НВ-ВМХ - част 57

Вики,  , няма начин да няма такива магазини, ама не ги знам още кьде са. Градчето, в което сме сега не е голямо и едва ли ще намеря тук подобно нещо, но надявам се като ходим в по-големи градове, да попадна на такьв магазин.
Наблягам на авокадото сега, тук му е сезона явно и е много хубаво , а и евтино. Е, разбира се месцето е на пьрво място ( започвам и аз все повече да харесвам агнешко вьв всичките му форми). Като прочета в някоя тема как на някого му ставало лошо от "месища" и направо ме обзема сьжаление. 

Ти да видиш  Карай така една седмица и ще видиш какво ще ти е слънчево и като настроение. На мен чак ми е криво когато времето не позволява. Някак си това са си моите моменти с книжката и се чувствам ощетена ако не успея да се попека на спокойствие. Знаеш че не бива рано сутрин и късно вечер нали? 

Mомичета, чета ви темата от около 2 години. Може да се каже, че всичко, де що има материал, който сте пускали съм изчела и за себе си стигнах до убеждението, че това е правилния и здравословен начин на хранене... Но все не можех да се наканя да започна, защото бях пристрастена към тестяно, щоколад и чипс. Аз съм човек, който наистина обича да си хапва и тук говорим  дори за по три шоколада на ден... или огромен пакет чипс на едно сядане пред ТВ-то... или една тава баница . Ужас...ви казвам!
Никога не съм била дебела, преди да родя 2 деца с лекота поддържах 48-50 кг на ръст 165. В последните години се отпуснах, но повече от 62кг не съм стигала/все пак и годините са ми 40+/.
И такааа... малко преди Нова година започнах, но дето се казва тук "cold turkey"/или от раз/ спрях всички вредности и за 3 месеца отслабнах с 9 кг. Обичам, ОБИЧАМ ГО това НВ-ВМХ !!! Не знам как по друг начин да го кажа, но ме излекува от 40 годишна въглехидратна зависимост, бях като обсебена от проклетото сладко и през 5 минути трябваше нещо да ям! А сега няма по-върховен десерт за мен от чаша заквасена сметана или маскарпоне, объркано с малко ванилия и шепа кедрови ядки. Аз пак съм си чревоугодник, но вече съвсем други полезни неща ме изкушават. А как се чувствам и изглеждам, не мога да ви опиша... това е нещо като допинг... необяснимо е!
Хиляди благодарности за темата, която поддържате толкова информативна и уютна момичета!
Cioccolata, kameloth, W'A'S'P', vici75, AGLIKKA  /със сигурност пропускам някои хора, но те си знаят...  /

Cioccolata, сега като си прочетох мнението, и аз не се разбрах .   Исках да кажа, че първо, пет месеца бях абсолютно стриктна на НВ-ВМХ, с прегрешение от блокче или две Линд 85%. Тогава си беше прегрешение... След като свалих повече от 15 кг и достигнах стойности, които не съм била дори и като тинейджър, тогава започнах да правя този един ден с въглехидрати-но някакси беше гурме ден-не каквито и да са въглехидрати, а парче домашно направена торта, пица на пещ, специален хляб... в разумни количества. Иначе продължавах да свалям... И всеки ден ходене около 10 км...
WASP, Edira, много ви благодаря за отговорите. Значи, да не се отчайвам, а да си карам стриктно, един, два килограма в плюс в началото явно са нещо нормално.
Сега чакам комшията да заколи прасето и веднага се включвам и аз.
Да ви попитам-о.к. ли е, ако месото се приготвя запържено в малко масло, свинска мас. Чета, че не било много добре да се пържи месото, ама какъв по-вкусен начин от това за свинска пържола?
SkyBlue, надявам се и аз да се похваля след няколко месеца с добри резултати. Well done

Камелот, да живееш в ЮАР и да не обичаш месо просто не е възможно!   Ние живяхме 4 години в Йоханесбург - е, няма по-вкусна храна от тамошната. Не си тъпчат животните с хормони и пържолките са...ммммм, а авокадото в едни кашони и евтино, евтино... Ох, размечтах се!

Аз още не мога да се оправя с въвеждането на храните във фитдей Но гледам на закуска да хапвам яйчица (най-често бъркани с масълце и сирене или шунка), за обяд сирене по шопски беше вчера, за вечеря риба със салата или месо със салата. За десерт си правя разтопен на водна баня черен шоколад (или направо 2-3 лъжици какао), разбъркано с няколко лъжици сметана, сипвам и кокосови стърготини, замразявам малко във фризера и готово. Или пък мъжът ми вчера прави чийзкейк със смлени бадеми и отгоре извара+сметана и ягодки. Това как ви изглежда като меню?

Между другото, защо за тахана казвате, че не си позволявате и по-добре да не купувате?

Какаовото масло го купих за правене на някакви десертчета, ама тепърва ще си търся рецепти.

Добро утро на всички  
SkyBlue,прекрасни резултати и като те чета,все едно съм аз-същата височина,кг,които са идеални,и пристрастеността към тестени. За  3 месеца 9 кг-страхотно ! Колко си сега? С какво се храниш основно.

Това за средновъглехидратната зона ме метна в размисли.

А за месото аз знам,че не е проблем да се пържи в животински мазнини/мас,масло/,защото са по-устойчиво на темп. от растителните,но да кажат другите,че аз всичко съм чела,а в главата ми е пълен хаос вече.

SkyBlue, звучиш страхотно, браво!

mamaGabi, на мен ми се струва добре менюто ти. А таханът действа много пристрастяващо, трудно е да му се устои, та затова някои предпочитаме да се въздържаме

За процентите и грамовете въглехидрати нещата са сложни и индивидуални. На много места дават горна граница 25%, но например за стриктно НВ-ВМХ мисля, че дори се смята да не са повече от 5%. Като грамове Марк Сисън дава до 100 за сваляне, а до 150 за поддържане на теглото, освен ако няма много физическа активност. Но наистина много хора трябва да ограничат дори под 50 грама на ден, за да започнат да свалят килограми. Така че зависи Но пък и 1000 ккал/ден е прекалено малко, както и да го погледнем А и от друга страна майка ми е класически пример за метаболитен синдром и не вярвам в някой ден въглехидратите й да са били по-малко от 60-70 грама, а в много дни вероятно са отивали и към 90-100, но въпреки това вече, да ми е жива и здрава, е свалила 25 кг (за година и половина). Калории не брои, но едва ли са й били някога по-малко от 1600 - 1800 за деня. И млечните не ги ограничава никак. Индивидуално е.

Момичета, а какво мислите за маскарпонето? Не успявам да му разчета съдържанието, много са дребни буквичките.

Менюто ми от вчера:
з - мляко с нес
о - айрян (1 брой)
в. - ролца от различни колбаси, сирена и заквасена сметана (много на брой) .
 
И последно - храната ми може да изглежда малко за някой, но аз никога не съм се хранила повече. По цял ден седя седнала на бюро, после се качвам в колата и почти нямам движение де факто. 

Маскарпонето е с доста висока масленост, така че е подходящо. Но на мен ми е трудно да го включа по някакъв разумен начин Използвам го за десерти, но в ежедневието не знам как да го включа.

Здравейте! За НВ-ВМХ знам от доста години, но на тази тема попаднах преди две седмици и половина, търсейки как да променя храненето си.
Аз съм на 42 години, 162 см, в момента съм 88 кг и се нуждая от спешни мерки, които обаче да са в дългосрочен план. И се спрях тук. Преди 7-8 години отслабнах на д 30 кг с режима и под ръководството на Байкова. чуствах се невероятно, енергична и тонизирана. Килограмите запазих 3 години, после забременях и....го ударих през просото  С втората бременност имаше съмнения за ГД и установена ИР, сама си наложих нисковъглехидратна диета и всичко беше наред. След раждането започнах пак да пълнея (глад, глааадддд.....за сладко), миналата зима правих 90 дневната диета, отслабнах 10 кг, но за 8-9 месеца си ги върнах всичките. И ако изключим суетността ми и това, че като майка на две момиченца искам да съм им пример, се чуствам адски зле. Тежка, уморена, главоболие, без сила за каквито и да е физически натоварвания. Всичко това много ме натоварва. Та така....от първия ден, в който открих темата и попрочетох малко ограничих тотално въглехидратните храни. Не съм много сигурна дали обаче се справям с пожелателните съотношения М-Б-В. Вчерашното ми меню изглежда така:
З - 2 варени яйца + 20 гр масло
О - омлет от 10 гр масло, 2 яйца, 120 гр св.врат пушен и 60 гр кашкавал и салата (огромна  ) от 200 гр айсберг+240 гр домат+230 гр краставица+20 мл зехтин
В - пилешки воденички със зеленчуци (лук, праз, морков, тиквичка и грах), задушени в масло - зеленчуците в порцията ми бяха символично количество.
За сега все още не съм овладяла големия глад и порциите са ми доста големи.
 В момента, в който усетя малко прилив на сили ще включа и физическо натоварване, като начало кардио. И искрено се надявам, че съм на прав път  Ще се радвам ако ме напътствате и коригирате. И се извинявам за дългия и обстоятелствен пост.

Колкото повече ви чета, толкова по-голям ужас ме обзема, че не правя нещата както трябва.

С фитдей и аз не се справям и реално не мога да намеря сайт, в който да въвеждам ...

