ЮЛСКИ бебета - тема 13

Оушън, ако мен ме питаш за кремчета, аз не съм правила. На това му викам аз кремче:
http://ganchev.bg/bg/products/bebeshki-hrani/mlechni-kashi
или това
http://ganchev.bg/bg/products/bebeshki-hrani/deserti
има и такива подобни на Хип, ето едно от тях
http://bilki.bg/hip-mlechna-kasha-leka-nosht-gris-burbon-vanilia-190-gr.html

Всичките тези, ги давам за следобедна закуска.

Подаръче, аз не давам нито сирене, нито КМ, нито масло.
Цялата работа е , че различните мами са на различен етап от захранването, а и всяка захранва по своему  Вероятно сме ти отговорили такива, които смятаме да изчакаме с тези продукти.

Агнес, аз нали записах хлебарката на дет. кухня - държавна. Тогава от там ме иснтруктираха така: след 10-и месец можело да ползва дет. кухня. И до годинка трябвало да сме въвели всички групи храни. Защото за 10,11 и 12 месечните правят манджата с АМ (хумана ми казаха), а нататък - с мляко обикновено.

Иначе, с авокадото и ние така процедираме   "Яяяя сега една лъжичка авокадо! Ух, колко полезнооо, я сега и мама една лъжичка - уф, колко силна ще е мама да вдига количката!"  
(За бебето търси авокадото да е гръцко, че презокеанските са радиационнооблъчвани, за трайност. Гърция и Кипър не го правят тоз номер. Но да е гръцко производство, а не внос от там )

Гифтче, абе виж. Попрочети 15-ина статии в гуглето, пък си реши за КМ. Ама прочети отначало де, да си информирана   Че ние сме тук ко-ко-ко  

Лъки, Фигаро-тук, Фигаро-там  

На нашата кухня си пишеше мляко. Няма АМ няма екстри. Мляко! И то със сигурност или някакво супер евтино или кръстено мляко. Правила съм кремчета с купено, домашно и кофти мляко и знам каква е консистенцията им. Усещам разликата още визуално 

За авокадото ще го имам в предвид. Тоя моя младеж изяде за сефте такова количество храна  Банан явно му харесва. Ще видя за утре да му направя домашен банан да видим аджаба ще го прояде ли. На банан го гризе, ама на пюре  Как се прави домашно пюре от банан? Намачкано знам ама пюрирано? Нямам модифицирана скорбяла да сложа вътре  каквото и да е това.


Скоро се видях с един приятел от детските ми години и от дума на дума, та на Хепи тема стигнахме. Каза как се готвело по тяхното меню ориз по китайски. Ориз, зеленчуци и консервант. Ма нали съм проста и бъркам калиевия глюконат с калциев перманганат май беше и забравих. Май размених химичните елементи, ама не ми се сърдете. Химията не ми е най силната наука   

аууу сакън недей, това моето ако каже тата от утре е с баща си в Дупница, да си се гледат   не стига, че ръце и кръст не ми останаха, остава накрая първо тата да ми каже  
Николова що не пишеш в нашата тема, ако вашата е по-неактивна, откога си търся аз някой от Блг, че съм си сама от юлки тука откак съм забременяла   Иначе ще ми пуснат на следващата консултация, кръв, урина и на 7месеца, че да не ни стане много и ехография ама така и не разбрах дали на всички вътрешни органи или само на бъбреци  
Ауууу, че твойто бебе даже преди моето е родено, какви августинки, ама така е, аз като се тутках, то имаше мами и от октомври дето ме превариха  
Агнес вземам 1/2 банан и един резен авокадо, добавям 20-тина мл кърма, и с пасатора и това е, едно от малкото домашни неща   Вчера това същото го сложих в оризовата каша, съжалих само, че съм направила със  100мл вода, другият път със 150  
Цвекло, аз не съм яла в този живот, детето и то ще пропусне, от домати какви киселини съм правила, значи се отлага за по-нататък, боб и царевица също, може би тях след 10-и месец . Захар ще пропусна първата година, та по този повод нишестета, кисели и тем подобни също няма изобщо да давам.
Внимание, докато пишехте, в темата бяха публикувани 10 нови отговора.    

Ами четох.Още миналия път като ви питах четох.И във "Хранене" питах и за КМ разбрах,че е рано.Дава се след 8-9 месец.Даже ти и Герито казахте след годинка.Но сега ми стана итересно за сиренето.То нали пак мляко,бря? Ама нА!Агнес нещо е обяснила.Било преработено мляко.Абе защо почвам да си мисля,че нета е заринат с купища излишна,невярна и  подвеждаща информация.. Май всеки си пише каквото му скимне.То е вярно де,че който иска вярва,ама пък...милост!

