Пости 2013/2014 - 3 тема

  • 54 901
  • 685
# 315
Ще си наредя и аз тук.Само ви чета и съм доволна от идеите та реших и аз да пиша. От доста години постя .Доста трудно ми беше първите години повечето на ориз ,картофи и боб.Сега не го усещам с толкова мн. рецепти.Да споделя някои идеи изпробвани, фокачата е мн добре за поста може отгоре да е с различни зеленчуци ,а галета го правя освен с разли4ни сладки плънки ,може и със солени.А също и спагети с морски дарове в позволените дни за риба а в непозволените може с гъби, соеви касчета или само със сос доматен с бяло вино .Ако някои е писал рецептите моля да ме извини не сам чела старите теми,а ако някои иска ште ги напиша.
Виж целия пост
# 316
adelinda,аз взех слънчогледовия на Балчо.На етикета пише,че съдържа смлян печен слънчоглед,няма друго.Вече няма как да сме сигурни дали е само това  Thinking А иначе сусамов и аз си взимам на Тръндеви.От тях преди взимах и орехов,страхотен е,но в момента никъде не го намирам.
Аз вчера направих киноа с карфиол на фурна,стана божествено  Wink Напоследък и редовно правя крем супа от тиква и карфиол,уникална комбинация.

Беше ми се прияло много халва и Любимка я бях загледала точно това пишеше 60 % палмова . Разчетох се и по други етикети , не видях свястна , на Белчо не съм я пробвала. Нямам вътрешно инфо какво има в халвите, ако това си ме питала , но не вземам нищо без да прочета етикета . Тук там и по други съм се зачитала , пак е имало палмова .
Виж целия пост
# 317
adelinda,напълно съм съгласна,вече къде ли не няма палмова мазнина и какво ли не Sad И аз чета винаги етикетите и можем само да се надяваме,че не ни спестяват нещо.А иначе Балчо нямат готова халва,а само тахани-имат доста различни http://balcho.bg/bg/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D … 1%81%D0%BB%D0%B0/
Виж целия пост
# 318
Слънчогледов тахан много лесно се приготвя вкъщи, ако имате кухн. робот или чопър. Лично аз запичам леко на тиган суров слънчоглед белен, слагам в кухн. робот още топлите семки и когато придобие вид на тахан, поне 5-10 мин добавям ванилия и подсладител. Вкусът е точно на халва, само дето не е на конци Crazy
Виж целия пост
# 319
За тези, които проявиха интерес към рибника с кисело зеле и ориз, ще дам само няколко практични съвета, за гарантирано добър резултат Grinning

Рибата задължително трябва да е шаран.
Правила съм рецептата и с друга бяла риба, но не се получава същия вкус. Убедена съм, че тъкмо шаранът е най-подходящата риба за тази рецепта. Мазничък е, а и има специфичен вкус и аромат.

Заедно с киселото зелето слагам да се задушава и един по-големичък стрък праз. Подправките - там може да проявите въображение, но аз слагам основно червен пипер, малко кимион, бахар и черен пипер - на зърна или смлян, може да е в по-голямо количество. Не слагам допълнително сол - зелето е достатъчно солено, а и оризът поема излишната сол. Старая се обаче добре да осоля рибата, защото няма нищо по-неприятно от блудкава риба. Може да добавите и малко чесън за подправка - съчетава се много добре с останалите продукти. И, ако приемате още съвети, то сложете повечко олио. Ястието е по-хубаво, когато има достатъчно мазнина Grinning.
Виж целия пост
# 320
Ето две постни предложения от мен

Винени лукчета

Рецепта:
http://the-loves-green-kitchen.blogspot.com/2013/11/blog-post_2305.html



И Бирено маслинено хлабче

Рецепта:
http://the-loves-green-kitchen.blogspot.com/2013/11/blog-post_26.html

Виж целия пост
# 321
Галче,твоят чопър колко е мощен?Аз разполагам с един,който е 500вата и не знам дали ще стане нещо.Сигурно трябва да сложа доста голямо количество за да може да ги завърти.Опита ми с фастъчено масло завърши в кофата.Може би проблема е,че ги сложих сурови и добавих кокосово масло,което допълнително втърди сместта.Ако не се запече слънчогледа дали ще стане?  Thinking
Виж целия пост
# 322
Вчера си направих едно специално кремче:
Рецептата е от тук
Виж целия пост
# 323
Толкова много неща открих с това постене- и по рафтовете в магазините, и във форумите.  Hug
Аз днес хапнах пълнени чушки с булгур в доматен сос и картофена супичка

Исками се да приготвя тайландската супа със скариди и кокосово мляко. Ако имате изпитана рецепта дайте я насам, и уикенда да си поканя гости Simple Smile

Рибникът звучи много добре!
Виж целия пост
# 324
На първа страница е тайландската супа!
Изпитана и страшно вкусна! Добре че ме подсети да я направя пак.
Виж целия пост
# 325
Опита ми с фастъчено масло завърши в кофата.Може би проблема е,че ги сложих сурови и добавих кокосово масло,което допълнително втърди сместта.Ако не се запече слънчогледа дали ще стане?  Thinking
Фъстъчено масло не съм правила в домашни условия.
Но кулинарната ми логика относно фъстъците ме води към това, че е било хубаво да се запекат предварително. Знам, че има такива, които ядат сурови фъстъци. Аз не съм пробвала. Все пак са бобови. Все си мисля, че едно накисване е хубаво да минат; да не говорим за покълване и т.н.

Не така седи въпросът за останалите ядки и/или семена. Може и сурови и запечени. В сурово състонияние е изпробвано с достатъчно такива: сусам, слънчоглед, коноп, бадеми, орехи...

Кокосовото масло (предполагам олио е било по-скоро) е хубаво да е разтопено за по-лесна работа на робота/чопъра при направата на каквото и да е ядково масло.
Виж целия пост
# 326
Галче,твоят чопър колко е мощен?Аз разполагам с един,който е 500вата и не знам дали ще стане нещо.Сигурно трябва да сложа доста голямо количество за да може да ги завърти.Опита ми с фастъчено масло завърши в кофата.Може би проблема е,че ги сложих сурови и добавих кокосово масло,което допълнително втърди сместта.Ако не се запече слънчогледа дали ще стане?  Thinking

Аз бих казала по-скоро по-малко количество за по-малко мощните чопъри. Ако видиш, че мели "напразно", добавяш още. Повече от чаена чаша в чопър не съм слагала. С фъстъци и аз не съм пробвала. Слънчоглед съм пробвала суров, но вкусът на печения ми допада повече. Виж с бадемите е обратно, предпочитам тахан от сурови бадеми като вкус. Така че нищо не пречи да пробваш.
Аз определено не пека напълно слънчогледа. На средносилен котлон за няколко минути. Щом започне да ми мирише приятно за запечено и мятам в кухн. робот Peace

Виж целия пост
# 327

Нещо много се обърках  newsm78
Излиза, че със синьо са маркирани дните, в които (може да) се яде олио и РИБА и през декември всеки понеделни, вторник и четвъртък може да се яде и риба, а баш на Никулден, който е в зелено и се пада петък, не може, така ли?!
Виж целия пост
# 328
Да, Пит, така е, защото деня в, който се чества Свети Никола се пада в петък. Петъците в Рождественският пост са без консумация на рибни храни и продукти.
Шести декември не е просто ден, в който се яде риба, чевства се Светията. Риба може да си хапнете в събота Simple Smile (както беше казал на предната страница дядо хаджия).
Виж целия пост
# 329
А аз пак да попитам глупав въпрос:
Наистина ли може да се яде риба през всички тези дни - понеделници, вторници и четвъртъци?
Ако е така, излиза че коледния пост е по-лек от Великденския в това отношение. Хм...
Простете ми, за първи път ще правя целия пост. Затова задавам глупави въпроси. И се интересувам не за друго, а защото се чудех как да компенсирам с растителни протеини.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия