Дали пък не трябва да се сложи към изцеденото кисело мляко и малко извара, за да стегне още повече и да не се раздробяват топчетата?!?
Виж целия пост
Панирано кисело мляко
- Публикувана: 2 фев. 2006, 17:28 ч.
- Последно мнение: 16 ян. 2007, 11:43 ч.
# 30
8 фев. 2006, 18:20 ч.
# 31
9 фев. 2006, 08:05 ч.
Не вярвам, ще се получи нещо съвсем друго. Поне нашите готвачки не слагат. Сигурно си зависи и млякото какво е, в нашия регион се използва Роса. Я michel да каже подробности, нали при нея се получи 
Виж целия пост
# 32
9 фев. 2006, 10:24 ч.
Ама само в галета ли?Ако е така наистина ще се разтекат.
Виж целия пост
Нищо не стана...по-точно на вкус бяха добре, но на вид 
Изцеди се млякото с подправките и чесънчето, направих топчета, които овалях в галета...
Кажете ми къде сбърках?
Изцеди се млякото с подправките и чесънчето, направих топчета, които овалях в галета...
Кажете ми къде сбърках?
# 34
9 фев. 2006, 11:07 ч.
Пробвай с панировка.Първо галета или брашно и после Патафри.Аз не си играя да разбивам отделно белтъци и жълтъци, а ползвам рецептата за байганети(има темичка малко по-долу)-2 яйца се разбиват с чаша бира и брашно.Трябва да стане гъсто палачинково тесто.Успех! 
Виж целия пост
# 36
9 фев. 2006, 15:36 ч.
Брашното полепва и изолира по-добре. Иначе за Патафри-то - и аз така
Виж целия пост
Пробвай с панировка.Първо галета или брашно и после Патафри.Аз не си играя да разбивам отделно белтъци и жълтъци, а ползвам рецептата за байганети(има темичка малко по-долу)-2 яйца се разбиват с чаша бира и брашно.Трябва да стане гъсто палачинково тесто.Успех!
# 37
9 фев. 2006, 17:16 ч.
Аз ползвах само кисело мляко с подправки. Киселото мимляко беше цедено на някаква ямболска фирма, от МЕТРО го взимам, тук около нас го нама в суперите, но много го харесваме и за ядене, и за салати, и за слдкиши, а сега и за панирано! Овалвах го в галета или царевично брашно, после в яице и после пак в галета или царевично, защото и на мен първите две ми се разпаднаха, но аз си помислих че не ми се е било загряло достатъчно олиото 
С пататафри станаха супер, както и с царевичното брашно (бях го омесила и с разни пепери и пикантина, малко) Мммммм, много вкусни станаха!
Виж целия пост
С пататафри станаха супер, както и с царевичното брашно (бях го омесила и с разни пепери и пикантина, малко) Мммммм, много вкусни станаха!
# 38
15 фев. 2006, 11:16 ч.
Момичета вие сте страшни, къде ви идват на акъла такива рецепти-даже не съм предполагала, че може да има панирано кисело мляко 
. Обещавам да пробвам да го сготвя и да споделя.
Виж целия пост
. Обещавам да пробвам да го сготвя и да споделя.
# 39
16 фев. 2006, 18:15 ч.
Вчера го направих. Хубаво е докато е топло. Само че панировката поема доста мазнина, което на мен не ми харесва! Но...всеки с вкуса си. 
Виж целия пост
# 40
17 фев. 2006, 11:36 ч.
Пържи на силен огън, така няма да поеме толкова мазнина. А по принцип всяко панирано ястие е вкусно само топло, за съжаление 
Виж целия пост
# 41
17 фев. 2006, 12:14 ч.
Ами на най-силно го пържих, то нали панираните неща така се правят? И все пак с панировка си е така 
, мазничко . Обаче вече мога да кажа, че и това опитах .
Виж целия пост
, мазничко . Обаче вече мога да кажа, че и това опитах . 
# 42
15 ян. 2007, 22:56 ч.
И аз ще опитам да направя панирано кисело мляко. Яла съм в едно заведение и много ми хареса.
Виж целия пост
# 43
16 ян. 2007, 11:43 ч.
И при мен така стана.Опръсках всичко,стана ужасно.Никога няма да пробвам повече. 
Виж целия пост
Нищо не стана...по-точно на вкус бяха добре, но на вид
Изцеди се млякото с подправките и чесънчето, направих топчета, които овалях в галета. Пуснах ги в горещо олио и... стана тя една
размекна се млякото и топчетата направо се раздробиха 
Кажете ми къде сбърках?
Изцеди се млякото с подправките и чесънчето, направих топчета, които овалях в галета. Пуснах ги в горещо олио и... стана тя една
размекна се млякото и топчетата направо се раздробиха Кажете ми къде сбърках?
Препоръчани теми