В китайското слагат натриев глутамат, което се водело някъв овкусител или просто засилва вкуса на другите продукти. Понеже работя в тая област, искам да ви кажа че модифицирана скорбяла = ГМО (почти). Всичко модифицирано що го има по храните е кофти да знете, още повече за бебета.
А за банана, аз давам пресен като го пасирам или с малко вода за да не става на лепило или АМ.

По въпроса за КМ, аз го давам като десерт, а не като заместител на АМ. Смесвам го с бисквитки, банан, или други плодове. Не купувам от тези десертчета щото са много подсладени, дори на мен ми идват много сладки. Кремчета мислех че казвате на нишестето и кисела. Аз за сега ги правя с вода и малко АМ, но щом ще минаваме на кухня мисля да вкарам и малко прясно мляко.

Агнес,  таз модифицирана скорбяла царевична ли е? Щото, ако не е, си вкарала глутен. Което не е проблем, де. Не го казвам в този смисъл.

Же, нашия може да не иска все още да си яде картофите, но ако искаш да знаеш, със салфетка и всякакви други био неща като гума, пластмаса и крака на играчки, се е самозахранил отдавна.

Е1422 хАбер си найн  Пише 51% банан. Другото е екстри.

оушънлаб мерси за разясненията. Яко съм объркала "добавката" към китайското. Но ми е странно, че изобщо я има тази съставка.

Модифицираните нишестета Е1404, E1420, E1422, E1412, E1414, E1440, E1442, Е1450 намират приложение в много области на хранителната индустрия, а именно:

в сладкарската промишленост
при производствеото на безалкохолни негазирани напитки
в консервната промишленост
в месопреработката;
в производството на кетчуп и майонези
производството на дресинги и сосове
Описание:

Нишестетата са основните въглехидратни резерви в грудките на разстенията или в семената им, състоящо се от няколко милиона молекули амилопектин, съпроводени с по-голям брой молекули амилоза. В миналото един от най-разпространените източници на нишетета е царевицата с други по-малко използувани източници - пшеница, царевица, картофи, тапиока и ориз. В момента се произвеждат различни модифицирани нишестета, с различна функционалнос в зависимост от приложението им.

Основните свойства на нишестето, определящи широката му употреба са:
Нишестето е разпространено и евтино и има широка като употреба като сгъстяващо, свързващо водата, стабилизатор на емулсии и желиращ агент. То се използва като освен като присъщ натурален материал, но и заради неговата функционалност. То е натурално се намира като в дехидратирани гранули (около 1 вода за глюкоза) с специфична форма и размер (царевица -2.3 мм, пшеница 1-45мм, картофи 5-100мм). Гранулите съдържат 'блокове' от амилопектин, съдържащи около 30% кристални и аморфни участъци. Когато те абсорбират вода, те набъбват, губят кристалност и филтрират амилозата. Колкото е по висока стойността на амилозата, по-ниска е способността на набъбване и силата на желиращите функции при едни и същи концентрации на нишестето. Независимо че свойствата на нишестетата са непостоянни в зависимост от агро обстановката, нишестетата са се оформили като функционални ингредиенти.
Амилозата има функционалните свойства на хидроколоид. Нейната разширена структура води до вискоки вискозитети на водоразтворимите нишестета, която малко варира от температурата. Водосвързващата възможност обезпечава добра текстура за храните и се използва за заместител на мазнините. Нишестетата имат голям дял в диетчните храни. На пазара има голямо разнообразие от модифицирани нишестета - окислени, частично хидролизирани, хидрокси пропилирани, атетилирани -напр. частично хидролизирани се използуват като стабилизатори в сосовете.
Класификация на модифицираните нишестета по E номер:
E1404 - окислено
E1420 - ацетатно стабилизирано
E1422 - адипат-свързано и ацетатно стабилизирано
E1412 - фосфат-свързано
E1414 - фосфат-свързано и ацетатно стабилизирано
E1440 - хидроксипропил стабилизирано
E1442 - фосфат-свързано и хидроксипропил стабилизирано
E1450 - октенилсукцинат стабилизирано

Китайците и в домашни условия си бухат натриев глутамат навсякъде.

Авокадо давах и с тиква, много ѝ хареса!

Някой виждал ли е киноа в Кауфланд или само в био магазините я има?

подаръче, аз не съм дала още сирене, КМ и масло. Знам, че някои слагат сирене и в зеленчуково пюре. А царевицата е без глутен. Ако детето ти не е алергично не го мисли чак толкова много кое, кога... Има някакви приети правила, но и аз май не се водя много по тях. В началото захранвах бавно и после почнах да давам по-големи количества от новите неща.

Не съм казала, че ще дам толкова на 1во ядене, а че няма проблем да изяде и толкова, стига да иска. Иначе ще почна с по-малко, разбира се.

Но като гледам има много смели майки, които биха предложили какво ли не, много по-рано отколкото трябва, но мнения много, майки също.