Веганството - да споделим опит - 9

  Щастливата, напълни ми душата. Благодаря. 

cmilena -   
Радвам се, че и на вас въздейства по същия начин:)


Забравих да ви кажа за нещо важно за мене - Преди време бях писала за проблем с предните два горни зъбчета на Митко - потъмняване в горната част. Е, проблемът е на път да се елиминира със...сурови накиснати бадеми ВСЕКИ ДЕН. Митко и преди е ял, покрай мене, през ден примерно, по малко, но от близо месец му давам целенасочено всеки ден и то не малко, тъмните петна започнаха да избеляват, а зъбките някак започнаха да се "пълнят с бяло"...

Това за ориза е малко пресилено според мен. Много пъти съм претопляла ориз, като наготвя го държа в хладилника по 3-4 дни понякога и никога не ми се е случвало да имам food poisoning.
Все пак е хубаво да се знае за всеки случай.

ZAZ има концерт в НДК на 30 май, билетите са от 40 лв нагоре, но понеже са в продажба от 17 януари, вече са намаляли.
С тази цена обаче напълно се уби детското в мен, разцъфтяло след запознаването с песента и биографията й. Може би тя не знае на каква цена се продават билетите в БГ или пък е останала само позата. Дано да е първото.

и в мен се убива детското.....постоянно ,..... включително и виртуално........ама  не се предавам   Добър съвет получих наскоро от съмишленичка, да спра поне с виртуала....
конкретно по въпроса, снощи четох това. Развълнувах се, и да....може да се плаща и след представлението.......кой колкото си реши ...изборът на ZAZ обаче явно е друг.
извинете ме за спама

След кратка, наложителна    почивка от темата "веганство", отново съм на линия.
Или поне така се надявам. За тези 3-4 седмици що боклучки изодох.....
Погледнато отстрани, сигурно не е кой знае какво, но аз бях много притеснена
от обрата във вкусовите и видовите  ми предпочитания.
Но както често се пише тук "не всичко е храна", а аз все още се уча да  възприема твърдението
за себе си.
Тези машинки за паста от зеленчуци силно ме привлякоха. Видях такава, докато Надя Петрова
готвеше с Лео. До преди това, наивно вярвах, че резултатът се дължи на специфична техника
с кухненския нож. 

и аз малко ОФФ - това го има от няколко години в Германия. ресторанти, часовникари, обущари... казват, че получават повече, отколкото преди с твърди цени.
за мен това е естественото оттегляне от консуматорското общество.

и за да не съм съвсем ОФФ: миналата година имахме гости. жената се интересува от определено време доста активно от здравословно хранене, организира срещи с Гайдурков и незнам-как-всички-те-се-казват ... много лошо впечатление ми направи постоянното пазаруване на храна. пълнеха огромни торби (найлонови, купуваха си ги на всяко пазаруване  ), масата нон стоп беше пълна с ядене и тя с пълна уста обясняваше за гладуване и колко жизнена се чувства когато кара само на плодове 

Извинявам се, че не се влючвам по дискутираните теми, а имам въпросче. Някой приготвял ли е каша от коприва или друго ястие със сушена коприва, купена от билкова аптека?
Купих си миналата седмица пакет и малко се притеснявам доколко е проверена. Изглежда добре, но досега си готвих само замразената от мен коприва и вече я изядохме.

С една страница закъснение, аз имам машинка за спагети, но не я монтирам често, ние сме двама- аз и той   Правя често обаче паста,която точа  с точилка-на сто грама брашно се слага едно яйце,месиш и точиш. Понякога слагам червено пасирано цвекло,или босилек, но с повечко, брашно. Секретът  е да се вари после в голяма тенджера,солена вода и само за три четири минути!А, и се добавя малко олио във водата,за да не залепне.След като разточите, не много тънко,около2 милиметра, режете с нож на лентички,аз имам и едно назъбено уредче, с което понякока оформям къдравки бордчета. Може и без яйце, но не се точи толкова лесно 

  Мигла, аз готвя сушена коприва. Брах я пролетта или лятото, не помня, но първото и готвене беше неуспешно. Сега слагам само листата, дръжките ги махам, пасирам я с малко вода в блендера, да стане на каша и тогава я готвя. С просо. Познай кой ме научи

търся си ник, и аз се отказах, когато видях цените, просто за момента няма да мога. Но това няма да ми попречи да й се радвам и да я слушам вкъщи.    Не зная дали тя знае за цената на билетите, всъщност нея я канят при определени условия и тя се съгласява или не. Надали поставя условия колко да са й билетите /това май го правят само някои големи величия-звезди/. А българският организатор тук си ламти за печалбата, а не за "любов, радост и добро настроение"
А има и нещо друго - тук вече входът на някои заведения е по 10-15 лева без да има нещо особено и по 20-25 лева, когато свири или пее някой /коГото чуваш за първи път/, та...в този ред на мисли 40-50 лева не изглеждат толкова много. Просто някои хора парите ги нямат за нищо.

Мигла, със сушена коприва нищо не съм правила, освен чай:) Но една приятелка прави редовно супа на дъщеря си. Тя я прави като прясната, така ми е казвала поне. С морков, лук.

Усмивчице, много благодаря за споделеното, аз не знаех за тази практика. Много ми допада!  

asyalein, това, което си описала с вашата позната и аз го наблюдавам. Мисля си, че то е поредното доказателство, че един от основните проблеми на човека днес е самоконтролът и самоограничението. Преди няколко дни посетих лекция на една много обичана от мене Свами - Шивамурти и тя говореше точно за това - че човек трябва да си наложи самоограничения, и, разбира се, даде най-разбираемия пример - с храната - когато ти е вкусно - хапни си, но не прекалявай, спри. Повечето хора не можем да се спрем...редовно прекаляваме. И с храната е най-малкото зло.

Момичета, канех се да ви споделя нещо, затова го слагам, ще ме извините, че не е по нашата темичка, първо ето това - http://www.librev.com/component/content/article/1086, много е интересно, специално първата част, а после се копирам от една друга тема, която пуснах:

"От близо една година съм започнала да се подготвям за мястото, където ще се развива синът ми след третата годинка /есента на тази година/.

Сред всичките възможни методики, педагогики и детски градини, най-много ми допадна системата на Мария Монтесори. Да не кажа направо, че се влюбих в начина на отношение към детето. Още повече, че съм я изучавала и в университета и много ми хареса. Оказа се обаче, че детските градини Монтесори в България просто не са по възможностите /финансови/ на моето семейство. Това, разбира се, много ме натъжи. В същия момент разбрах, че моя колежка от университета /и двете сме специалност "българска филология" се е записала в Северноамериканският Монтесори университет за обучение за Монтесори учител. Тя е невероятен човек, страшно слънчева и позитивна със страхотно отношение към децата /и без Монтесори /, моят син я обожава, а и всяко дете, до което се е докоснала /в момента се занимава именно с гледане на деца на около 3-4 години, докато завърши Монтесори обучението/

И ето как се роди моята идея да съчетая всички неща в едно - хем да е Монтесори, хем да не е толкова скъпо като това по Монтесори детските градини - ще бъде родителски кооператив Монтесори.

Мястото, което ще се наеме, ще бъде или голям апартамент или етаж от къща до Южния парк. Заниманията ще са целодневни - като в детска градина, всеки родител ще може да участва със занимания, но ще може и да е свободен по цял ден - тоест - както сам реши, ангажираността на Монтесори учителя във всеки случай ще бъде целодневна.

Децата ще са 5 или 6 /максимум 7/ на възраст около 3 години.

Разходите предвиждам да са около 300 лева на дете на месец. /според проучванията ми на цените на наемите в района и заплатата на учителя/. Целта е да се делят разходите, в никакъв случай не е да се печели.

Искаме просто едно прекрасно място за нашите деца, където да прекарат този толкова важен за техния живот период от 3 до 5-6 години, и където не просто да престояват децата, ами и да израстват в насока, която е точно тяхната, а не наложена.

Разбира се, храната ще е веганска:)

За момента сме 3 деца - две момичета и едно момче, които есента ще бъдат точно на по 3 годинки.

Търсим си още 2 или 3 сериозни дечица:)"

Щастливата, чудесно начинание! Бих желала да се включим с малкия ми син, ще ти пиша на лични! Аз самата съм привърженик и прилагам много от методите в домашни условия.. Единственият проблем е, че ни предстои да напуснем България, но все още не сме го решили на 100%.

Мигла, готвя сушена коприва, прибавям я и само стрита като подправка в различни количества според манджичката.. но моята си е домашно сушена и лично брана.

Благодаря на всички за споделеното за сушената коприва ! Всъщност аз имах притеснения доколко е чиста коприва, а не някоя съмнителна трева, доколко рискувам с такава покупка. Защото при свежо състояние си я познавам веднага- пазарът е наситен с двойник на копривата. Не винаги мога сама да си я бера. Все пак мисля, че купих истинска коприва- накиснаях я и я мирисах, опитвах на вкус, сготвих чудесна манджа- този път добавих ръжени ядки, просо, лук, морковче и тиквичка.

Щастливата, успех с начинанието. Аз обаче мисля, че таксата ще излезне повече. Освен наем и учителска заплата има и консумативи - зимата токът е доста скъп, разни материали за децата, обзавеждане и т.н. Храната също предполагам, че ще е поне 50-60лв месечно на дете.

Някой гледа ли при Гала днес за тежките метали? Не го хванах цялото. Казаха ли, къде може да се направи такова излседване и въобще как ще го коментирате?

Щастлива, и от мен успех!