13-то Тортено предизвикателство

Нелка, благодаря и на теб за отделеното време и всички хубави неща, които си ми написала:) Мислех си аз да изрежа листата на ръка, даже си откъснах няколко истински от двора. Сега се загледах в листата на забележителната торта, която си пуснала - всъщност в истинските листа в тези малки триъгълничета в края има множество още дребни триъгълничета, които реших, че няма как да изрежа на ръка. Не знам дали ме разбра какво точно искам да кажа, но именно това ме спря да го направя. Исках да са съвсем достоверни:) Сега обаче разгледах и кътерите в кукито - там са с повече триъгълничета, но пак не са съвсем като истинските от нашия двор...значи наистина е трябвало да се пробвам:) А за снимката на разреза - как ме излови, не знам:) Като го снимах вече бях раздигнала снимачната постановка и го щракнах набързо на терасата...там имаше простряно доста пране, различни цветове:)

Тъй като не успях по-рано, сега искам да благодаря и на останалите момичета, които са коментирали вчерашния ден.

Мечо, благодаря за споделеното!

Силве, особено много ценя времето, което си ми отделила! Знам, (макар че дори не мога да си представя колко точно) че си заета и въпреки това намираш минутки, признателност! 

Нанче, сърдечно  за всичко написано! Казваш, че в тази тема тъкмо снимките и разборите са ценното, от което взаимно се учим, Игличето и то ме подкача за същото. Дааа, знам така е. Хубаво ви било другата тема да е по подобен начин, но в този си вид това явно е невъзможно. Идея за тортен сайт/форум? (Ван444е, не мятай нищо подире ми  , ами помисли за формАта и се хващай за работа  )

Как направих дървения ефект? Ползвах отпечатък от онези познати зелени постелки, но само загатнато, само на места.  Оттам нататък първо минах с дунапреновата четка и после започнах да градя към по-тъмни нюанси. Някои елементи - с дунапрена, някои - с четка. Аз съвсем умишлено ползвам грозни, раздърпани четки - дават ми по-естествен ефект или поне така си мисля. Впрочем, боите ги смесвам с вода, не с алкохол. Честно казано, май не намирам разлика - освен при златното, в момента на нанасянето му.

А ябълката я заглаждах с парче фондан, мисля, че има включена снимка от този момент. Може би разковничето е, че аз общо взето работя с по-корава маса/фондан и вероятно заради това ми се е получило по-малко проблемно или по-лесно отколкото при теб? Тук обаче само гадая. 
Така е, и аз като теб много си ценя желатиновата смес , със сигурност бих се затруднила  с другите.

Игличе  , просто така.   

---------------------
Мина, Преди да пусна, видях, че си писала.
Разбирам те много добре за листата. Бубката ли написа, че може и да е по-добре без тях, защото би могло да стане така, че да развалят пълната илюзия за истинските ти плодове. Права е, има нещо такова и имам разбиране за желанието да си докрай перфектна. Но аз пак си знам моето  - че стига да решиш да направиш нещо, ти ще го постигнеш.  Въпросът е в това докъде наистина да задълбаем. Да, къде наистина е границата, може ли едно нещо да се направи по-истинско от истинското? - Защото дотук съм видяла плодове и зеленчуци, и ред други “ястия“ които са на границата на подсъдното.   

Момичета, почти хващам последния влак да отбележа днешните торти. Много натоварено тези два дена при мен, но все пак не мога да не ви поздравя за участието.

Адашче, чудно пеКЪно праснеце си барнала. Особено ме радва зарзавата около него. Единствената им забалежка, ако мога така да кажа, е по вапцането на самото животно. Седи на резки, не зная дали вече го отбеляза, дали някой е питал, но признавам си, че не съм чела. Може би си нямала време да чакаш да съхне, но не харесвам много когато боята лъщи и не е изсъхнала, но за това си трябва време. С какво боядисваш и разреждаш? Ако разреждаш със спирт дърпа бързо и бързо съхне 

Мина, ето, че най-накрая се престраши да участваш. Забавно е, нали? Тортата ти е много хубава, плодовете са супер автентични. Това златното ми идва в повече, както и подложката е претруфенка за мой вкус, но това не пречи изпълнението й да е на много добро ниво. Изключително готини плодове. Кажи за тях, има ли пълнеж вътре или си е само ММ?

Абе много на ниво е това предизвикателство, чудни неща. 

Момичета, Танчето ми се обади, че утре все още няма да е на място, където има нет, така че не може да си пусне обяснението. Как предпочитате, да я коментираме и тя после да отговаря или да се смени нейната торта за следващия ден, когато вече ще може да отговори по някое време и да си пусне и обясненията?

