НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 38 338
  • 731
# 150 11 фев. 2013, 16:53 ч.
MartiParti,мерси за инфото! Hug
Виж целия пост
# 151 11 фев. 2013, 16:56 ч.
Цитат на: Roo Roo в пн, 11 фев 2013, 15:39
  За първи път купувам филе от риба тон... Wink  За идея погледнах тук   http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=178936.0   и тук   http://fish.blog.bg/recepti/2011/05/17/da-sgotvim-sochen-stek-ot-riba-ton.748974   Трябва ми бързичка и по-лесно изпълнима рецепта,някой с опит? Май съм се спряла на 2 вариант,но нямам представа за този вид риба ,кое е  по-  подходящо-печене,пържене? Grinning
Рецептата на Блонди от първия линк е разкошна. Любима ни е и я правя редовно  Heart Eyes

Аз пък правип постни пълнени чушки с просо и гъби, обаче не си прецених добре продуктите и сега ми остана много плънка и никакви чушки  Sunglasses. Моля за идеи какво да добавя за да досготвя плънката - съдържа просо, лук, морков, гъби, домати.
Виж целия пост
# 152 11 фев. 2013, 17:06 ч.
Ру  Hug
Onna-bugeisha, например да замразиш останалото за следващо пълнене или го добави при чушките.
Виж целия пост
# 153 11 фев. 2013, 17:28 ч.
Малко по-назад бях питала за мляко с ориз. Опита не се получи и петте купички заминаха в кофата. Стана еднородна глетава маса, недостатъчно сладка.
Виж целия пост
# 154 11 фев. 2013, 17:37 ч.
Цитат на: Morena в пн, 11 фев 2013, 17:06
Ру  Hug
Onna-bugeisha, например да замразиш останалото за следващо пълнене или го добави при чушките.
Мислех си да добавя картофи и вода и да го сложа да се запече. Няма ли да стане?
Виж целия пост
# 155 11 фев. 2013, 17:40 ч.
Цитат на: Естел в пн, 11 фев 2013, 17:28
Малко по-назад бях питала за мляко с ориз. Опита не се получи и петте купички заминаха в кофата. Стана еднородна глетава маса, недостатъчно сладка.
Довечера ще си видя рецептата и ще ти я напиша, заедно с напътствията на една приятелка, която го прави страхотно. Но да те успокоя, че на мен ми стана чак от 3-тия път и то след подробните напътствия. Сега вече се научих.
Виж целия пост
# 156 11 фев. 2013, 18:17 ч.
Цитат на: Onna-bugeisha в пн, 11 фев 2013, 17:37
Мислех си да добавя картофи и вода и да го сложа да се запече. Няма ли да стане?
Нямам опит, затова предложих само горното, но не виждам защо да не стане. Simple Smile

Естел, да не би да си преварила ориза, на мен никога не ми е ставал еднородна маса, от първия път ми се получи идеално. За сладостта, както и преди писах - винаги може да си добавиш захар, във всеки един момент.
Утре мисля пак да правя и ще се постарая да снимам.
Виж целия пост
# 157 11 фев. 2013, 18:20 ч.
Цитат на: Естел в пн, 11 фев 2013, 17:28
Малко по-назад бях питала за мляко с ориз. Опита не се получи и петте купички заминаха в кофата. Стана еднородна глетава маса, недостатъчно сладка.
направи ли си извод от този опит ?
щом се е получила глетава маса най-вероятно си преварила ориза (разкашкал се е). ако използваш същия ориз следващият път го вари по-кратко време.
щом е недостатъчно сладък следващият път на същото количество ориз и мляко сложи повече захар.

пп. ако не опитваш манджите по време на готвене ще ти е трудно да нацелваш вкуса  Joy
Виж целия пост
# 158 11 фев. 2013, 18:26 ч.
Единия проблем беше захарта - ориза беше две кафени чаши, а захарта - една.  Tired
Моя половин каза, че като разсипвам готовия ориз в купичките, трябва да изглежда като супа от мляко тоест млякото да е повече. На мен ми беше почти само ориз.  ooooh!
Преварих го, да.  Peace Бърках постоянно да не залепне, но накрая вече лепнеше по дъното.
Мляко доливах веднъж, но на око.
Накратко проблемите ми са два - точни мерки и времетраене.
Виж целия пост
# 159 11 фев. 2013, 18:37 ч.
Цитат на: Естел в пн, 11 фев 2013, 18:26
Единия проблем беше захарта - ориза беше две кафени чаши, а захарта - една.  Tired
Моя половин каза, че като разсипвам готовия ориз в купичките, трябва да изглежда като супа от мляко тоест млякото да е повече. На мен ми беше почти само ориз.  ooooh!


Естел, не писах как варя ориз, защото го обичам по-рядък. Варя чаша ориз в четири чаши вода(чашата е 250 мл) до полуготовност и слагам литър мляко. Слагам и почти две чаши захар, обичам го и много сладък. Ванилия слагам също. Когато е готов, наливам с черпака в купички, изглежда рядко, но като се охлади или след престой в хладилника става креместа маса и според мен доста вкусна.А, и отгоре ръся канела без мярка. Grinning
Предполагам прекалено гъст си го направила и затова е станал на глетава маса и е залепнал по дъното. Можеше да го поразредиш с мляко, да подсладиш на вкус, избързала си с хвърлянето. Аз варя на газ, в началото на силен пламък, като заври, понамалявам леко. А дали е сварен ориза, просто опитвай, точно време  не съм засичала. Пробвай пак, ще ти се получи! Peace
Виж целия пост
# 160 11 фев. 2013, 18:40 ч.
Аз не обичам мляко с ориз, но за половинът го правя и той го харесва.  Laughing
Рецептата ми:
1л. прясно мляко, 1 и 1/2 ч.ч вода, 1ч.ч. ориз, 1ч.ч. захар, ванилия, канела.
Млякото и водата се загряват до кипване, после аз намалявам котлона (от 6 степен на 4) и сипвам ориза. Варя до набъбване. Слагам захарта и след като клокне, свалям от огъня, ароматизирам с ванилия. След като разпределя в купичките, слагам канела.

п.п. Така става наистина мляко с ориз (млякото да преобладава) и не става сухо. Ако не ти е достатъчно сладко, сложи още захар.
Виж целия пост
# 161 11 фев. 2013, 18:47 ч.
Цитат на: Естел в пн, 11 фев 2013, 18:26
...
Накратко проблемите ми са два - точни мерки и времетраене.
 А така, следващия път ще стане, щом си знаеш грешките. Simple Smile
Пак да кажа - захар съм си добавяла и в купичката, чак като реша да ям като не ми е сладко, изобщо сладостта не е проблем. И на мен млякото и захарта са ми на око и на вкус. Simple Smile  Само ориза и водата са ми 1/3, като не бъркам непрекъснато при варенето, а често. Ако сложиш една идея по-малко вода и прекратиш варенето малко преди да се поеме цялата вода, не би трябвало да имаш преварен ориз. Също и после, ако не прекалиш с количеството мляко и само го кипнеш с ориза - да не ври повече. Готовото мляко с ориз като изстива се сгъстява и може да се добави мляко също както и захрта при консумацията му. И ние не го обичаме/ядем сухо.

Вече два пъти чета, че се вари ориза във мялко + вода... нищо лично към никого, просто не ми харесва този начин... не виждам защо да се разрежда мялкото с вода.

А сега се сещам и нещо подобно да ви предложа (далеч съм от мисълта, че откривам топлата вода) Simple Smile...

Пак заради малката щерка (не че само тя го яде разбира се Simple Smile ) правя и овесени ядки с мляко. Сварявам (много бързо са готови) ги направо в млякото и подслаждам на вкус (с мед, захар-кафява при мен, сушени полодове) - става много вкусно.

п.п. Ако проявявате интерес мога да дам и други бебешко-детски такива, които сме харесали и ние - големите в къщи. Simple Smile
Виж целия пост
# 162 11 фев. 2013, 20:55 ч.
Мляко с ориз съм правила горе-долу 2 пъти в живота си  Mr. Green , но само да кажа, че и в двете ми книжки за детска кухня, то се прави по начина описан от Морена.  Peace Първо се вари до полуготовност с вода и после се залива с млякото.
Може би е от значение ...
Виж целия пост
# 163 11 фев. 2013, 21:09 ч.
Естелче, сега си гледам рецептата - и аз като Лабрексчето го правя /то сигурно рецептата е от нея  Laughing/, обаче аз варя ориза около 15 минути на силен огън в началото и на слаб-после. Отдръпвам от огъня и оставям ориза да попие цялата вода. После добавям топлото мляко, захарта е колкото ориза и мнооого канела. Престоява поне 2 часа и тогава е готово за ядене.
Абе утре ще го направя пак и подробно ще опиша процеса  Hug
Виж целия пост
# 164 11 фев. 2013, 21:22 ч.
Цитат на: tzvety26 в пн, 11 фев 2013, 21:09
Естелче, сега си гледам рецептата - и аз като Лабрексчето го правя /то сигурно рецептата е от нея  Laughing/, ...........

tzvety26, все си мисля, че не съм писала във форума как варя ориз, ама кой знае newsm78........Аз го правя така, както майка го вареше и така ми е вкусен. Просто не го харесвам прекалено гъст, обичам кремчето, което се получава, като се охлади. Въпрос на вкус! Peace  bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало