млякото, солта и бием до получаване на пухкав крем. Към него след сменяне на приставките с приставки за тесто, прибавяме брашното, бакпулвера и какаото.

От така приготвените теста откъсваме парченца колкото голям лешник, правим си въженца(около 5см дълги), които слепваме по различни начини или като колелце с по-широк отвор, или като завити около себе си спиралки или като по-плътно прилепени колелца, които след изпичането стават като знака "ин" и "янг". Пекат се на 170 градуса около 15 мин. ако е една тава или 25 ако са две под себе. От това количество тесто излизат около 50 бройки сладки. Сладките са леко хрупкави, но от влагата стават по-меки. В метална кутия издържат около месец.

Добър апетит!