За съжаление в провинцията готов фондан няма къде да открия
Можеш да поръчаш от сладкарските сайтове.
Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 8 тема
- Публикувана: 28 ноем. 2012, 09:38 ч.
- Последно мнение: 29 окт. 2013, 23:19 ч.
# 720
26 окт. 2013, 11:03 ч.
За съжаление в провинцията готов фондан няма къде да открия
Можеш да поръчаш от сладкарските сайтове.
Виж целия пост
За съжаление в провинцията готов фондан няма къде да открия
Можеш да поръчаш от сладкарските сайтове.
# 721
26 окт. 2013, 11:06 ч.
Къде точно в Метро е фондана, че никога не съм виждала 
И хубав ли е - правила ли си някакви фигури с него ?
Виж целия пост
Домашният фондан е по-труден за работа,аз от своя опит препоръчвам готов.
Ето моите мъфини с готов фондан от Метро 5кг струва 30лв, в сладкарските магазини има и по-малки разфасовки.
Ето моите мъфини с готов фондан от Метро 5кг струва 30лв, в сладкарските магазини има и по-малки разфасовки.
И хубав ли е - правила ли си някакви фигури с него ?
# 722
26 окт. 2013, 11:08 ч.
http://decor-cake.com/category/2/fondani.html например ,но има хора,които си правят домашен и то успешно,а и в него няма консерванти и знайни и незнайни вещества.
за примерhttp://decor-cake.com/product/158/fondan-renshaw-byal-500-g.html Продукт с високо качество произведен във Великобритания. Подходящ за направа на фигурки, покриване на торти и сладкиши. Има лек аромат на ванилия. Съдържание: захар, глюкозен сироп, вода, растително масло, глицерин, емулгатори Е471, стабилизатори E413, регулатори на киселинността E260, E262, естествени аромати, оцветители E122 * * E122 може да има неблагоприятни последици върху дейността и вниманието при деца. Подходящ за вегетарианци.
Виж целия пост
Sunflowerss, разкошни са 
За съжаление в провинцията готов фондан няма къде да открия
За съжаление в провинцията готов фондан няма къде да открия
за примерhttp://decor-cake.com/product/158/fondan-renshaw-byal-500-g.html Продукт с високо качество произведен във Великобритания. Подходящ за направа на фигурки, покриване на торти и сладкиши. Има лек аромат на ванилия. Съдържание: захар, глюкозен сироп, вода, растително масло, глицерин, емулгатори Е471, стабилизатори E413, регулатори на киселинността E260, E262, естествени аромати, оцветители E122 * * E122 може да има неблагоприятни последици върху дейността и вниманието при деца. Подходящ за вегетарианци.
# 723
26 окт. 2013, 12:21 ч.
Преди някoлкo пoста пуснах рецепта за дoмашен фoндан http://antoaneta77.blogspot.com/2013/01/blog-post_7486.html Акo случите на хубава пудра захар няма да имате никакви прoблeми. А и за мъфини мисля, че е мнoгo пoдхoдящ. Пък и катo себестoйнoст излиза мнoгo на сметка.
Етo тези мъфини са с дoмашен фoнДан
Виж целия пост
Етo тези мъфини са с дoмашен фoнДан
# 724
26 окт. 2013, 12:27 ч.
На коя фирма е по-добра захарта- в къщи имам на Крина и е доста едра.
Виж целия пост
Преди някoлкo пoста пуснах рецепта за дoмашен фoндан http://antoaneta77.blogspot.com/2013/01/blog-post_7486.html Акo случите на хубава пудра захар няма да имате никакви прoблeми. А и за мъфини мисля, че е мнoгo пoдхoдящ. Пък и катo себестoйнoст излиза мнoгo на сметка.
Етo тези мъфини са с дoмашен фoнДан
Етo тези мъфини са с дoмашен фoнДан
# 725
26 окт. 2013, 12:39 ч.
Оказва се, че някои марки имат някакъв антислепващ елемент в себе си, което не позволява "спойката". Ако я изсипете и се вдигне облак прах и всичко побелява, хич не се захващайте с нея. Марките "Крина" и "Биосет" направо ги отпишете
с тях винаги съм имала проблеми. На "Захира" / но не винаги/, "Оберон" и "Примо" на Кауфланд са подходящи за тази цел. Същo и на "Тoни" Стара Загoра е дoбра. Фирма "Илчовски" Варна имат страхотна пудра захар. Има я и в Сoфия същo.
Виж целия пост
На коя фирма е по-добра захарта- в къщи имам на Крина и е доста едра.
Оказва се, че някои марки имат някакъв антислепващ елемент в себе си, което не позволява "спойката". Ако я изсипете и се вдигне облак прах и всичко побелява, хич не се захващайте с нея. Марките "Крина" и "Биосет" направо ги отпишете
с тях винаги съм имала проблеми. На "Захира" / но не винаги/, "Оберон" и "Примо" на Кауфланд са подходящи за тази цел. Същo и на "Тoни" Стара Загoра е дoбра. Фирма "Илчовски" Варна имат страхотна пудра захар. Има я и в Сoфия същo.
# 726
26 окт. 2013, 12:46 ч.
Оказва се, че някои марки имат някакъв антислепващ елемент в себе си, което не позволява "спойката". Ако я изсипете и се вдигне облак прах и всичко побелява, хич не се захващайте с нея. Марките "Крина" и "Биосет" направо ги отпишете с тях винаги съм имала проблеми. На "Захира" / но не винаги/, "Оберон" и "Примо" на Кауфланд са подходящи за тази цел. Същo и на "Тoни" Стара Загoра е дoбра. Фирма "Илчовски" Варна имат страхотна пудра захар. Има я и в Сoфия същo.
Благодаря за изчерпателният отговор.Аз не съм правила,но ако реша да пробвам ще търся от тази,която ми препоръча.
Виж целия пост
На коя фирма е по-добра захарта- в къщи имам на Крина и е доста едра.
Оказва се, че някои марки имат някакъв антислепващ елемент в себе си, което не позволява "спойката". Ако я изсипете и се вдигне облак прах и всичко побелява, хич не се захващайте с нея. Марките "Крина" и "Биосет" направо ги отпишете
с тях винаги съм имала проблеми. На "Захира" / но не винаги/, "Оберон" и "Примо" на Кауфланд са подходящи за тази цел. Същo и на "Тoни" Стара Загoра е дoбра. Фирма "Илчовски" Варна имат страхотна пудра захар. Има я и в Сoфия същo.
# 727
26 окт. 2013, 14:13 ч.
tany3dj Има много онлайн магазини, които доставят готов фондан. Ето например тук http://hitrini.com/category/2/fondani-martsipani-i-modelirashti-masi.html има и малки опаковки готови оцветени, ако нямаш с какво да го оцветяваш, може би това е добър вариант. Когато аз правих първите пъти домашен фондан го оцветявах със сухи сладкарски бои малко разтворени във вода( или спирт май било по-добре) става, но цветовете не са особено красиви. Ето едни сладки с последния експериментален домашен фондан от едра захар оцветени с течни бои http://farm3.staticflickr.com/2809/10490767763_9b423cdce4.jpg
Ето и една фигурка от домашния оцветена със суха червена и какао, обаче се сплескваше от тежестта си
http://farm4.staticflickr.com/3728/10490575085_64d4d55d27.jpg
Фондана в Метро е при захарта мисля, до шоколадовите чипсове и крокани. В малко кашонче е, кафяво, пише Covapaste.
Ето първите ми фигури с него, според мен не е никак лош за цената си
http://farm8.staticflickr.com/7413/10490594164_d751c9235f.jpg
http://farm4.staticflickr.com/3768/10490591694_e4ea0c7b5f.jpg
И едни меденки с него, предполагам нещо такова иска и tany3dj
http://farm6.staticflickr.com/5514/10490582786_31003d7254.jpg
И да уточня аз също съм начинаеща, от 3-4 месеца чета и правя къде успешни, къде не успешни опити с фондан
много научих от темата за тортите и фигурките за тях. С радост ще споделя каквото съм научила до момента на други желаещи
Моите мъфини не им рязах капачетата, защото избрах да направя цялата украса на кръгчето, предварително изсъхнало и накрая с малко шоколад разтопен го залепих отгоре. Но предполагам,когато се облича директно мъфина може би трябва да се изравни някак си.
Виж целия пост
оцветени с течни бои http://farm3.staticflickr.com/2809/10490767763_9b423cdce4.jpgЕто и една фигурка от домашния оцветена със суха червена и какао, обаче се сплескваше от тежестта си
http://farm4.staticflickr.com/3728/10490575085_64d4d55d27.jpg
Фондана в Метро е при захарта мисля, до шоколадовите чипсове и крокани. В малко кашонче е, кафяво, пише Covapaste.
Ето първите ми фигури с него, според мен не е никак лош за цената си
http://farm8.staticflickr.com/7413/10490594164_d751c9235f.jpg
http://farm4.staticflickr.com/3768/10490591694_e4ea0c7b5f.jpg
И едни меденки с него, предполагам нещо такова иска и tany3dj
http://farm6.staticflickr.com/5514/10490582786_31003d7254.jpg
И да уточня аз също съм начинаеща, от 3-4 месеца чета и правя къде успешни, къде не успешни опити с фондан
много научих от темата за тортите и фигурките за тях. С радост ще споделя каквото съм научила до момента на други желаещи Моите мъфини не им рязах капачетата, защото избрах да направя цялата украса на кръгчето, предварително изсъхнало и накрая с малко шоколад разтопен го залепих отгоре. Но предполагам,когато се облича директно мъфина може би трябва да се изравни някак си.
# 728
26 окт. 2013, 15:19 ч.
А от къде си купувате формичките? И с каква точилка разточвате...?
Прекрасни са!
Виж целия пост
Домашният фондан е по-труден за работа,аз от своя опит препоръчвам готов.
Ето моите мъфини с готов фондан от Метро 5кг струва 30лв, в сладкарските магазини има и по-малки разфасовки.
Ето моите мъфини с готов фондан от Метро 5кг струва 30лв, в сладкарските магазини има и по-малки разфасовки.
Прекрасни са!
# 729
26 окт. 2013, 18:36 ч.
Аз ще потърся в Метро фондана, че е много евтин, а за Коледа ще ми трябва доста за мъфини и торти за родата и приятели Аз правя украсени торти от март месец, но ощя не смея да пиша в темата за тортите - не съм толкова добра, макар децата много да си харесаха тортите за рожд. си дни. Изчетох доста теми за торти и фондани. Домашен фондан съм пробвала по няколко рецепти, но е доста работа и не ми се получава толкова добър, а захар съм купувала откъде ли не - сигурна съм, че от захарта не ми се получава. Фигурките от Satin Ice ми се напукват, от Fun Cakes също ми се напукаха ...
Фигурки от сайтове от Бг, Англия или Китай
могат да се купят.
Виж целия пост
Аз правя украсени торти от март месец, но ощя не смея да пиша в темата за тортите - не съм толкова добра, макар децата много да си харесаха тортите за рожд. си дни. Изчетох доста теми за торти и фондани. Домашен фондан съм пробвала по няколко рецепти, но е доста работа и не ми се получава толкова добър, а захар съм купувала откъде ли не - сигурна съм, че от захарта не ми се получава. Фигурките от Satin Ice ми се напукват, от Fun Cakes също ми се напукаха ... Фигурки от сайтове от Бг, Англия или Китай
могат да се купят.
# 730
26 окт. 2013, 22:30 ч.
Формички аз имам купени от сладкарските магазини , няколко за които се изръсих, но ми трябваха спешно за Рд на малката,а бях поръчала и от ибей китайски,но не дойдоха на време. Някои от резците дублирах и едните уж маркови,другите китайски за по 1паунд, но резултата е абсолютно еднакъв. Китайските ги продаваше някой и в продавалника за около 5лв. Аз точа с пвц водопроводна тръба две дебелини и имам една сгъваема пластмасова. С дървената ми лепнеше. Точа в/у мушама, на кухненския плот също ми залепва. От фондана в метро не ми се напукаха фигурите.
Виж целия пост
# 731
26 окт. 2013, 22:32 ч.
А от къде си купувате формичките? И с каква точилка разточвате...?
Прекрасни са!
Aз си купувам формички от Продавалник,Хитрини ,Куки Буки има голямо разнообразие ,там има и специални силиконови точилки но аз разточвам с обикновенна -дървена 
Виж целия пост
Домашният фондан е по-труден за работа,аз от своя опит препоръчвам готов.
Ето моите мъфини с готов фондан от Метро 5кг струва 30лв, в сладкарските магазини има и по-малки разфасовки.
Ето моите мъфини с готов фондан от Метро 5кг струва 30лв, в сладкарските магазини има и по-малки разфасовки.
Прекрасни са!
# 732
27 окт. 2013, 00:58 ч.
Здравейте, много хубава тема и мноооого дълга . Много прегледно с рецептите в началото! Аз имам един въпрос (може би вече сте го обсъждали): правилили сте нещо друго във формите за мъфини освен муфини и мини кексчета? Аз съм попадала на рецепти за мини кишове и други вкусотийки , но в момента нищо не ми идва на ум.
Благодаря
Виж целия пост
. Много прегледно с рецептите в началото! Аз имам един въпрос (може би вече сте го обсъждали): правилили сте нещо друго във формите за мъфини освен муфини и мини кексчета? Аз съм попадала на рецепти за мини кишове и други вкусотийки , но в момента нищо не ми идва на ум.Благодаря
# 733
27 окт. 2013, 04:51 ч.
Във формите за мъфини могат да се пекат много неща - питки ,козуначета,яйца на очи,банички,картофени и месни кюфтета,печени пенкейкс,мини пици,печени макарони и чедър,мини пайове,браунис,мини чийзкейк и още други ,но засега това се сещам.
Виж целия пост
Препоръчани теми