Янечек, блатът на Ирина Купенска от "най-вкусната шоколадова торта" е страхотен. Съчетавала съм го с различни кремове, дори и съвсем тънък в сладоледена торта, винаги се е връзвал перфектно 
Виж целия пост
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
- Публикувана: 23 ноем. 2012, 18:35 ч.
- Последно мнение: 14 дек. 2012, 15:19 ч.
# 720
14 дек. 2012, 09:57 ч.
# 721
14 дек. 2012, 11:12 ч.
Здравейте! Търся хубава и изпитана рецепта за мързеливи шницели - тези които се пускат с лъжица в мазнината - един път правих, но като не мога да намеря рецептата 
. Слагаше се и кисело мляко до колкото си спомням
Виж целия пост
. Слагаше се и кисело мляко до колкото си спомням
# 722
14 дек. 2012, 11:22 ч.
Тази рецепта на Тина ми е любима - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176633.0.
Виж целия пост
Здравейте! Търся хубава и изпитана рецепта за мързеливи шницели - тези които се пускат с лъжица в мазнината - един път правих, но като не мога да намеря рецептата . Слагаше се и кисело мляко до колкото си спомням
. Слагаше се и кисело мляко до колкото си спомням
# 723
14 дек. 2012, 11:29 ч.
Тази рецепта на Тина ми е любима - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176633.0.
А така само с лук стават ли вкусни, без никакви други подправки
Виж целия пост
Здравейте! Търся хубава и изпитана рецепта за мързеливи шницели - тези които се пускат с лъжица в мазнината - един път правих, но като не мога да намеря рецептата . Слагаше се и кисело мляко до колкото си спомням
. Слагаше се и кисело мляко до колкото си спомнямА така само с лук стават ли вкусни, без никакви други подправки
# 724
14 дек. 2012, 11:30 ч.
Имат и чер пипер, аз добавям чубрица и кимион, не пречи да си ги овкусиш по свое желание.
Виж целия пост
А така само с лук стават ли вкусни, без никакви други подправки
Имат и чер пипер, аз добавям чубрица и кимион, не пречи да си ги овкусиш по свое желание.
# 725
14 дек. 2012, 11:34 ч.
Имат и чер пипер, аз добавям чубрица и кимион, не пречи да си ги овкусиш по свое желание.
ооо, щом може ще пробвам - всъщност що да не може
Благодаря ви, Labrex и Goldie 
Виж целия пост
А така само с лук стават ли вкусни, без никакви други подправки
Имат и чер пипер, аз добавям чубрица и кимион, не пречи да си ги овкусиш по свое желание.
ооо, щом може ще пробвам - всъщност що да не може
Благодаря ви, Labrex и Goldie
# 726
14 дек. 2012, 11:42 ч.
Благодаря за предложенията. Блатът на египетската е като този за Гараш, само че с лешници като гледам. И аз си мислех, че нещо с ядки ще пасва, но честно казано толкова пъти съм го пекла, че ми е поомръзнал.
Този на Ирина Купенска не ми харесва, знам я нейната шоколадова торта и много харесвам блога й, обаче точно този блат не ми е по вкуса, правила съм го веднъж - според мен не е за торта, а по-скоро нещо като кекс.
Може да опитам целувчен с някакъв аромат и ядки, така и така ще пека само един, но не знам дали няма да омекне прекалено. Кога трябва да се сглоби тортата, не съм правила целувчени платки досега?
Виж целия пост
Този на Ирина Купенска не ми харесва, знам я нейната шоколадова торта и много харесвам блога й, обаче точно този блат не ми е по вкуса, правила съм го веднъж - според мен не е за торта, а по-скоро нещо като кекс.
Може да опитам целувчен с някакъв аромат и ядки, така и така ще пека само един, но не знам дали няма да омекне прекалено. Кога трябва да се сглоби тортата, не съм правила целувчени платки досега?
# 728
14 дек. 2012, 12:05 ч.
Нарязани на кръчета, подваряваш леко. Редиш в плитка тава с леко застъпване на един ред и заливаш с готварска сметана, смесена с чесън и подправки. Печеш до златисто.
Виж целия пост
# 729
14 дек. 2012, 12:08 ч.
Сварени нарязани на кубчета картофи,
Стерилизирани нарязани гъби,
майонеза, /понякога добавям кисело мляко, извара, сирене - ако имам/
настърган кашкавал,
Всичко това забъркано и подправено с чубрица
Не знам дали е засукано, но има вкус на.....луканка
Виж целия пост
Някаква по- засукана рецепта за картофи?
Като гарнитура.
Като гарнитура.
Сварени нарязани на кубчета картофи,
Стерилизирани нарязани гъби,
майонеза, /понякога добавям кисело мляко, извара, сирене - ако имам/
настърган кашкавал,
Всичко това забъркано и подправено с чубрица
Не знам дали е засукано, но има вкус на.....луканка
# 731
14 дек. 2012, 13:14 ч.
