Щолена не го държа в хладилник, а в хладна стая. Покривам с кърпа. Твърд е, но не е ужасно твърд. Много обичам щолен. Може би рецептата трябва да си уточните или промените.
Виж целия пост
Коледа 2011 - тема 4
- Публикувана: 11 дек. 2011, 17:04 ч.
- Последно мнение: 20 дек. 2011, 23:58 ч.
# 91
12 дек. 2011, 12:53 ч.
Малко ти е било брашното или си прекалила със содата. Аз затова не обичам да давам грамаж- всеки трябва да прецени консистенцията на тестото сам.
Виж целия пост
Ами уж точно... Нищо де, вместо топчета станаха кръгчета. Тъкмо ще са по-удобни за слепване. 
Обаче на вкус са....ммммм..... няма такава вкусотия!
Обаче на вкус са....ммммм..... няма такава вкусотия! Малко ти е било брашното или си прекалила със содата. Аз затова не обичам да давам грамаж- всеки трябва да прецени консистенцията на тестото сам.
# 92
12 дек. 2011, 13:36 ч.
моите щолени ги държа в хладна стая и не са ужасно твърди.. напротив - бяха мекички, а сега ми се струва че са с една суперска щоленова твърдост! изобщо имам много приятното усещане, че като за първи път съм се справила много добре, но.. късмета на начинаещия май работи в този случай!
сега ще украсявам меденките и се чудя - ако направя основата за украсата с един плътен слой РА, за следващия ден ли да оставя доукрасяването отгоре върху него? предполагам, че е добре да е изсъхнал напълно единият слой преди да започна да слагам отгоре други неща.. нали не греша?
Tatitt, благодаря за съвета за тръскането на сладките! ще го имам предвид!
а пък за венеца на Лулу! просто нямам думи - толкова коледно настроение създава! прекрасен е!
Виж целия пост
моите щолени ги държа в хладна стая и не са ужасно твърди.. напротив - бяха мекички, а сега ми се струва че са с една суперска щоленова твърдост! изобщо имам много приятното усещане, че като за първи път съм се справила много добре, но.. късмета на начинаещия май работи в този случай!
сега ще украсявам меденките и се чудя - ако направя основата за украсата с един плътен слой РА, за следващия ден ли да оставя доукрасяването отгоре върху него? предполагам, че е добре да е изсъхнал напълно единият слой преди да започна да слагам отгоре други неща.. нали не греша?
Tatitt, благодаря за съвета за тръскането на сладките! ще го имам предвид!
а пък за венеца на Лулу! просто нямам думи - толкова коледно настроение създава! прекрасен е!
# 93
12 дек. 2011, 13:37 ч.
Страхотни неща сте направили момичета, аз като една начинаеща сладкарка направих два щолена, меденките на Джемма и джинджифиловите сладки на Зори. Всичко се получи чудно на вкус, но първата тава с меденките се надуха и обезформиха а тестото на джинджифилките много се ронише, къде ми е грешката според вас 
Виж целия пост
# 95
12 дек. 2011, 14:06 ч.
Джемма, питах по-напред, но сигурно ни си го видяла. АКК го съхранявам увит в пекарска хартия и в найлон - добре ли е така? Да го сложа ли в хладилника или няма нужда?
Виж целия пост
# 96
12 дек. 2011, 14:12 ч.
Това и мен ме вълнува, тъй като бях предвидила всичко за тази вечер...
Виж целия пост
сега ще украсявам меденките и се чудя - ако направя основата за украсата с един плътен слой РА, за следващия ден ли да оставя доукрасяването отгоре върху него? предполагам, че е добре да е изсъхнал напълно единият слой преди да започна да слагам отгоре други неща.. нали не греша?
Това и мен ме вълнува, тъй като бях предвидила всичко за тази вечер...
# 98
12 дек. 2011, 14:18 ч.
Цоп в новата тема
за колко време пристигат нещата от Ибей?
Виж целия пост
за колко време пристигат нещата от Ибей?
# 99
12 дек. 2011, 14:20 ч.
И тук да си покажа изядените коледни бишкоти.
Най – вкусните бишкоти или бишкоти с бял шоколад, червени боровинки и тиквени семки
Виж целия пост
Най – вкусните бишкоти или бишкоти с бял шоколад, червени боровинки и тиквени семки
# 101
12 дек. 2011, 14:33 ч.
Според мен плътният слой има нужда да престои поне няколко часа, дори една нощ :peaceЗависи от продавача!
Бианка, ей това още довечера ще го "сготвя"
Ето една полезна публикация на Ири Купенска за украсата на сладки! http://sunshineskitchen.com/almond-and-cocoa-cookies-with-royal-icing/
Виж целия пост
Цоп в новата тема
за колко време пристигат нещата от Ибей?
за колко време пристигат нещата от Ибей?
Бианка, ей това още довечера ще го "сготвя"
Ето една полезна публикация на Ири Купенска за украсата на сладки! http://sunshineskitchen.com/almond-and-cocoa-cookies-with-royal-icing/
# 102
12 дек. 2011, 14:40 ч.
Благодаря за бонбоните! Започнала съм един шипков мармалад... може да си отделя и с малко дюли да спретна и аз бонбони за децата.
Виж целия пост
Благодаря за бонбоните! Започнала съм един шипков мармалад... може да си отделя и с малко дюли да спретна и аз бонбони за децата.
# 103
12 дек. 2011, 14:43 ч.
Аз отговорих, но явно ти не си видяла.
Според мен е добре, аз не го завивам в найлон, но мисля няма проблем.
Виж целия пост
Джемма, питах по-напред, но сигурно ни си го видяла. АКК го съхранявам увит в пекарска хартия и в найлон - добре ли е така? Да го сложа ли в хладилника или няма нужда?
Аз отговорих, но явно ти не си видяла.
Според мен е добре, аз не го завивам в найлон, но мисля няма проблем. 
# 104
12 дек. 2011, 14:47 ч.
Радвам се, че постоянно има нови идеи! Бианка, Анук!
От мен коледни мъфини:
Виж целия пост
От мен коледни мъфини:
Препоръчани теми