Мина много хубава идея да направиш фруктиера. Пловдовете са наистина много добри. Изборът ти за смес от сладък салам също смятам, че е удачен за подобен вид торта. Единственото, което не ме радва е златното. Аз никак не го харесвам. Опредеено ми идва в повече. НО това си е лично мое мнение и виждам, че на теб ти е любимо. А това е важно, защото една торта за мен е предаване на личното виждане на автора. Аз и злато не нося, тъй че не го взимай за забележка. Перфектна е!

Мечо Пух какво да кажа. На мен ми е супер любимо твоето прасенце. И на мен ми мина през ума за нещо подобно и добре съм се спряла. Много ми харесва да знаеш. Че някои от зарзаватите не били чак толкова автентични, не е от толкова голямо значение. А лъскавината знам от какво ти се е получила  от конденза. Щом си работила с това тесто е нормално да имаш конденз по това време на годината. Аз лятото го забравям това тесто точно поради тази причина.

Свещика може би наистина е редно ако някой от следващите дни има готвност и няма нищо против да се смени с Танчето, за да е всичко както си трябва. Все пак не ме оставайте сама да се червя утре.

Дими, благодаря за коментара, а тортата е била приета страхотно, целували са прасето, снимали са се изобщо голяма веселба 
Нелка, толкова е приятно, след изнервящия работен ден и накачулените върху мен дечурлиги, да си гушна лаптопа и да прочета милите ти думи. Определено спомогна за оправяне на настроението ми  . Нехранителен обяд определено има, нно както си личи по фигурата ми, не съм му привърженик  . Определено правенето на тази торта ми достави голямо удоволствие, въпреки всичките нерви и голямата жега. За оченцата, ами те трябва да са маслинки  , на снимката от която гледах, му бяха боднали и реших, че така се прави. Те моите са среден мамут, и лесно им се дели костилката, направо безсолни, даже сладнят. 
Марулче, благодаря и на теб за отделеното време. Аз исках прасето да е лъщящо, така ми стоеше точно като мазно от изпичането   . Иначе разреждах с водка, ноо конденза също много допринесе за лъскавината  .
Ани, според мен е по- добре Танчето да има нет когато ще я обсъждаме, хем да може да си пусне коментара, хем да се включва в обсъждането. 
Нанче, благодаря, мдам, чак такъв конденз не бях виждала до сега  , но толкова съм свикнала с това тесто, че ме е страх да пробвам друго.  Ти какво би ми препоръчала за лятото? Ха няма да имаш основания да се  червиш, дори и да си сама, тортата ти е прелест, нооо коментари утре/то май станало днес  но ще е по- късно, че е време за сън /

Аз да взема да се обясня сега, че на сутринта кой знае кога ще сваря да стигна до компютъра.
http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157630343734980/ това е моето творение натюрморт "Сладко от череши".
Това беше първоначалния ми замисъл. После се лутах между различни идеи, но в крайна сметка се върнах на любимите ми натюрморти. Вдъхновение ми бяха творбите на Trisha Hardwick - https://www.google.com/search?q=Trisha+Hardwick&oe=utf-8& … 7-4L5HysgaP4czsCg. Прелестни са и сега ще си взема някои от тях на пъзели (друго мое хоби). Естествено далеч съм от нейното съвършенство, но се постарах.
За мен лично, смисълът на предизвикателството е да пробвам нови неща за мен, както и да експериментирам. Тук също се предизвиках с някои новости. Първата е рисуването. Ами аз никога не съм можела да рисувам. Това си е голямо предизвикателство. За пръв път си позволих и да оцветявам толкова много елементи с четка и даже самата торта. Не съм оцветявала торта преди, защото до сега съм правила торти предимно за деца, и само като си представя какви ще станат от боята и се отказвам. Нямах ясна представа как точно трябва да постигна ефекта на леко състарено шкафче. Пробвах с гъбичката и взе, че се получи каквото исках.
Второто ново нещо бяха блатовете. Направих шоколадовите блатове на Ири Купенска, но без какаото и кафето. Много ги харесвам как остават по сочни и реших да ги пробвам как ще станат бели. Ами станаха и то чудесни. Не бях правила и еклерова торта, просто не си падам по еклерите, но реших да пробвам как ще се справя. Вътре крема е ягодов мус с Маскарпоне и парченца ягоди.
Отдавна исках да направя и белтъчното захарно тесто от руските форуми. Видях Иглика го е пускала преди като превод. Стана много добро. Еластично, не лепи, лесно се оформя и моделира, съхне по бързо от другите теста, но за определени елементи е просто чудесно. От него направих всичко върху тортата и изсъхна точно за няколко часа без проблем и деформация. Също е и много здраво. Държи се почти като гъмпейст. За вкус не ме питайте, ние не ядем никаква ММ. За мен тя е украса и като си свърши предназначението отива в кофата. Тортата покрих също с това тесто. Мечо Пух ето това тесто не ми направи никакъв конденз. Недостатък обаче е белтъка. Незнам доколко е надеждно търкането със сода на черупката против салмонелата.
Много се чудих какви плодове да направя. Все пак сладкото трябваше да е от тях  Накрая реших да са череши в добавка с ябълка и круша. Крушата е от оризон, както и бурканчето, а ябълката е от стиропорено топче. Каничката е куха вътре.
Ами това е. Дано не ви досадих с обясненията си.

