БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 507
  • 735
# 225

Дали е това, че не е добре да бъдат водни? Веднага след сваряването да се отцедят, и да се варят с кората - пак по същата причина  newsm78 .....

Май това беше  newsm78 и при пържене се пръсваха...

Някой на помощ, моля....мога ли да направя сполучливи картофени кюфтета с пресни картофи?

можеш - ДА Simple Smile и тайната е в това да свариш картофите до готовност - в смисъл като ги бучнеш с вилицата да са леко твърдички. Така няма да се пръскат в тигана , когато ги пържиш. Имам страхотна рецепта, ако искаш мога да ти я дам - ако се чудиш за рецепта де Simple Smile
Виж целия пост
# 226
Какъв сладкиш мога да напрявя със замразени и почистени ябълки? Свекървата каза, че ги пече, но сигурно само аз ще си ги ям така.
Виж целия пост
# 227
Я дайте рецепта за хубав сос за бяла риба, че мисля утре да си опека риба за обяд
Виж целия пост
# 228
не е печена, в тиган е, но соса е страхотен и любим http://pep-4o.blogspot.com/2012/07/blog-post_25.html
с каперси и сметана този, ако мешаш риба с млечни http://pep-4o.blogspot.com/2011/08/blog-post_25.html
сос Беарнез също и пасва на бялата риба http://pep-4o.blogspot.com/2011/01/blog-post_27.html
и сос Скордаля е универсален  за всякакви риби http://pep-4o.blogspot.com/2010/01/blog-post_389.html
Виж целия пост
# 229
mmtomova , препоръчвам ти първият сос на пеп-4о , страхатен е ,нежен ,лек ,голяма вкусотия ,точно за бяла риба .Любим ни е и много често го правя ,без да ни омръзне. Пеп-4о   bouquet
А сега ,да ви се оплача ,изпортих си сладкото от ягоди  , през цялото време бях над него ,уж следях сиропа и още щом започна ''капката'' леко да се задържа ,махнах сладкото ,дори ми се стори ,че сиропа е рядък ,и го налях в бурканчета .Обърнах ги върху капачките и сега забелязвам ,че е много сгъстено садържанието .какво да правя (добре че направих малко количество ).Утре мисля на водна баня да стопля бурканчета,да извадя сладкото и ..и аз не знам .Дали да направя сироп и да го смеся със проваленото сладко ,или само да кипна  само вода и да възвря за малко със сладкото .За друго не се сещам .Моля ви ,помагайте  Praynig Не ми се иска  да исползвам фиксовете на Доктора .                                     
Виж целия пост
# 230
Благодаря
Виж целия пост
# 231
първия сос и у нас е фаворит   Hug
А фиксовете са с Е-та, които са си нормални консерванти (лимонена киселина; калиев сорбат), проучих ги, обаче е много късно да ги търся сега. Чак толкова не им се вживявам - не ядем сладко и трушии (за тия неща ползвам фиксовете на д-ра) по три пъти на ден.  Откакто правих неуспешни опити да извадя едно сладко от ягоди, което дори не се режеше и с нож о т бурканчето, не правя сладката - класик - то не правя само едно нещо в никой момент, че да го пазя и или е сироп, или е гъсто за рязане (поне).
Ако го извадиш - по-добре направи сироп и с него разреди.
Виж целия пост
# 232
mmtomova , препоръчвам ти първият сос на пеп-4о , страхатен е ,нежен ,лек ,голяма вкусотия ,точно за бяла риба .Любим ни е и много често го правя ,без да ни омръзне. Пеп-4о   bouquet
А сега ,да ви се оплача ,изпортих си сладкото от ягоди  , през цялото време бях над него ,уж следях сиропа и още щом започна ''капката'' леко да се задържа ,махнах сладкото ,дори ми се стори ,че сиропа е рядък ,и го налях в бурканчета .Обърнах ги върху капачките и сега забелязвам ,че е много сгъстено садържанието .какво да правя (добре че направих малко количество ).Утре мисля на водна баня да стопля бурканчета,да извадя сладкото и ..и аз не знам .Дали да направя сироп и да го смеся със проваленото сладко ,или само да кипна  само вода и да възвря за малко със сладкото .За друго не се сещам .Моля ви ,помагайте  Praynig Не ми се иска  да исползвам фиксовете на Доктора .                                     
Не, не. Сладкото не е провалено. Изваждаш го от бурканчетата, доливаш още вода, нека да кипне отново, добавяш лимонтозу и сваляш веднага от котлона. Правила съм го и нищо му е нямало.  Peace
Виж целия пост
# 233
пеп-4о , само да го разредя или да поври за няколко минути ,аз вече съм сложила лимонтозу ,това няма ли да му попречи  newsm78
Виж целия пост
# 234
marche14 ,но аз вече съм сложила лимонтозу ,или пак маалко.. ей тия ягоди много са капризни..
Виж целия пост
# 235
marche14 ,но аз вече съм сложила лимонтозу ,или пак маалко.. ей тия ягоди много са капризни..
Ако е кипнало + лимонтозуто, сваляш и наливаш в бурканчета /сухи и затоплени/. Не е капризно сладкото. Сладко, като сладко. Ще се справиш, не е трудно. Peace
пп бурканчетата ги затоплям леко във фурната.
Виж целия пост
# 236
marche14 ,извинявай ,но не разбрах ,след като го кипна повторно пак ли да сложа лимонтозу или само кипвам без лимонтозу и ...наливам в бурканчета .
Виж целия пост
# 237
marche14 ,извинявай ,но не разбрах ,след като го кипна повторно пак ли да сложа лимонтозу или само кипвам без лимонтозу и ...наливам в бурканчета .
Вече е кипнало, слагаш лимонтозу /ама малко/ разтворено с малко водичка, разбъркваш и сваляш от огъня. Изчакваш няколко минути "да си почине" сладкото и започваш да разливаш в бурканчетата. Обръщаш ги за да хлътне капачката.  Simple Smile
Виж целия пост
# 238
marche 14, разбрах ,утре действам и ще се отчета .Благодаря ти   bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 239
marche 14, разбрах ,утре действам и ще се отчета .Благодаря ти   bouquet  bouquet  bouquet
За мен беше удоволствие.  Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия