летни и лесни рецепти

Публикувана: 29 юни 2012, 10:59 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2012, 12:45 ч.

25 242
126

inaa3 - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е предложеното ястие с картофи?
Каква е рецептата за сурови чушки, пълнени с яйца и сирене?
Как мога да приготвя доматен сос за различни ястия, като чушки и патладжани?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е предложеното ястие с картофи?
  
  Предложеното ястие с картофи са пълнени картофи, които се приготвят чрез варене в подсолена вода, докато омекнат и леко покафенеят. След това се заливат със смес от кисело мляко, сол, ситно нарязан копър и смлян чесън.
- Каква е рецептата за сурови чушки, пълнени с яйца и сирене?
  
  Рецептата за сурови чушки, пълнени с яйца и сирене, включва изтърбушване на чушките, разбиване на яйцата, добавяне на натрошено сирене и по желание магданоз или чубрица. Сместа се пълни в чушките, които се подреждат в тава, поливат с мазнина и се пекат до златисто кафяво.
- Как мога да приготвя доматен сос за различни ястия, като чушки и патладжани?
  
  Сосът за чушки с доматен сос може да се приготви с пресни настъргани домати, чесън и магданоз. Приготвянето на соса включва загряване на зехтин, добавяне на чесън, след което се изливат доматите, добавя се малко захар, пресен риган и босилек и оставя да къкри за около 10 минути. Сосът за патладжан с доматен сос може да се приготви с пресни настъргани домати, чесън и магданоз. Приготвянето на соса включва загряване на зехтин, добавяне на чесън, след което се изливат доматите, добавя се малко захар, пресен риган и босилек и оставя да къкри за около 10 минути. Доматеният сос се приготвя лесно чрез смиланe на домати и добавяне на задушен лук и чесън. След това се добавя малко брашно за сгъстяване, след това доматите и подправките като копър и магданоз. Сосът леко завира и е готов за употреба, идеален за гарниране на зеленчуци или паста.
- Как се приготвят бързите тиквички във фурната?
- Как мога да приготвя тиквички по-бързо и лесно?

# 105 2 авг. 2012, 10:13 ч.

Тези дни се сетих за няколко летни рецепти, които знам от бабите ми и много си ги обичам.
1) Нарязват се (или рендосват) домати. Изваряват се и се слагат яйца.
И две други, които баба наричаше "лютеници":
1) Нарязва се и се скълцва лук. Прибавят се печени чушки, нарязани на парченца и намачкани варени картофи. Овкусява се със сол и олио.
2) Скълцва се чесън и малко кервиз. Прибавят се печени чушки и домати, нарязани на малки парченца (доматите се изстискват, защото иначе става много воднисто). Овкусява се със сол, олио и малко оцет.