Ще ви напиша моите два дни, ако може да ми кажете поне ориентировъчно дали правилно действам, защото имам усещането, че тотално бъркам.

1 ден -

- 2 ч. л сусамов тахан, кафе с малко мляко (за цвят)
- 1 пилешко филе ~ 150 - 200 гр. на грил тиган, отгоре с около 50 гр кашкавал и 2 с.л. заквасена сметана 30%, зелена салата с доволно количество олио от гроздови семки
- 200 гр заквасена сметана 30 % (това го изядох защото ми е вкусно и ми е позволено, не защото бях гладна  )
-  голяма чиния кисело зеле със свински ребра (по ребрата имаше доста сланинка, но си я изядох цялата)

2 ден

- 3 кокоски с около 30 гр кашкавал, кафе с малко мляко (една кокоска ми е колкото кибритена кутийка)
-  Домашна извара с 1 авокадо, 1 домат, 2 маслини, 3-4 с.л КМ 4,5 %
-  голяма чиния задушени с масло гъби, зелена салата, 3-4 с.л КМ 4,5 %


Мисля, че не ми е правилно менюто. Ще прегледам стари теми и ще копирам от ваши менюта, защото не мога да изчисля % от приеманите калории, защото реално не знам колко калории приемам.
Изчислих си във фитдей, че на моите кг, год. движение и височина, нужните ми ККал. са 1150.  Явно трябва да приемам по-малко, за да започна да свалям, а по-малко си е много малко  

Поне мога да се похваля, че странно, но никак не ми се ядат хляб и шоколади, което си е цяло чудо за мен    Може би заради многото мазнини, които поемам  
За глад пък да не говорим - въобще не огладнявам. Мога спокойно да си изкарам с едно по-мазно хранене на ден ... ям по навик  

Вивиан,на мен менюто ти ми се струва добре.Но защо ядеш ,ако не ти се яде ?
В смисъл,аз имам понякога големи прозорци,в които не хапвам нищо,защото ми държи от мазното на обяд,примерно и чак късно вечерта пак хапвам...Пия си вода,чайове,неподсладени.
Реално имам обяд,вечеря,защото не закусвам,а за следобед се е случвало да вмъкна сурови ядки или някое кисело мляко,но само ,ако наистина ми стърже.

Вивиан
от първия ден бих махнала пилешкото
200 гр сметана са си 600 кал

от втория ден бих заменила домашната извара с домашна майонеза

а и единия ден сусамов тахан, другия кокоските.......
много се глезите   

на assos прочети храната - месо, риба, яйца и зелени зеленчуци 

Вивиан, 1150 ккал за деня са много малко според мен, така че не бих те съветвала да ги намаляваш още повече, а по-скоро смятам, че трябва да увеличиш калориите... Но щом не чувстваш повече глад, засега карай така, все пак отскоро се храниш по този начин и е нормално още да не си се адаптирала напълно. Така че си дай повече време - няколко седмици, а след това започни да правиш промени.

Менюто ти ми се струва ОК, макар че ти сама си си отчела, че тази кофичка 200 грама заквасена сметана е дошла отнемайкъде За сметаната бих те посъветвала или да използваш по малко към ястията, или да я направиш основно хранене (не междинно), напр. за закуска. Така, между останалите хранения, ми се струва неправилно да се вмъква цяла кофичка сметана.

И по принцип се придържай към основната схема - повече месо, яйца, риба и зеленчуци, по-малко млечни. Сигурно ти се ядат млечни, разбирам, и сигурно ги обичаш, така че отначало, докато се адаптираш, си ги хапвай в по-големи количества. Но ако минат няколко седмици и видиш, че нямаш резултати, ги намали в полза на месото и яйцата плюс зеленчуците. Може да се окаже, че не ти пречат, но може и да ти спират отслабването. Индивидуално е.

Но на първо време съветът ми е да не ограничаваш количествата и калориите.

Написаното от Херцен е много разумно

Добро утро , момичета!
Добре дошли на всички нови в темата!  
Страшно много се радвам на такива чудесни постижения с режима като тези на SkyBlue и майката на Шоки! Действат ми много зареждащо и оптимистично!
Smile*S , менюто ти много ми харесва и поне аз нищо не бих променяла в него. Яж колкото ти се яде, щом чувстваш глад. След като се адаптираш кьм това хранене, апетита ти от самосебе си ще намалее.
Вивиан, не мисля, че тотално бьркаш. Мисля, че сьщо ти е добре храната. Само внимавай сьс заквасената сметана!   Яде се доста лесно в големи количества и не е трудно човек да прекали с нея.
Edira, след 10 часа се пека. Засега по половин час, че много се зачервявам все още. Наистина, с книжка минава неусетно това време.
mamaGabi ,