Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се използва подправката сумак в турската кухня?
Как се използва сумакът в българската кухня?
Каква е рецептата за супа от червена леща и как се приготвя?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се използва подправката сумак в турската кухня?
Сумакът е тъмночервена прахообразна подправка с остър кисел вкус, получена от смлените плодове на храст, който расте в Близкия изток. В турската кухня сумакът се използва за овкусяване на кебап, салати, варени картофи, пържени картофи и яхнии; може да се използва и за приготвяне на хумус. Важно е обаче да внимавате с количеството поради силния му вкус.
-
Как се използва сумакът в българската кухня?
-
Каква е рецептата за супа от червена леща и как се приготвя?
Рецептата за супа от червена леща включва половин пакет леща, глава лук, морков, картоф, зехтин, брашно, черен пипер, джоджен и сол. По желание можете да добавите кубче зеленчуков или пилешки бульони. Лещата се задушава с нарязани лук, моркови и картофи. След това се добавя вода и се вари до омекване на лещата. Накрая супата може да бъде пасирана и поръсена с червен пипер, запръжен в масло, преди да бъде сервирана. Супата от червена леща може да се приготви чрез варене на червена леща с моркови, лук и чесън, след което пасирането им. За запръжка задушете лука, добавете доматено пюре, лютеница от червен пипер и брашно. След като супата заври, добавете към запръжката и доварвате. При сервиране поръсете с подправки на вкус и сервирайте с лимон сок. Супата от червена леща се приготвя чрез заливане на червената леща с вода и варене на слаб огън заедно с нарязан лук, чесън, сол и олио. След като заври, добавете запръжка от лук, моркови, салча и олио. След като се свари, супата може да се пасира и да се сервира с чубрица.
-
Как се приготвя ястието 'Хюнкяр беенди'?
-
Има ли налична рецепта за моркови кекс, подобна на Havuçlu kek от Турция?
наръсват го често и със смес от какао и малко канела 
,загарът се получава от посипаната пудра захар на дъното на тепсията ,отгоре муаллебито и така се слага на оджака и се върти на равни интервали ,като лекичко се повдига крайчеца на тепсията ,за да се види дали е вече готово.След като сметнем ,че десерта е готов ,сваляме от огъня =изчакваме окло половин час да изстине,а после се слага в хладилника най=малко за около 2=3 часа,след това се нарязва на правоъгълници и с помощта на шпатула се навива на руло,. 
Голямата кутия е със срок на годност до юли, но на малкото пакетче му изтича срока на годност скоро. Та, подскажете какво да направя с тях? Снимах гърба на кутията, има рецепта, доколкото схващам. 
Това нещо като при нашите симиди ли е? Май в тях слагат нещо, имат един особен аромат.
за пиене 