Добро утро.  Гледам Нанчето вече пусна произведението си.
Сега се колебая малко какъв албум да пусна за обсъждане. Не всички се изказаха относно размяната все още.
Чудя се дали да не пусна следващия участник, това е Марулка - http://www.flickr.com/photos/40173474@N06/sets/72157630346973966/ , но и тя все вечер се включва и да не остане неприятно изненадана, че обсъждаме нейната торта без тя да знае, че е така?
Все пак ще изчакам още малко за ваши предложения и, ако Марулка няма нищо против, да объдим днес нейната торта.

Добре де,  така като си седя и си мисля, защо пък да не обсъждаме само едно участие днес? Ако наистина на момичетата им е проблемно да се включат с представянето си, може би днес да го направим по този начин? Прецедент в историята.

Ани, няма проблем да съм аз. Наистина добре е Танютка да е на линия за отговори и коментари. Така че може да ме минете днес и мен 

Представям се без да питам тогава. Ани е дала линк към тортата аз да обясня.

Значи тортата ми беше поръчка и за това до последния момент не знаех да я пусна ли като участник в предизвикателството или не. Ама понеже си е хранителна някак и като ми дадохте начален тласък и аз хайде юруш - торти да има 

Като цяло тортата вътре е пандишпанови маслени блатове, любимите ми и карамелен крем с орехи.

За украсата - рачето е по  желание на рожденичката зодия рак е, не съм доволна от него изобщо. Останалото е видно - сладички нещица.

Не знам какво да кажа аз нямам търпение и ми се обсъждат всичките, но е добре на всяка торта да се отдели нужното внимание. Предпочитам да обсъждаме Танюш когато може да участва  не само с представянето а и в коментарите, така е най-добре. Друг е въпроса кой ще е днес с Нанчето?Трябва да е някой предупреден да седне да се обясни.  Днес е рождения ден на невичка и Силвето може и да не успее да се включи!Или пък наистина Нелка е права да бъде само Нанчето. После да продължим по график докато Танчето може да се включи и тогава ще направим разместване с едно дупе назад.
Все пак Нанчето а да  си кажа за твоята торта. Много ми харесва избора на композиция, привлече ми вниманието още като хвърлях първо око на албумите като нещо което много ми допада. Чудесно изпълнение според мен рисуването ти се е получило много добре, даже рисуваните черешки са ми по-живи от правените. Харесва ми каничката  и маковете, много ретро и уютно като бабиния шкаф, носталгия по времето когато винаги имаше под ръка подобно сладко и можеше да го започнеш с лъжицата. Радвам се че тестото ти е допаднало, аз само съм го превела никога не съм го пробвала но пък сега като го коментираш определено ме запали да го пробвам.
Харесват ми  и цветовете на цялата торта, някак есенно и красиво. За разреза какво да коментирам бих го нападнала на секундата. Допадна ми идеята за белия вариант на блата на Ири Купенска, аз от както правя този блат друг не ми се и започва, наистина е много сочен, пухкав и  вкусен. И те поздравявам че върху така изградената торта с мека и еклерова си успяла да поставиш толкова масивна украса, явно добре олекотена. Абе нямам забележки всичко, много, много ми харесва.

Редактирам се заради Силвето, ти си ударник бе жена щом и ще те обсъждаме!!! да ти е жива и здрава Невунка и много поводи за радост да ви дава!!!

Наде, радвам се, че стана фен и ти на предизвикателството и с такъв хъс и старание правиш нещата.

Тортата ти е прекрасна, впечатлена съм от посудата, черешките са страхотни, абсолютен фен съм на купата и чайника. Рисунките и те са много готини, не бих казала, че ти е първи опит и не бих заключила ,че не можеш да рисуваш. Единственото, което бих добавила аз лично към тортата е някаква текстурка по шкафчето, но и така си е добре. Изобщо страхотийка.
И за финал, тортата беше мноооого вкусна  

Нанче,
Започвам с признание: пиша това преди да съм разгледала снимките докрай.
Стигнах до първата детайлна и ми се прииска да споделя и първите си впечатления от всички детайли, които окото ти е уловило и които си предала в работата си.
Етикетчето с къдраво крайче, оцветеното му ръбче и това на  похлупачето - неща, които искат време и макар дребни, значат много за крайния резултат. Не си пропуснала и лекото тониране на етикетчето - това му придава живот. Краченцата на купата!! Различно, също нещо, което трябва да се премисли и направи от по-рано.  

Така, сега видях всички снимки и прочетох текста ти също. Имам известна слабост към това, което правиш (може би така и не успях докрай да предам доброто си чувство към предното ти участие). Намерила си автор, от когото да черпиш много вдъхновение, но си успяла да премислиш нещата по твой начин. Имам предвид идеята да поставиш предметите върху кутийка/шкафче. Много добро и завършено!  

Поздрав за желанието и смелостта да опиташ рисуване! Не умееш, казваш.  Може би. Но наистина рисуването върху фондан е по-различно от това върху хартия. Захарта “носи“ боята по един друг начин, едва ли не тя самата прави последния щрих и помага в целия този процес.
Доволна си от резултата, нали? Със сигурност ще опиташ отново.
Харесва ми, че си включила и тази техника към останалите, това обогатява крайния резултат.

Вероятно и сама си видяла, че ластичето на гърлото на бърканчето идва малко дебело. Може би ако предварително беше направила по-дълбока вдлъбнатина, в която да го положиш, част от обема му щеше да се изгуби. Или ако беше разточила и изрязала една тънка и тясна лентичка?
Това е само предложение.

Харесва ми начинът, по който си подходила към темата и ми се струва, че си работила с удоволствие. Постигнала си едно усещане за  “шаби шик“, това ми е приятно и уютно.

Много  

---
За търкането на яйчената черупка със сода, да си призная, нямам много вяра. Освен ако содата, евентуално, не е каустик  . Шегувам се.  
За щастие, живея в държава без салмонела и често дори забравям за съществуването на проблема при вас. Яйцата от големите вериги не би ли трябвало да са сигурни?

Започвам с коментар по тортата на Надето, а като решим кой ще обсъждаме ще пиша пак. Намирам тортата ти за една от най-интересните тук, много близка до мен и с удоволствие я разгледах няколко пъти. Много красива композиция, грабваща от пръв поглед. Имам някои дребни забележки, разбира се чисто субективни и тъй като аз май съм най-критичната на това предизвикателство се надявам да не ми се разсърдиш, както и останалите де. На черешките им липсва живост - не знам от оцветяването ли, от тестото ли...но са някак неестествени, а дръжките прекалено тънки. Аз лично бих удебелила телта леко с тесто или бих ползвала по-дебела тел, но това ми се набива и леко ме дразни. По другите плодове също е можело да постигнеш по-голяма автентичност. Посудата е много красива, но явно тестото е много бързо съхнещо и мен лично ме дразни това напукване и свиване на определени места. същото се отнася и за повърхността на шкафчето. Рисунките ти, особено на черешките са много хубави. И последно - аз лично за по-голяма автентичност бих завързала на буркана конопено въженце, но знам, че на теб не би ти допаднала тази идея. Много хубава торта, браво!

Пак аз. 
Този път за Марулка.

И готвачът стене под тежестта на бъркалката...   Ако с това си имала предвид себе си, да знаеш, разбирам те. Макра че едва ли мога да схвана изцяло как го правиш всичко това в само 24 часа!

Силве, за мен ти се вписваш в една по-друга категория. Ти си човек, който прави толкова много торти, при това с такова богатство по тях, че в това отношение ние само можем да се учим от теб. Ти и за фигурите си можеш да говориш с един по-друг тон, при теб и думите са такива - ясни, набързо, но смело и точно.
Благодарност за желанието да се включиш още веднъж и да направиш изданието по-богато, защото то тръгна доста немощно в началото.

Мисля, че виждам и в тази ти торта една вече привикнала ръка, а и не само. Сигурно вече нямаш проблем да решиш какъв да е дизайнът, ето колко лесно комбинираш дву- и триизмерното, направила си изцяло релефни плодчета, нарисувала си дръжките им и си довършила с прилепени листенца. Много хубаво!

Сладкишите по самата торта са истински.   Добре е как покритието е решено в цвят марципан, което прави бялата “сметана“ да изпъква още по-добре.
 
За дяволицата не знам какво си очаквала да постигнеш, та си недоволна от така изваяната дама , но изражението ѝ със сигурност предава добре вакханалията, която ще настъпи след малко, сред всички тези сладини наоколо ѝ  .
За целта тя подобаващо се е накичила и с диамантено герданче, комплименти! 

Поздрав за участието ти  , благодарност за отделеното време, оценявам го!