Да украсим храната с храна 4

Публикувана: 26 март 2013, 16:18 ч.
Последно мнение: 13 окт. 2015, 17:36 ч.

92 776
234

pavlina6328

Z

Ентусиаст

# 210 22 апр. 2015, 00:19 ч.

Благодаря Popule Grinning

Grinning

И миналата година правих такива яйчица, идеята видях в една кулинарна група и много ми харесаха.

Необходими са тънки памучни парчета плат, които се потапят в купа с вода и оцет и се изцеждат. Боите(ползвах тези които са на капсули, като ги отварям и разтварям само прахчето) се разтварят с много малко вода и по 1 лъжица оцет.
Яйцето се слага в парчето плат и се завива стегнато, после с четка се рисуват черти с различен цвят боя в/у плата и се остават да постоят така.
Става с всякакъв памучен плат стига да е тънък, аз ползвах 10бр. от една стара калъфка Grinning

Grinning

и докато направя последното първите вече бяха готови.

Ето така:

А това са миналогодишните

Виж целия пост

Новак

# 211 22 апр. 2015, 00:35 ч.

Цитат на: zllate в ср, 22 апр 2015, 00:19

Благодаря Popule Grinning

Grinning

И миналата година правих такива яйчица, идеята видях в една кулинарна група и много ми харесаха.

Необходими са тънки памучни парчета плат, които се потапят в купа с вода и оцет и се изцеждат. Боите(ползвах тези които са на капсули, като ги отварям и разтварям само прахчето) се разтварят с много малко вода и по 1 лъжица оцет.
Яйцето се слага в парчето плат и се завива стегнато, после с четка се рисуват черти с различен цвят боя в/у плата и се остават да постоят така.
Аз ползвах 10 парчета плат и докато направя последното първите вече бяха готови. Ето така:

Става с всякакъв памучен плат стига да е тънък, моите изрязах от една стара калъфка Grinning

Grinning

Позволявам си да кача една снимки на жената(Антоанета Маринова) от която видях метода на боядисване за да е по нагледно.

Благодаря много, да си жива и здрава! Догодина ще ги направя по този начин! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Z

Ентусиаст

# 212 22 апр. 2015, 00:48 ч.

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 213 22 апр. 2015, 01:10 ч.

Цитат на: zllate в вт, 21 апр 2015, 02:29

Да ви покажа някои неща които направих за Великден Simple Smile

Simple Smile

Златни ръце имаш, невероятни и красиви неща си ни показала, а за вкуса мога само да гадая! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 214 22 апр. 2015, 11:32 ч.

Цитат на: Popule в вт, 21 апр 2015, 20:29

Цитат на: zllate в вт, 21 апр 2015, 15:31

Благодаря ви момичета bouquet

bouquet

Страхотни неща! А как нашари яйцата, много ми харесаха?

И на мен много ми харесаха яйцата и мислех да питам, но нещо ме досрамя... Embarassed

Embarassed

Popule, благодаря, че попита вместо мен Mr. Green

Mr. Green

zllate, благодаря за отговора. Догодина ще ги пробвам и аз!

Виж целия пост

Z

Ентусиаст

# 215 22 апр. 2015, 14:25 ч.

Момичета, благодаря ви за милите думи, проявения интерес и възможността да споделя с вас начина на боядисване bouquet

bouquet

И аз понякога като си харесам нещо се притеснявам да питам и изчаквам някой друг да го направи, но ако не се случи, любопитството и желанието ми обикновено надделяват Laughing

Laughing

и си питам. Така беше и с тези яйчица, направо залепнах за монитора като ги видях Simple Smile

Simple Smile

Ето още някои неща:)
Това са едни бутерки които правих, не са украсени с храна, но сами по себе си са красива храна Simple Smile

Simple Smile

или поне на мен много ми харесва как изглеждат Simple Smile

Simple Smile

Скрит текст:

Бутерки и рулце

Използвах бутер тесто и плънка от запържен лук, гъби и подправки.
Оформянето е много лесно, изрязват се равен брой кръгчета(аз направих и звездички) цели и с дупка. В/у целите кръгчета се поставя от плънката и отгоре се слага кръгчето с дупка, като преди това го намокряте от долната страна с вода за да залепне. С вилица се минавате по цялата обиколка на кръга. Подредих ги в тава застлана с хартия за печене и пекох в предварително загрята фурна на 200*С
Изрезките от бутер тестото събрах, омесих, разточих и оформих рулото, което напълних с част от плънката, колбас и тост сирене.
Сплетох, намазах с разтопено масло и посипах с маково семе: http://media.snimka.bg/s1/4506/035256774-big.jpg?r=0

Един интересен начин за сервиране на таратор. Вкуса е същия, но начина на поднасяне ме впечатли, намирам го за много оригинален.

Скрит текст:

Желиран таратор - Идеята видях тук: http://kulinarnaavantura.blogspot.com/2014_06_01_archive.html

Аз го направих с кофичка и половина кисело мляко(600г) и една супена лъжица желатин разтворен в 100-тина мл. вода, загрях в МВ за 20 секунди и като поизстина леко го прибавих към сместа. За съжаление не разполагах с орехи и съответно не сложих. Не сложих и фолио в купичките, само ги намокрих и изсипах таратора. Исках при обръщането да е гладък, е...малко трудно излезе, но стана

И една най-обикновена и бърза торта с готови блатове, но украсена по този начин с разтопен шоколад и портокалови розички придоби вид на не чак толкова обикновена Grinning

Grinning

Скрит текст:

Слънчева тортичка с аромат на портокал и ванилия

2 готови блата
1 крем "Оле" ванилия без варене
500мл. течна сметана
сока на един портокал
1бял шоколад Милка + 1с.л. олио
1 натурален шоколад Своге + 1с.л. олио
1 портокал за украса

Крема, така както е на прах прибавих към сметаната, разбърках и разбих.
Сиропирах леко първия блат с прясно изцеден портокалов сок и покрих с половината от крема(малко си поиграх, като по края на блата шприцовах розички от крема м/у които сложих парченца портокал=
Отгоре сложих втория блат, сиропирах и него с портокалов сок и намазах с останалия крем.
Украсих с разтопен бял и натурален шоколад и розички от портокал Simple Smile

Simple Smile

* Аз направих тортата само с два блата (крема с мъничко не ми достигна и се наложи да направя още малко от него), ако ще използвате и трите блата ще са ви нужни 1л. сметана и 2бр. крем "Оле".

Шоколадите разтопих по следния начин. В две плътни найлонови торбички сложих начупените шоколади(моите се оказаха тънички и докато декорирах едната се спука, без малко да съсипя всичко ) Във всяка торбичка добавих и по 1 с.л.олио и ги завързах. Поставих ги в купа с гореща вода(наложи се да излея и допълня наново купата с гореща вода до пълното разтапяне на шоколадите). Когато шоколадът се разтопи напълно, намачках торбичките добре с ръце за да се смеси шоколада с олиото, срязах ъгълчетата им и декорирах.

*Може да използвате и други плодове, като ягоди, малини, къпини...
https://scontent-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/11008439 … 5&oe=55E24838

Виж целия пост

Новак

# 216 22 апр. 2015, 18:45 ч.

Цитат на: zllate в ср, 22 апр 2015, 14:25

Момичета, благодаря ви за милите думи, проявения интерес и възможността да споделя с вас начина на боядисване bouquet

bouquet

И аз понякога като си харесам нещо се притеснявам да питам и изчаквам някой друг да го направи, но ако не се случи, любопитството и желанието ми обикновено надделяват Laughing

Laughing

и си питам. Така беше и с тези яйчица, направо залепнах за монитора като ги видях Simple Smile

Simple Smile

Ето още някои неща:)
Това са едни бутерки които правих, не са украсени с храна, но сами по себе си са красива храна Simple Smile

Simple Smile

или поне на мен много ми харесва как изглеждат Simple Smile

Simple Smile

Скрит текст:

Бутерки и рулце

Използвах бутер тесто и плънка от запържен лук, гъби и подправки.
Оформянето е много лесно, изрязват се равен брой кръгчета(аз направих и звездички) цели и с дупка. В/у целите кръгчета се поставя от плънката и отгоре се слага кръгчето с дупка, като преди това го намокряте от долната страна с вода за да залепне. С вилица се минавате по цялата обиколка на кръга. Подредих ги в тава застлана с хартия за печене и пекох в предварително загрята фурна на 200*С
Изрезките от бутер тестото събрах, омесих, разточих и оформих рулото, което напълних с част от плънката, колбас и тост сирене.
Сплетох, намазах с разтопено масло и посипах с маково семе: http://media.snimka.bg/s1/4506/035256774-big.jpg?r=0

Един интересен начин за сервиране на таратор. Вкуса е същия, но начина на поднасяне ме впечатли, намирам го за много оригинален.

Скрит текст:

Желиран таратор - Идеята видях тук: http://kulinarnaavantura.blogspot.com/2014_06_01_archive.html

Аз го направих с кофичка и половина кисело мляко(600г) и една супена лъжица желатин разтворен в 100-тина мл. вода, загрях в МВ за 20 секунди и като поизстина леко го прибавих към сместа. За съжаление не разполагах с орехи и съответно не сложих. Не сложих и фолио в купичките, само ги намокрих и изсипах таратора. Исках при обръщането да е гладък, е...малко трудно излезе, но стана

И една най-обикновена и бърза торта с готови блатове, но украсена по този начин с разтопен шоколад и портокалови розички придоби вид на не чак толкова обикновена Grinning

Grinning

Скрит текст:

Слънчева тортичка с аромат на портокал и ванилия

2 готови блата
1 крем "Оле" ванилия без варене
500мл. течна сметана
сока на един портокал
1бял шоколад Милка + 1с.л. олио
1 натурален шоколад Своге + 1с.л. олио
1 портокал за украса

Крема, така както е на прах прибавих към сметаната, разбърках и разбих.
Сиропирах леко първия блат с прясно изцеден портокалов сок и покрих с половината от крема(малко си поиграх, като по края на блата шприцовах розички от крема м/у които сложих парченца портокал=
Отгоре сложих втория блат, сиропирах и него с портокалов сок и намазах с останалия крем.
Украсих с разтопен бял и натурален шоколад и розички от портокал Simple Smile

Simple Smile

* Аз направих тортата само с два блата (крема с мъничко не ми достигна и се наложи да направя още малко от него), ако ще използвате и трите блата ще са ви нужни 1л. сметана и 2бр. крем "Оле".

Шоколадите разтопих по следния начин. В две плътни найлонови торбички сложих начупените шоколади(моите се оказаха тънички и докато декорирах едната се спука, без малко да съсипя всичко ) Във всяка торбичка добавих и по 1 с.л.олио и ги завързах. Поставих ги в купа с гореща вода(наложи се да излея и допълня наново купата с гореща вода до пълното разтапяне на шоколадите). Когато шоколадът се разтопи напълно, намачках торбичките добре с ръце за да се смеси шоколада с олиото, срязах ъгълчетата им и декорирах.

*Може да използвате и други плодове, като ягоди, малини, къпини...
https://scontent-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/11008439 … 5&oe=55E24838

Супер!

chef

Цитат на: placebo7 в ср, 22 апр 2015, 11:32

Цитат на: Popule в вт, 21 апр 2015, 20:29

Цитат на: zllate в вт, 21 апр 2015, 15:31

Благодаря ви момичета bouquet

bouquet

Страхотни неща! А как нашари яйцата, много ми харесаха?

И на мен много ми харесаха яйцата и мислех да питам, но нещо ме досрамя... Embarassed

Embarassed

Popule, благодаря, че попита вместо мен Mr. Green

Mr. Green

zllate, благодаря за отговора. Догодина ще ги пробвам и аз!

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 217 7 май 2015, 16:09 ч.

Някой прави ли карвинг торти по поръчка? Например от диня да се направи нещо интересно?

Виж целия пост

M

# 218 12 май 2015, 13:01 ч.

cook

food002

Уникална тема Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Ветеран

# 219 13 май 2015, 10:19 ч.

ехее имало отдавна нова тема, пък аз търся старата Blush

Blush

Привет, дами! bouquet

bouquet

Виж целия пост

# 220 13 май 2015, 13:54 ч.

Момичета, темата ви е невероятна! Поздравления
Ще ви следя защото скоро предстои рождения ден на синът ми и ще си открадна някоя идея от вас!

Виж целия пост

Ветеран

# 221 14 май 2015, 13:58 ч.

да си покажа тук един чийзкейк, който е солен Grinning

Grinning

с червено цвекло ,солени бисквити и крема сирене, но украсата може да се ползва и върху друга солена торта http://pep-4o.blogspot.com/2013/09/blog-post_19.html

Виж целия пост

T

tinkerrbell

# 222 14 май 2015, 22:09 ч.

Пеп-40, това с жълтото в средата варени яйца ли са? Как ги докара такива лилавеещи на цвят? Чудно оформление иначе, поклон!

Виж целия пост

Ветеран

# 223 15 май 2015, 13:42 ч.

мариновани яйца в червено цвекло, на рецептата има линк към яйцата, дето ги мариновам така. Тези са пъдпъдъчи, дребни

Виж целия пост

Лас Вегас

Новак

# 224 15 май 2015, 15:04 ч.

Момичета, големи майсторки сте! Имате ли идеи за поднасяне на недолюбвани зеленчуци на малки деца?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Патч за паднал клепач

721
1

Козметика и мода

Внимание нова измама! Не купувайте!

23 901
40

На пазар

Връщане на стока от CCC

673
10

На пазар

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.