Момичета, не се залъгвайте много с био храните да давате луди пари. Дори да си го отгледам в двора и да не го пръскам с препарати - няма нищо био! С този Чернобил преди години, от който още берем реколта, с тази натровена почва, с тези киселинни дъждове, с това замърсяване на околната среда няма как да е напълно чист продукта!
Ще дам пример, понеже аз започнах да гледам зеленчуци. Най-разпространената болест по домата например е маната. След като вали дъжд, хората обикновено бързат да напръскат зеленчуците, за да не се маносат. Друга част не пръскат, а само къпят растенията обилно с маркуча и питейна вода, моите комшии на село само така правят и имат прекрасни домати, пък аз дето нито измих след дъжда, нито напръсках масово се маносаха. Аз напръсках де, ама късно. За да отмият дъжда от листата на зеленчуците. Защо дъжда маносва домата? Ами защото е киселинен и ако има на 50 км химически заводи, то от замърсяването на въздуха се отразява на дъждовете и от там на реколтата.
Друга част хора си правят разтвори със зехтин,сапун и т.н. и пръскат често през няколко дена, един вид "да запечатат" растението точно от тези дъждове. Има и специални био препарати, ама колкото и да са био пак не са био
Само цената им е био. Тези "биопродуктите" продавани с етикет в магазинната мрежа са пръскани с такива препарати, одобрени (уж) от био производителите, ама както всичко по света, играят ли много пари, то има и корупция. Пък не са малко парите, които се въртят в този бизнес, първо наплашват хората как била озоновата дупка, какъв мръсен въздух дишаме и изведнъж хоп - купете си био краставица за 3 лв парчето. Ама вида и изкуственяк! Признавам я за био, само ако е отгледана на Луната!
Друг вариант за отглеждане на био зеленчуци е в закрити помещения, да не ги валят дъждове, ама то тогава зеленчук невидял слънчице зеленчук ли е?
И все пак е в пъти по-добре да се избират не перфектни на външен вид зеленчуци от някоя баба на пазара, защото младите производители не могат да не си позволят пръскането с препарати - така няма да им замине на кино продукцията и ще има търговски вид. Те го правят заради бизнеса. Никой де факто не е загрижен какъв зеленчук яде Хасан, щом дава пари.
Едва ли бих имала доверие на ресторант, едва ли ще ми измият така добре зеленчуците, като аз ще си ги измия преди да ги консумирам. А измиването е много важно за един продукт, даже се препоръчва да се мият с четчица и сапун - ябълки, обработени домати и краставици. Ама това вече подробности.
И понеже сега е сезона на гроздето, ако е пръскано се препоръчва накисването с вода и малко оцет преди консумация, оцета разтваря този препарат, с който пръскат гроздето (в повечето случаи е бордолезов разтвор, който се води безвреден уж)
С две думи плод, на който не му е сезона е по-скоро вреден, отколкото полезен. Да не си мисли някой, че ако зимата си купи домат или краставици ще яде някакви витамини, ама тук не откривам топлата вода.
Виж целия пост
Ще дам пример, понеже аз започнах да гледам зеленчуци. Най-разпространената болест по домата например е маната. След като вали дъжд, хората обикновено бързат да напръскат зеленчуците, за да не се маносат. Друга част не пръскат, а само къпят растенията обилно с маркуча и питейна вода, моите комшии на село само така правят и имат прекрасни домати, пък аз дето нито измих след дъжда, нито напръсках масово се маносаха. Аз напръсках де, ама късно. За да отмият дъжда от листата на зеленчуците. Защо дъжда маносва домата? Ами защото е киселинен и ако има на 50 км химически заводи, то от замърсяването на въздуха се отразява на дъждовете и от там на реколтата.
Друга част хора си правят разтвори със зехтин,сапун и т.н. и пръскат често през няколко дена, един вид "да запечатат" растението точно от тези дъждове. Има и специални био препарати, ама колкото и да са био пак не са био
Само цената им е био. Тези "биопродуктите" продавани с етикет в магазинната мрежа са пръскани с такива препарати, одобрени (уж) от био производителите, ама както всичко по света, играят ли много пари, то има и корупция. Пък не са малко парите, които се въртят в този бизнес, първо наплашват хората как била озоновата дупка, какъв мръсен въздух дишаме и изведнъж хоп - купете си био краставица за 3 лв парчето. Ама вида и изкуственяк! Признавам я за био, само ако е отгледана на Луната!Друг вариант за отглеждане на био зеленчуци е в закрити помещения, да не ги валят дъждове, ама то тогава зеленчук невидял слънчице зеленчук ли е?
И все пак е в пъти по-добре да се избират не перфектни на външен вид зеленчуци от някоя баба на пазара, защото младите производители не могат да не си позволят пръскането с препарати - така няма да им замине на кино продукцията и ще има търговски вид. Те го правят заради бизнеса. Никой де факто не е загрижен какъв зеленчук яде Хасан, щом дава пари.
Едва ли бих имала доверие на ресторант, едва ли ще ми измият така добре зеленчуците, като аз ще си ги измия преди да ги консумирам. А измиването е много важно за един продукт, даже се препоръчва да се мият с четчица и сапун - ябълки, обработени домати и краставици. Ама това вече подробности.
И понеже сега е сезона на гроздето, ако е пръскано се препоръчва накисването с вода и малко оцет преди консумация, оцета разтваря този препарат, с който пръскат гроздето (в повечето случаи е бордолезов разтвор, който се води безвреден уж)
С две думи плод, на който не му е сезона е по-скоро вреден, отколкото полезен. Да не си мисли някой, че ако зимата си купи домат или краставици ще яде някакви витамини, ама тук не откривам топлата вода.
Но за занималня още малко май ще ни трябва,но щом застудее и не е за много време навън да сме..ще тръгнем на едно място двете в началото,ако иска сама ще я оставя по-натам.
Иначе в градината е весел, играе си, даже като го взимам така приотварям вратата и го наблюдавам няколко минути и не намирам нещо да е притеснен, нервен или тъжен. Госпожите са стахотни и много го глезят даже в интерес на истината.