Янечек, изхождайки от личния си опит с тортите, смятам, че целувчен блат определено не е подходящ за торта тип "Парфе". Щом блата на Ирина не ти харесва, значи и червеното кадифе няма да ти хареса 
Може би трябва да заложиш на класиката - орехов пандишпан, примерно
Виж целия пост
Може би трябва да заложиш на класиката - орехов пандишпан, примерно
# 732
14 дек. 2012, 13:22 ч.
Използвам шоколадовия сладкиш с майонеза на сладка хапка за блат на торти, поне досега добре се е получавало. Последната беше с желиран пълнеж почти ала парфе, ако харесваш сладкиша и си го правила.......просто като вариант го предлагам.
Виж целия пост
Янечек, изхождайки от личния си опит с тортите, смятам, че целувчен блат определено не е подходящ за торта тип "Парфе". Щом блата на Ирина не ти харесва, значи и червеното кадифе няма да ти хареса Може би трябва да заложиш на класиката - орехов пандишпан, примерно
Може би трябва да заложиш на класиката - орехов пандишпан, примерно Използвам шоколадовия сладкиш с майонеза на сладка хапка за блат на торти, поне досега добре се е получавало. Последната беше с желиран пълнеж почти ала парфе, ако харесваш сладкиша и си го правила.......просто като вариант го предлагам.
# 733
14 дек. 2012, 14:54 ч.
Maй точно орехов пандишпан ще е, поне пандишпанът е сигурно нещо. А защо целувченият не е подходящ, много се разкисва ли? Питам, защото никога не съм правила, а ми се струва, че ще е вкусно.
И да - съвсем правилно предполагаш, червеното кадифе за мен е най-противната торта на света - и като блат, и като пълнеж.
Лабрекс, много е интересна като визия тортата, която предлагаш, хем с мандарини, точно според сезона, обаче на мен ми се иска някак по-изискано да е, все пак поводът си го бива, затова не искам блат, който е като кекс. Пълнежът ще е шоколадов мус, него съм измислила, не искам и платката да е шоколад. Май е време да се захвана, че накрая ще остане време само за бисквитена с нишесте
Виж целия пост
Янечек, изхождайки от личния си опит с тортите, смятам, че целувчен блат определено не е подходящ за торта тип "Парфе". Щом блата на Ирина не ти харесва, значи и червеното кадифе няма да ти хареса Може би трябва да заложиш на класиката - орехов пандишпан, примерно
Може би трябва да заложиш на класиката - орехов пандишпан, примерно Maй точно орехов пандишпан ще е, поне пандишпанът е сигурно нещо. А защо целувченият не е подходящ, много се разкисва ли? Питам, защото никога не съм правила, а ми се струва, че ще е вкусно.
И да - съвсем правилно предполагаш, червеното кадифе за мен е най-противната торта на света - и като блат, и като пълнеж.
Лабрекс, много е интересна като визия тортата, която предлагаш, хем с мандарини, точно според сезона, обаче на мен ми се иска някак по-изискано да е, все пак поводът си го бива, затова не искам блат, който е като кекс. Пълнежът ще е шоколадов мус, него съм измислила, не искам и платката да е шоколад. Май е време да се захвана, че накрая ще остане време само за бисквитена с нишесте
# 734
14 дек. 2012, 15:10 ч.
Белтъчната платка се топи от влагата на крема и е хубаво, ако се ползва с по-влажен крем, да се изолира от друг блат, пандишпан, примерно. Щом ще е и нещо като парфе, значи кремът ще е много, а платката тънка и има голяма вероятност да ти поддаде и да се прецака визията. Белтъчните платки се спогаждат с маслени кремове, с целувчени /то там е ясно 
/ и със шоколадови, но не и с кремове тип мус. Според мен, де. А съм слагала натрошени целувки понякога в тортите и понякога са се запазвали, понякога са се стопявали. Много обичам торта "Династия" и дори в нея, ако прецакам крема и остане по-влажен от необходимото, започва да ми поддава тортата.
Обаче ми стана интересно за червеното кадифе, колко са различни хората и вкусовете им
- аз умирам за тази торта и по тази причина мноооооооого рядко си позволявам да я правя за домашна употреба
Виж целия пост
/ и със шоколадови, но не и с кремове тип мус. Според мен, де. А съм слагала натрошени целувки понякога в тортите и понякога са се запазвали, понякога са се стопявали. Много обичам торта "Династия" и дори в нея, ако прецакам крема и остане по-влажен от необходимото, започва да ми поддава тортата.Обаче ми стана интересно за червеното кадифе, колко са различни хората и вкусовете им
- аз умирам за тази торта и по тази причина мноооооооого рядко си позволявам да я правя за домашна употреба Препоръчани теми