Правих тирамису, за пореден път, но този път не ми се сгъсти крема 
Единственото различно от преди беше сметаната (нямаше от тази, която аз ползвам) и това, че изкарах яйцата от хладилника и ги метнах да ги разбивам. Възможно ли е да е от това? Много ми е важно, защото за нова година смятам да правя тирамису, а ако се прецака пак ще стане кофти, че и гости ще имаме.
Единственото различно от преди беше сметаната (нямаше от тази, която аз ползвам) и това, че изкарах яйцата от хладилника и ги метнах да ги разбивам. Възможно ли е да е от това? Много ми е важно, защото за нова година смятам да правя тирамису, а ако се прецака пак ще стане кофти, че и гости ще имаме.mari6a, защо не пробваш вариант на Тирамису без яйца?
...........
И едно уточнение - слагам сладкарска сметана, която разбивам предварително до пухкав крем, а едва след това я смесвам с Маскарпонето. Това е много важно, защото иначе не става хубав кремът.
Благодаря ти
Момичета, може ли рецептата
И също - ако нямам Маскарпоне под ръка, дали става с обикновено сирене Крема?
Благодаря! 
