Захранване, водено от бебето - baby-led weaning - VІІ

Благодаря  


И ние не бяхме ползвали. Оказа се, например, че елдата с пиле (както си правя пиле с ориз, ама вместо ориз - слагам елда - всичко друго е същото) се приема много добре от цялото семейство. Остана като регулярно купуван продукт. Киноата се съчета най-добре с някои супи или в леща. По-скъпичка ни идва, та рядко вземам. Амарантът сякаш много не се прие. Но така или иначе са полезни продукти и при възможност - разнообразявам менюто - на всички ни.

Шанти благодаря за рецептите  .Ще се наканя и ще ги пробвам!

ColdAsIce много са полезни,но дъщеря ми твърдо отказва да ги яде и аз поспрях да ги предлагам-нито киноа,нито амарант,нито елда.Чия още не съм пробвала.

зелено човече честита лентичка и леко бременеене  

Между другото Шанти досега не съм правила качамак,сподели как го приготвяш.

Благодаря, момичета! 

Зелено човече   Прекрасна приказна бременност ти пожелавам

Тъй като и на мен ми дойде в повече готвенето на варива, а те са важна част от менюто ни, (страшно богати на хранителни вещества са, а са нискокалорични и безглутенови, което ги превръща в суперхрани за бебоци )замествам с брашна от тях. Невероятно полезни са, а и аз съм привърженик на тезата за белите "смърти"   И бял хляб не хапваме вкъщи.

Качамакът се прави мн лесно   - на всяка опаковка грис има описание
Моят е 1:2,5 грис:вода.Аз слагам по-мъничко вода,да кажем 1:2, защото слагам повечеко извара или крема сирене  Вари се Става за 2 мин след завирането.
И аз не бях правила, моята баба ме посъветва  да сложа гриса в хладката вода и да започна да бъркам, като се сгъсти да направя дупчица посредата и да сложа маслото и крема сиренцето Така и направих, стана за 5-6 минути   Бързо, лесно, много вкусно Гризините се приеха мн добре, а запеканката, предизвика еуфория Мн я хареса мъника В любими ни е А и така въведох царевица Сега и на зрънца хапваме

Имаме си зъъъъбчеее )) Най-накрая

Шанти, чудесни идеи, видяло се е, че ще ходя да купувам царевичен грис днес 

Зелено човече, пожелавам ти лека и хубава бременност и прекрасно малко човече накрая

Дами, един въпрос: понеже ние и беб не ядем много еднакви храни (би било добре, но татко й има стил на хранене, който категорично не искаме тя да придобие), често предлагам еднаква храна на вечеря и закуска, та дори и на следващия обяд - просто от това имам сготвено, и не бива да го държа да остарява... Естествено, гледам да е разнообразно, примерно вечер киноа с крем от зеленчуци, сутрин - киноа с масло и сирене. Това според вас проблем ли е - че не яде типични за закуска храни само сутрин, и т.н.?

Освен това се храним "на поискване/предлагане"- не в точен час, а когато предположа, че е гладна - не е яла скоро, не е сукала много скоро, и е в добро настроение, а не в настроение да нахвърля всичко на земята.

Знам, че ще имате различни мнения и аргументи и ще ми е полезно да ги прочета.

С оглед на пресните тиквички, които ние ги недолюбвахме във всякаква форма, открих супер лесния огретен в рецептурника на За Близнаците - много се хареса (на всички), става за 5 мин. и е супер вкусен. Правя го със сирене, а не с извара. Нямах извара.

Кармелита, отивам да го търся този огретен, че имам и извара и тъкмо се чудя как да я въведа.
Иначе не мисля, че е проблем, че предлагаш едно и също, детето сърди ли се? Аз по това бих се ориентирала.

Кармелита не мисля,че това е проблем.Децата са много приспособими.И аз имам някакви такива дълбоки терзания,защото,честно казано,нямам кой знае какви финансови възможности и наблягам на неща,които имам под ръка или в градината.Според мен е по-важно продуктите да са качествени (домашни) и да се готви здравословно.
Относно часовете за хранене,аз гледам да предлагам храна горе-долу в еднакви часове,но не винаги ми се получава (като тази сутрин,например).

И аз имам два въпроса:
 
Първо-предлагате ли нещо на децата си да похапват между храненията и ако да,то какво?Пробвам Вики с някакви плодове,но не им е много фен.Бисквити разбрах,че не мога да правя,а искам да и давам нещо хубаво и вкусно да гризе 

И второ,към майките с по-големи дечица да попитам синът ми набляга много на junk food-а и то сериозно.Много пъти сме говорили по въпроса,но бабата и дядото купуват постоянно.Мъжът ми им прави постоянно забележка,но смисъл няма.Добре де,но не искам Викито да гледа как брат и нагъва тези боклуци вкъщи.Някой има ли идея как да постъпя?Не искам да и забранявам да яде,но не искам да и даван нищо такова поне в близката една година?Как да накарам Теди да не яде пред сестра си?

   Между храненията аз давам сок от ябълка и морков, айрянче или плодове/зеленчуци. Най-често обаче давам гърда на поискване И ние също не се храним регулярно - гледам да има и "друга" храна поне на 3,5-4 часа, но понякога обядвам в 18:00...

   Изказвам малко крайно мнение, но се надявам да ме разберете правилно. Тълкувайте го, имайки предвид, че аз съм единствения вегетарианец, в двете семейства, не приемам типична за роднините ми неща като, бели : сол, брашно, захар, не консулмирам трансмазнини = олио, маргарин, нищо с растителни мазнини, готвя по малко, за да не залежава, салатите и плодовете са издигнати в култ. Ям кълнове, което за голяма част от близките ми е храна за кокошки 

  Единствения вариант, според мен, да научиш децата си да се хранят здравословно и да не ядат junk е ако го правиш и ти. Децата подражават, копират навиците на родителите си, защото ги издигат в култ - ако мама го прави е ок... В детските им главици се заражда конфликт на тезиси, ако им обясняваш, че нещо не е ок, но самата ти го правиш и те просто те изключват като морален съдник за добро и лошо.

Аз проведох мн сериозен разговор и с двете баби, обяснявайки им, че всеки родител се опитва да даде на детето си най-доброто от това, което е научил и разбрал в живота си. За мен това е културата и хигиената... в храненето, в отношението към света,животните и себе си. Страхотно е ако малките същества ни подтикват да правим нещо по-добро и за себе си

Кауза си е... Желая ти успех

Силвана, трудна ситуация.
Аз няма да говоря от опит, защото го нямам, но ще споделя какво мисля. Като начало трябва да ограничите джънка при баткото, защото иначе няма как да избегнете гледането. Разговор с бабите, няма начин, ако не поемат, ограничаваш контакта и обясняваш пак. За съжаление трябва и те да се възпитават, сякаш не стигат децата.
И най-вече у дома никакъв джънк. Срещата с него е неизбежна, но ако детето хапва качествена храна (домашното си е най-добре, супер е, че е и домашно произведено при вас), то няма да яде много джънк, според мен. Ако се изхранва с добра храна през 90% от времето, останалите 10 няма да са фатални.
Не знам колко е голям баткото, но пробвай да промениш неговото хранене и така с Вики ще си градят заедно здравословни хранителни навици.

karmelita_007, ако детето няма против, а и все пак има разнообразие от предлаганите храни (макар и всяка за по няколко пъти), какъв е проблемът? Не се измъчвай излишно  Що се отнася до храненето под час, много деца - също както възрастните - просто може да не са гладни в определения час. Повечето деца с израстването и придобиването на дневна рутина обаче често очакват храна в определен момент, напр. след ставане от сън, след сутрешна разходка и т.н. 


Между храненията обикновено сме навън  Гледам да нося плодове и нещо за хрускане, в случай, че се забавим. Разбира се, че не съм светица, понякога просто ядем дружно сладолед 


Битката с боклучавата храна е дълга и трудна. Определено без подкрепа на близките и без личен пример не става. Донякъде има значение доколко категорични или по-разкрепостени сте в решението си. Разбира се, че никой не е умрял от едни солети или царевични пръчици, нито пък посещението в МакДоналдс веднъж месечно е чааааак толкова голям грях. Но редовната консумация вече е съвсем друго нещо. Наличието на кака/батко у дома силно усложнява ситуацията. Понякога дружното измисляне и производство на домашни варианти помага, особено ако децата са ангажирани в процеса. Многократното обяснение защо това не е полезно често в един момент сработва. Особено бленуваната и желана боклучка би могла да се разреши примерно веднъж седмично и повечето деца бързо свикват, че напр. "пръчки - в петък". Ако кака/батко е разбран, понякога може да е вариант да се разреши нещо не-толкова-полезно, когато малкият човек спи или просто не е наоколо - но с мярка. Моят скромен опит показва още, че категоричната забрана "винаги и завинаги" по-скоро може да даде обратен ефект. В крайна сметка историята познава не един и два примера на подобни деца, които, вече поотраснали малко, се тъпчат с боклуци, само защото "забраненото е най-сладко"... В някои области обаче съм категорична и неотстъпчива, напр. "Децата не пият кола".

Много ви благодаря за отговорите  .
Проблемът при нас е,че не съм му биологична майка,макар че го отглеждам и се грижа за него откакто нямаше още навършени 2 години и незнайно защо всички се опитват да компенсират това с (под всички имам предвид бабата и дядото) купуване на всевъзможни неща.На това отгоре живеем къща до къща с тях 

Обяснявам му,че е вредно и понякога става,но в повечето случай си иска лакомствата.Явно трябва да съм по-постоянна.

Моля:

Огретен от тиквички
 
1 голяма тиквичка
 80 г извара (може да се сложи и повече)
 2 жълтъка
 2 пълни с.л. брашно от нахут (може да се замени и с друг тип брашно)
 1 с.л. зехтин
 
Тиквичката се обелва и настъргва на едро. Добавят се останалите продукти и сместа се разбърква добре. Разпределя се в тава на пласт с дебелина около 1,5 см. Пече се до златисто на 200 градуса.


Между храненията давам банан, нарязан плод, дом. бисквити, оризовки, пресен хляб, парченца моцарела. Навън като ръцете са мръсни, плодът с виличка - сама яде, а бананът - от ръка, цял.

Силвана, май при всички има проблеми с родата, независимо от ситуацията. Аз половин ден тичам по магазини и градини да намеря продукти с най-висока хранителна стойност и "чиста биография", другата половина съм пред печката да пека и варя по най-не-знам-какви си полезни и вкусни начини, и родата пристига с пълнозърнести солетки, които били уж подходящи и без сол. Зачетеш ли се, нито са без сол, нито без Е-та (пък и в сравнение с моите бисквитки и пр. са супер безвкусни), но, разбираш ли, те така ги поднасят, все едно че са хайвер от белуга, и все едно детето гладно го държим... Как ще се оправяме по-нататък, не знам.

Аз по принцип съм твърда и дори лоша, когато е за нещо важно като храненето и хранителните навици. Дожалява ми за ентусиазираната баба-хранителка чак после, когато опасността е вече отминала... Те не го правят от лошо, ама не се информират достатъчно, да му се не види, а цял ден на интернет висят и какви ли не дивотии четат там.