(Био)зеленчукова градина - тема 19

Публикувана: 2 авг. 2012, 19:42 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2012, 12:01 ч.

72 747
746

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
Какво е пасифлора и как се отглежда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
  
  Пащърнакът може да се използва в различни ястия. Може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се приготви на сок, да се замрази за бъдеща употреба или дори да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва при приготвянето на ароматни супи през зимата.
- Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
  
  Пащърнакът може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се направи на сок, да се замрази за бъдеща употреба или да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва за приготвяне на ароматни зимни супи.
- Какво е пасифлора и как се отглежда?
  
  Пасифлората е цъфтящо растение, което предпочита да пълзи по огради или лози. През зимата изисква защита от замръзване. Отглеждането му включва саксии и може да изисква повече слънчева светлина за узряване.
- Какво може да се прави с рафинираното олио, което има горчив вкус?
- Каква е ролята на мазнината при готвенето?

Ентусиаст

# 555 26 окт. 2012, 15:53 ч.

Mamagemelar кажи пак ако не те затруднявам как го ползваш.Купуваш масло от нийм и направо пръскаш с него или го разреждаш с нещо?

Виж целия пост

LordOzzy ⚡

Ентусиаст

# 556 26 окт. 2012, 16:04 ч.

аз съм малко по метода„нагоди го“ Wink

-сложих около капачка в малката пръскачка/1,5л./,значи около 10мл мисля че е,и пръскам.

Виж целия пост

lozeva

Ентусиаст

# 557 26 окт. 2012, 17:18 ч.

А кога режете стъблото на земната ябълка..
Ето за тези пъпки говорех
Поникналата ми рукола Party

Босилека с лилав и бял цвят
И гордостта ми целината...трудно я захванах но сега е прекрасна.
А това ме е яд да го гледам Mr. Green

сега тръгна да връзва...цяло лято цъфтя...
Маракуята ми Heart Eyes

Радост за окото в края на октомври
И приятно изненадана от стръкче див чесън

И накрая малко красиви за мен китки
Първите ми орхидеи още не се вижда цвета.
Жълта ,оранжева турта
Алоето ми
Невен

Виж целия пост

st. Dobri

Пристрастен

# 558 26 окт. 2012, 19:22 ч.

лозева, при вас какъв е климата? при нас сами си изсъхват Blush

или измръзват и не е нужно да ги режа, само почиствам напролет. при вас като гледам може да растат целогодишно и напролет да си береш от стеблото Crazy

и аз имах пасифлора Cry

лятото попадна в ъгълче, където не стига нито една пръскачка Cry

и пак малко като черна станция Blush

и от невена няма да можеш да се отървеш Blush

но пък можеш да си направиш домашен крем за рани, напукана или мнооого суха кожа Hug

Виж целия пост

lozeva

Ентусиаст

# 559 26 окт. 2012, 20:01 ч.

Ами умерен е климата..януари и февруари са най студени ...но рядко пада под 0º
А невена си го откраднах от една градина Embarassed

2 коренчета...и много се радвах като този се захвана..точно за лек го насадих Peace

Виж целия пост

avocett

# 560 27 окт. 2012, 11:49 ч.

Много ми хареса алоето на lozeva!
Баба разчиства градината, мисля, че живна малко като си е на село. Разкарва се с едно малко столче и теска трева. Преборила се е с един троскот, дето аз му бях отстъпила 3 квадрата.
Много ме обича, заради мен е на село.
Имаме едни 20-тина квадратни метра под орех, ще ги изорат и баба иска да насадим още ягоди. Твърди, че преди години е имало ягоди там и им е било много добре. Ще видим.

Вече съм си купила семената за догодина : ) .
Ето няколко снимки, които ми изпратиха от вкъщи :
http://i212.photobucket.com/albums/cc93/_avocet/uni2/IMG_1114-1.jpg
http://i212.photobucket.com/albums/cc93/_avocet/uni2/IMG_1115-1.jpg
http://i212.photobucket.com/albums/cc93/_avocet/uni2/IMG_1116.jpg
http://i212.photobucket.com/albums/cc93/_avocet/uni2/IMG_1117.jpg
http://i212.photobucket.com/albums/cc93/_avocet/uni2/IMG_1127.jpg
http://i212.photobucket.com/albums/cc93/_avocet/uni2/IMG_1139.jpg

С 992847 ръце препоръчвам жълтите черита, сорт Sungold. Хибридни са, по интернет ги поръчах, ама няма такава сладост. Всеобщите любимци са. Как обичах да минавам покрай тях и да си откъсвам по някое, като ги е напекло слънцето.

Виж целия пост

rorik

Потребител

# 561 27 окт. 2012, 13:09 ч.

Авосет,
Движението е живот.Баба ти добре организира градината ти.
Някой знае ли по-подробно да ми обясни как се потопват пръчки от една главина на мястото на друга изсъхнала?Миналата година бях оставила , но майка ми без да пита викнала циганите та ги извадили.Всичко правя с огромни усилия.Всичко след мен се прави наопаки.

Виж целия пост

veselcheto

# 562 27 окт. 2012, 15:20 ч.

Старите лозари да кажат!
А не само на дегустации на младо вино в Асеновград да ходят!
Дедов,не боли ли глава? Laughing

Рорик,ще погребваш ли лозето таз зима? Hug

Ох,дано от урагана Санди прекапе и в село,че не ми се мисли как ще се копае.
Авосетт,какъв е зеленчукът с напукана бежава кора на фотосите?
да те помоля да питаш в колежа,когато стигнете до пиперките:Кой е факторът,който ги кара да почервенеят?При мен само 2 седмици(края на юли-август) което пламна доби червен цвят.И топло и слънчево бе.И до тук.
Градината на Лозева е екзотика в моите очи!Хубост! bouquet

И маракуя,и ругола в пясък...
Моята целина седи на отделни туфи.Силата и в корените.Буздугани с дребни листа.
Да питам коя сол е по-солена-морската или обикновената,че се обърках? Thinking

Виж целия пост

rorik

Потребител

# 563 27 окт. 2012, 15:37 ч.

Вес,
Шъ го заревам лозето. Немаа го погребвам Оставих прътовете по-дълги да узреят.Нещо при толкова суша , защо още са зелени.Миналата година поскъсих това дето беше останало на кордони. Тази година доскъсих останалото. Ама ще ми се наложи да хвърлям чували.Предимно на болгара няма издънки на главините да смъквам главината и остава високо.Имаше много измръзнали пъпки. Стратегията ми е правилна, защото омах повече грозде от миналата година. Значи при внимание от това лозе може да се пълни 1 тон , както правеше дедо. . Нещо збърках при рязането ли , не зная. Едни главини от виненото бяха като за снимка. Подредени гроздчета по десетина най малко Радост за окото. Други силни главини само на шума.Мойто лозе не е много утъпкано.Един път съм го плевила. един път с тесачката.4пъти пръскано Един път плевено.Ама на комшията е камик.Изора го добре с кон. Ама са откъртени едни буци.
Да попитам каква беше тая болест дето почервеняват листата, че като го рязах имаше такива.?Страшна ли е?,

А за солта , морската/каменната/ е по солена .Ама аз един път правих зелето по рецепта май беше 40 гр на литър, ами зелето не се развали ама вкуса му беше отвратителен. За това сега си го правя сол на вкус , например 2 лъжици , ама мойте лъжици са руски на 4 литра вода., а като видя че става много кисело му хвърлям грам салицил на литър сок .Не ползвам аспирин , има разни тебешири в него. Сега че си правя киселата трушия , ама си забравих севрията. Бабешка работа.

Виж целия пост