Какво кисело мляко да давам ?

Публикувана: 23 ян. 2006, 19:36 ч.
Последно мнение: 8 фев. 2006, 20:14 ч.

10 560
41

Pipinka

Не се сърди, човече

Модератор

# 15 24 ян. 2006, 02:26 ч.

nade, не съм го държала аз, а 2 майки от форума, но сега не мога да открия темата, надявам се да се включат Blush

Но ако трябва още утре вземам едно Данонче и опита започва Laughing

Виж целия пост

nade

Регистриран

# 16 24 ян. 2006, 02:37 ч.

ОК!!!

Мисля,че скъпото винаги излиза по-евтино!!! newsm53

Не съм съгласна с теб за Danone,но не искам и да убеждавам някой,че другите марки на пазара са по-лоши.Всеки сам си решава!!! newsm03

За квасеното мляко-не е за препоръчване,ако на животинчето не му се взимат редовни проби! newsm12

Виж целия пост

silviya.v

Регистриран

# 17 24 ян. 2006, 02:50 ч.

Всеки сам си решава с какво да си храни детето, но аз съм държала Данон със седмици лятото, за да стане кисело (защото така обичам таратора), но след няколкоседмичен опит така и не се промени по никакъв начин, нито стана кисело, нито пусна вода, нищо. от тогава не купувам Данон, освен плодовите, които ям с удоволствие.

Виж целия пост

Free Soul

Регистриран

# 18 24 ян. 2006, 09:38 ч.

Киселото мляко за деца до 2 годинки трябва да е пълномаслено, високата масленост е полезна е за развитието на мозъка.

Има много информация в нета по този въпрос, за съжаление сега нямам време да търся линкове. А и тази тема е доста обсъждана тук и са посочвани източници.

Относно консервантите, ето едно мое мнение отпреди време/в кърмаческия форум/:

В нашата фирма /вносител и търговец сме на хранителни суровини/ работи като мениджър бивш технолог на кисело мляко. Тази колежка има стаж в няколко големи фирми-млекопроизводители, преди да постъпи на работа при нас.

От нея знам, че в киселото мляко не се добавят консерванти.

Процесът на заквасване и прокисване на млякото зависи от съотношението лактобацили - термофилни стрептококи.

Лактобацилите "отговарят" за закваската най-вече, от тях идва и киселият вкус, а стрептококите - за трайността и прокисването на млякото.

За да се увеличи трайността на киселото мляко, технолозите намаляват съдържанието на лактобацили и увеличават съдържанието на стрептококи.
Заради това и киселото мляко не е толкова кисело (и за мое съжаление)...

Консерванти не се добавят, защото млякото няма да успее да се "получи".
Но някои фирми наистина добавят нишестета.

За родителите, които се интересуват от качествено кисело мляко, колежката ми препоръча Фибела, Верея и Данон 2% /последното е нискомаслено обаче, не е подходящо за деца до 2 годинки/.

Изрично каза, че е добре родителите да се въздържат от предлагането на плодови и десертни млекца - заради ароматизаторите и оцветителите в тях.

Та така...

От тази тема: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=60408.0

А ето и тази статия: http://www.democrit.com/the_news.php?n=48

Виж целия пост

Pipinka

# 19 24 ян. 2006, 09:44 ч.

Благодаря на всички , засега ще се въздържим от кисело мляко , може би това детското ще видя , brayan кажи моля те от къде го купуваш , не съм виждала такова досега . Аз исках да му давам кисело мляко , защото много харесва плодовите десерти на Нестле , а те са на основата на кисело мляко . Все пак очаквам още мнения !

Виж целия пост

doniboni

Регистриран

# 20 24 ян. 2006, 09:49 ч.

Давам Верея 2.9% или Фибела 3.6%
И Верея калций 4.5% съм давала

Виж целия пост

Free Soul

Регистриран

# 21 24 ян. 2006, 09:52 ч.

Вместо плодово десертно млекце, по-добре да даваш кисело мляко с плод.

Спокойно можеш да изчакаш още с предлагането на кисело мляко.

Виж целия пост

Margarita

# 22 24 ян. 2006, 10:15 ч.

Аз давам Верея с плод или с бисквити след като детето стана на 1 годинка за закуска, но все още му давам сутрин и вечер адаптирано мляко...

Виж целия пост

nadyastamb

# 23 24 ян. 2006, 10:17 ч.

Фибела 2% съм й давала от 8-9 м до сега, макар че сега повече обича Верея прясно мляко и киселото го недолюбва. Освен Фибела съм опитвала и с:
- на баба ;- на дядо (не се смейте и такова има) - те обаче ми се виждат прекалено маслени и не много кисели.

От Фибела съм си най-доволна, от него хапва най-много, независимо как съм го приготвила (айрян, с бисквити). Само да не забравя - подслаждам го.

Виж целия пост

loriste

# 24 5 фев. 2006, 23:23 ч.

Давам на Маргарита или "На дядо" - понякога 4,5%, друг път - 2%. Често сменяме и с розава "Елена" - 3,6%.
Слагам захар в млякото, защото на дъщеря ми не й се услажда иначе... Stop

Виж целия пост

Baby@

# 25 5 фев. 2006, 23:32 ч.

Аз давам само Данон или На баба - 4,5% или 2.5% смесвам с бисквити и плодове.

Виж целия пост

renci

# 26 6 фев. 2006, 09:41 ч.

Аз пък да ви кажа за домашно заквасеното мляко.
Онзи ден гледах много поучително предаване по телевизията. Та значи абсолютен мит е, че домашно заквасеното мляко е по-полезно. Не е. И то по простата причина, че няма как да си го направиш с жива закваска, защото те са много скъпи. А купешките млека се правят с жива закваска. Освен това казаха, че за малките деца и бебета над 6 месечна възраст е най-полезно пълномасленото кисело мляко. За марки няма да пиша, защото аз още не давам кисело мзляко и скоро май няма и да дам де. Но това го гледах онзи ден и реших да го споделя с вас.

Виж целия пост

ralid

# 27 6 фев. 2006, 13:18 ч.

аз давам кисело мляко откакто направихме 10 месеца - давам и от еленското 2% и съм много доволна а относно домашно проготвеното мен ако питаш пак не може да си сигурна че е хубаво защото никой не ти дава гаранция дали прясното мляко ще е хубаво - не можеш да знаеш кравата какво яде и т.н. такаче ако си решила да минеш на кисело според мен взимай си купешко еленско (ако имаш възможност) няма смисъл да си играеш да квасиш

успех с начинаниеот Peace

Виж целия пост