Домашна машина за сладолед

  • 142 453
  • 365
# 120
А може ли да поствате рецепти, от които сте доволни?
Аз още не съм купила машина, но да събера рецепти за после Joy

http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=398053.0
Виж целия пост
# 121
имам въпрос за десертите, които се приготвят само с кисело мляко и плодове. не стават ли на кристали все пак? струва ми се, че  водното съдържание е прекалено много, за да не станат на кристали  newsm78
Виж целия пост
# 122
имам въпрос за десертите, които се приготвят само с кисело мляко и плодове. не стават ли на кристали все пак? струва ми се, че  водното съдържание е прекалено много, за да не станат на кристали  newsm78
Знам, че в сладоледа се добавя глюкоза, за да не се образуват кристали. Аз съм замразявала само домашно кисело мляко (неподсладено) и беше без кристали- бъркам много често, освен това киселото мляко е доста маслено (около 4,5 %).
Виж целия пост
# 123
4.5 % е добре, сметаната все пак е много повече. ясно ми е, че супер диетичен сладолед едва ли ще се получи, но все пак целта ми е да не е толкова калоричен като купешките.
имам и домашно мляко, мисля да го разбия с каймака и ще пробвам какво ще стане. въпреки, че то си е доста мазно  Thinking
Виж целия пост
# 124
Снощи първия успешен опит. Бях замразила купата и сложих машината във фризера и за 1 час стана пълна купа. После го преместих в кутии и във фризера. Днес е стегнал, но може да се гребе, което всъшност беше целта и не е на ледени късчета. Май вече хванах чалъма на машината

Замразявам купата на машината в добре затворен найлонов плик или чанта за поне една нощ, най-добре е да са 12 или 24 часа. Приготвям сместа за сладоледа с продукти стояли в хладилника (мляко, сметана и т.н.) и после я оставям да се охлади добре за няколко часа в хладилника. Пускам машината да върти (не в хладилник или фризер, на маса или плот Laughing ) и добавям студената смес за сладоледа, около 30-40 минути и сладоледът е готов. Мисля, че лидълската машина не трябва да работи чак цял час, май пишеше в упътването 30 или 40 мин макс. newsm78 След като е готов сладоледа и машината изключена може да се остави сладоледът още малко в купата, за да замръзне по-добре- купата отделя още студено. Peace
Благодаря! Вече хванах чалъма и сладоледа става много добре.
Явно първите пъти слагах повечко смес и затова не можеше да се замрази. Сега всичко е наред.Много съм доволна от машинката. Тази вечер пак ще правя.  Flowers Sunflower
Виж целия пост
# 125
еха Simple Smile дали ги има още в лидл?!?!!? ... ще търся Simple Smile
Виж целия пост
# 126
Купите на машините от какъв материал са?
Виж целия пост
# 127
еха Simple Smile дали ги има още в лидл?!?!!? ... ще търся Simple Smile
има в лидл на ул.Резбарска - кв.Хаджи Димитър - Соия
Виж целия пост
# 128
На вас залепва ли ви част от сместа на дъното и по стените ? Това залепеното на практика може да се откърти чак след два часа и не е като останалия сладолед, а е твърдо
Виж целия пост
# 129
4.5 % е добре, сметаната все пак е много повече. ясно ми е, че супер диетичен сладолед едва ли ще се получи, но все пак целта ми е да не е толкова калоричен като купешките.
имам и домашно мляко, мисля да го разбия с каймака и ще пробвам какво ще стане. въпреки, че то си е доста мазно  Thinking
Може да прибавиш жълтъци- те предотвратяват кристалите, но трябва термична обработка заради салмонелата. Обаче пъдпъдъчите яйца може и сурови и е по- лесно и по- полезно. При мен се получи много вкусно.
Виж целия пост
# 130
еха Simple Smile дали ги има още в лидл?!?!!? ... ще търся Simple Smile
има в лидл на ул.Резбарска - кв.Хаджи Димитър - Соия

мерси! някой ако е мяркал в други лидълчета - моля да се включи, че този ми е тоооооолкова далеч  ooooh!

а на каква цена е? сякаш 45лв показва гугъл... не мога да намеря броушура стара

а става ли хубав плътен сметанов сладолед, ако някой е правил? на мен ми се иска да е такъв, не диетичен, достатъчно е, че е с продукти без е-та Simple Smile
Виж целия пост
# 131
еха Simple Smile дали ги има още в лидл?!?!!? ... ще търся Simple Smile
има в лидл на ул.Резбарска - кв.Хаджи Димитър - Соия

мерси! някой ако е мяркал в други лидълчета - моля да се включи, че този ми е тоооооолкова далеч  ooooh!

а на каква цена е? сякаш 45лв показва гугъл... не мога да намеря броушура стара

а става ли хубав плътен сметанов сладолед, ако някой е правил? на мен ми се иска да е такъв, не диетичен, достатъчно е, че е с продукти без е-та Simple Smile

Влез в сайта на лидл, там има телефон на който можеш да попиташ и ще ти кажат къде най-близо до теб има. Аз така направих
Сладоледа става хубав в книжката има рецепти които са добри , обаче Етата ги и ма във всяка течна сметана , изтрепах се да търся сметана без Е407 което разяжда стомаха обаче НЯМА всички производители я слагат, даже някои слагат и модифицирано нишесте и още куп гадости . В подквасената няма тепърва ще експериментирам с нея
Виж целия пост
# 132
хм е407 не звучи зле сякаш... http://hranene.framar.bg/%D0%B5-%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0/e407
може би гледаш растителна сметана, аз бих взела млечна, там не знам какво има ще търся
мерси за лидл идеята - ще звънна
Виж целия пост
# 133
хм е407 не звучи зле сякаш... http://hranene.framar.bg/%D0%B5-%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0/e407
може би гледаш растителна сметана, аз бих взела млечна, там не знам какво има ще търся
мерси за лидл идеята - ще звънна
Не , не е растителна , а животинска. Във всяка млечна течна сметана има E407 - Карагенан -можеш да прочетеш в гугъл и чети до края.   От нея ме боли после корема
Виж целия пост
# 134
В Лидл Дружба има машини.

Да, карагенанът е кофти. И аз търся животинска сметана без него. Модифицираното нишесте какво му има?
Имам някакъв спомен, че съм купувала от Била някаква и май беше читава по съдържание.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия