Пости 2013/2014 - 3 тема

  • 54 901
  • 685
# 450
Хляба с квас си е друга работа, друг вкус и мирис, аз с такова тесто съм правила и мекички, стават много по-хубави.
Виж целия пост
# 451

Кюфтета от боб и булгур.
Виж целия пост
# 452
Хляба с квас си е друга работа, друг вкус и мирис, аз с такова тесто съм правила и мекички, стават много по-хубави.

Вярно е Grinning.
Смятам и аз да пробвам мекичките по-нататък.

Между другото този път направих кваса на основата на нахутено брашно. Някой беше писал, че ставало много вкусно с нахутено брашно и аз го пробвах.

Дядо хаджия, много вкусни кюфтенца  newsm22
Виж целия пост
# 453
дядо хаджия, дай насам, моля, рецептата, че ми се намира един пакет ситен булгур.
Виж целия пост
# 454
...
Кюфтета от боб и булгур.
дядо хаджия, дай насам, моля, рецептата, че ми се намира един пакет ситен булгур.

Ами предния ден имахме боб, който остана. Него го пасирах. Булгура кисна приблизително два часа във вряла вода. Омесих ги добавих ситно нарязан лук и подправки (кимион, джоджен и черен пипер). Оформих кюфтетата и ги изпекох на фурна. Тук няма спойваща съставка (яйце или картоф) и затова после са много ронливи и се чупят, та си ги ядохме с ... лъжица.  Laughing
Виж целия пост
# 455
Тук няма спойваща съставка (яйце или картоф) и затова после са много ронливи и се чупят, та си ги ядохме с ... лъжица.  Laughing

Не им личи от  картинката Grinning Напротив, изглеждат си много апетитни и конкурентно способни.
А най-важното е, че добре са ви нахранили.

А аз днес ще правя ашуре.
В момента житото се вари. Купих преди време от магазина захаросани плодчета на малки кубчета - портокалови и лимонови кори, както и други екзотични плодове. Ще ги добавя, като се надявам да стане още по-вкусно и ароматно.
Виж целия пост
# 456
 Аз правих преди малко грис-халва с мноого канела и с  food010.
 Довечера съм на скумрийка.
Хубава вечер на всички Hug !
Виж целия пост
# 457
Днес научих една нова рецепта за хумус от ... леща.
Ще споделя рецептата. Отзивите са добри, затова ще я пробвам някой ден.
Мерките са условни, защото не съм я изпробвала.
Лично аз бих сложила малко повече леща, за да си оправдае заглавието Grinning

Хумус от леща:
1/2 тиква (тип "цигулка"), обелена и нарязана на парченца - около 150 гр.
1/2 ч.чаша червена леща
1 1/4 ч. чаша вода за варене
Подправки: мускатово орехче, кимион, сол.

Вари се 20-25 минути. Водата първоначално се отстранява и се смилат твърдите съставки, а след това се добавя до получаване на желаната консистенция.
Подправя се. Добавя се 1/4 ч. чаша тахан и сол на вкус.

Виж целия пост
# 458
Днес научих една нова рецепта за хумус от ... леща.
Ще споделя рецептата. Отзивите са добри, затова ще я пробвам някой ден.
Мерките са условни, защото не съм я изпробвала.
Лично аз бих сложила малко повече леща, за да си оправдае заглавието Grinning

Хумус от леща:
1/2 тиква (тип "цигулка"), обелена и нарязана на парченца - около 150 гр.
1/2 ч.чаша червена леща
1 1/4 ч. чаша вода за варене
Подправки: мускатово орехче, кимион, сол.

Вари се 20-25 минути. Водата първоначално се отстранява и се смилат твърдите съставки, а след това се добавя до получаване на желаната консистенция.
Подправя се. Добавя се 1/4 ч. чаша тахан и сол на вкус.



Може ли малко разяснения за тиквата, какво я правите.
Виж целия пост
# 459
Благодаря,дядо хаджия за рецептата! Преди време правих подобни кюфтенца, само че от булгур и червена леща и никак не бяха лоши, само им липсваше някакво сосче от рода на майонезените, но по време на пости няма как...
Виж целия пост
# 460
Благодаря,дядо хаджия за рецептата! Преди време правих подобни кюфтенца, само че от булгур и червена леща и никак не бяха лоши, само им липсваше някакво сосче от рода на майонезените, но по време на пости няма как...

Няма такова нещо няма как. Майонеза се прави и от ядки (например бадеми или кашу), а аз съм правил и бадемов чеснов сос. Правил съм и картофено - доматен кетчуп. Всичко е въпрос на импровизации.
Виж целия пост
# 461
Може ли малко разяснения за тиквата, какво я правите.

Рецептата не съм я пробвала все още.
Тиквата се нарязва на парчета и се вари. Ще й е нужно доста повече време отколкото на червената леща.
После всичко се пасира заедно и се овкусява с предпочитани подправки.

Много обичам тиквата приготвена на пара или в супа, а наближава времето и за тиквениците Grinning
Нямам нищо против да я пробвам и на хумус.

Чувала съм, че някои я хапват и сурова - настъргана с разни подправки (като десерт).
Ако някой знае подобна рецепта, нека сподели.
Виж целия пост
# 462
http://desilifestyle.net/2012/11/сурова-есенна-торта-с-тиква/
Виж целия пост
# 463
Хляба с квас си е друга работа, друг вкус и мирис, аз с такова тесто съм правила и мекички, стават много по-хубави.

Откакто съм опитала този хляб, не ми се хапва друг! Наистина е прекрасен!

simpatikonia аз редовно си правя десерт от печена тиква, тахан и орехи. Но ги оформям като бонбонки

или пък ето такова веган кремче.

Хумусът с леща ми звучи вкусно!

Днес приготвих тези неща. Може да ви допаднат.

Пудинг с черна киноа, ананас и кокос- веган



Чили супа от леща с картофи и джинджифил

Виж целия пост
# 464
 Много апетитни предложения има тук Simple Smile. Хумусът с червена леща ще се пробва задължително.
 BiankaD, много вкусно изглежда всичко!

 Днес бях в един от руските магазини Берьозка и освен много бонбони за децата и мъжа, купих хайвер от сельодка, който се продаваше на грамаж и един пастет от шпроти, който още не съм пробвала. От хайвера, по вашите напътствия от преди няколко страници стана чудесен домашен хайвер. Не по- лош от купешкия и със сигурност без вредни добавки. И понеже тук нямаше точна рецепта импровизирах и използвах следните продукти:

Домашен хайвер от сельодка

200г. хайвер от сельодка
2 тънки филии хляб, накиснати във водичка
около 1ч.ч. олио
половин лимон

Сложих хайвера във високата купа на блендера, пуснах на средна скорост и полека започнах да добавям олиото, когато сместа се "завъртя", пуснах на по- силно и продължих с добавянето на олио. След това сложих накиснатия и изцеден хляб и накрая сока от лимона. Ако имах копър, щях да овкуся с него, но и така си стана идеално.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия