Сега ако обясниш и какъв е проблемът с мусаката, боба, пълнените чушки и сармите... 
Виж целия пост
Момиче влезе в пубертета на 6 г. заради консумация на пилешко с хормони
- Публикувана: 24 фев. 2014, 18:15 ч.
- Последно мнение: 8 март 2014, 08:51 ч.
# 466
1 март 2014, 21:23 ч.
Ще се оплета с една друга тема, но в 6 или 7 клас по трудово цял срок имахме готварство. Първо учехме теория, а после приготвяхме всичко, от предястия до десерти. От тогава си спомням нещо, което беше казала учителката, а и днес го виждам като правило, колкото по-малко неща в едно ядене, толкова по-добре. Сега дали имат в училище такива часове, че засега сме на вълна детска градина и не знам какво се учи.
Виж целия пост
# 467
1 март 2014, 21:35 ч.
Аз мога за яхнията с половин кило олио и още толкова сол да обясня.
И за панираното и пърженото.
Или баница, пак плувнала в олио. Ама домашна, нали.
Иначе чушките, боба и сармите са си наред. Много обичам, даже.
Виж целия пост
И за панираното и пърженото.
Или баница, пак плувнала в олио. Ама домашна, нали.
Иначе чушките, боба и сармите са си наред. Много обичам, даже.
# 468
1 март 2014, 21:45 ч.
А колко беше високо това дете....
120 и нещо. Нормална височина.
Аз на тема слаби деца съм маниак, бих изтезавала от глад, но не бих позволила затлъстяване, и съм била нападана неведнъж в този форум.
Това с яхниите не го разбирам, никога майка ми не е готвила такова нещо в нас. Аз правя, защото децата и мъжа ми харесват, но без брашно, и не мога да я опитам. Вида на сос ме отвращава. Всичко, което трябва да се топи ми предизвиква позиви /изкл. прави боб и миш-маш/.
Никога не съм била дебела.
Мъжа ми като дете е бил хранен само с такива, плувнали в олио буламачи, за щастие не е дебел, но има здравословни проблеми понякога.
Виж целия пост
...........
Онзи ден на списъка в ДГ се зачетох, изпаднах в шок. Имаше момиче 37.500 кг, съвсем нормално е да има гърди.........
Онзи ден на списъка в ДГ се зачетох, изпаднах в шок. Имаше момиче 37.500 кг, съвсем нормално е да има гърди.........
А колко беше високо това дете....
120 и нещо. Нормална височина.
Аз на тема слаби деца съм маниак, бих изтезавала от глад, но не бих позволила затлъстяване, и съм била нападана неведнъж в този форум.
Това с яхниите не го разбирам, никога майка ми не е готвила такова нещо в нас. Аз правя, защото децата и мъжа ми харесват, но без брашно, и не мога да я опитам. Вида на сос ме отвращава. Всичко, което трябва да се топи ми предизвиква позиви /изкл. прави боб и миш-маш/.
Никога не съм била дебела.
Мъжа ми като дете е бил хранен само с такива, плувнали в олио буламачи, за щастие не е дебел, но има здравословни проблеми понякога.
# 469
1 март 2014, 21:54 ч.
Че то баница ли е ако не е мазна и със зехтин съм правила . И панирано и пържено ако не е сутрин обед и вечер , не мисля ,че е голям грях .
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
Виж целия пост
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
# 470
1 март 2014, 22:03 ч.
Аз я правя единствено и само с масло. И не със сирене, а с малко козе сирене и главно извара.
Панирано и пържено категорично не присъстват в менюто ми и никога не са присъствали, дори като дете.
Кори купувам без Е-та и транс маазнини на съвсем нормална цена, не са с етикет "био" , яйцата, сиренето и изварата ми ги носят, био са, но не ги плащам като био.
Принципно зехтинът не е препоръчителен за висока температура.
Виж целия пост
Панирано и пържено категорично не присъстват в менюто ми и никога не са присъствали, дори като дете.
Кори купувам без Е-та и транс маазнини на съвсем нормална цена, не са с етикет "био" , яйцата, сиренето и изварата ми ги носят, био са, но не ги плащам като био.
Принципно зехтинът не е препоръчителен за висока температура.
# 471
1 март 2014, 22:04 ч.
Ами да кажем че това е мое мнение , за да ме опровергаете, че 'не е така", приемам отсега и размахвам белия флаг, че ме мързи да го водя тоя спор 
.
Но. Традиционно мазни, тежки ястия, много съставки готвени до неузнаваемост, загубили всичките си качества и вкус дори, много маскиращи подправки съответно стандартен аромат/вкус - храна, чиято основна функция е да 'засища' придружена с несметни количества бял хляб, общо взето това е българската кухня за мен. Единственото положително нещо което мога да кажа за нея е, че има прелестни постни ястия , които се познават малко и че наличието на няколко вида свежи салати и супи е все пак нещо много позитивно, макар да не се водят 'основни'.
Виж целия пост
.Но. Традиционно мазни, тежки ястия, много съставки готвени до неузнаваемост, загубили всичките си качества и вкус дори, много маскиращи подправки съответно стандартен аромат/вкус - храна, чиято основна функция е да 'засища' придружена с несметни количества бял хляб, общо взето това е българската кухня за мен. Единственото положително нещо което мога да кажа за нея е, че има прелестни постни ястия , които се познават малко и че наличието на няколко вида свежи салати и супи е все пак нещо много позитивно, макар да не се водят 'основни'.
# 472
1 март 2014, 22:06 ч.
Бих ги дала ако имах гаранции, че действително са био. Само че на нищо био у нас нямам вяра. Био съм купувала само краставици преди 2 години, когато простите краставици гонеха 6 лв./кг, а био-то бяха с 2 лв. по-малко
На детето отсега обяснявам, че ако прекалява със сладкишите и шоколада (защото това й е слабост) дупето ще й стане прекалено голямо и другите деца винаги ще я изпреварват. Нямам проблем като види дете да нагъва след градината купешка баница или кроасан и тя си поиска да обясня защо няма да й взема. Истински кроасан с масло и домашна баница никога не съм забранявала.
Виж целия пост
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
Бих ги дала ако имах гаранции, че действително са био. Само че на нищо био у нас нямам вяра. Био съм купувала само краставици преди 2 години, когато простите краставици гонеха 6 лв./кг, а био-то бяха с 2 лв. по-малко
На детето отсега обяснявам, че ако прекалява със сладкишите и шоколада (защото това й е слабост) дупето ще й стане прекалено голямо и другите деца винаги ще я изпреварват. Нямам проблем като види дете да нагъва след градината купешка баница или кроасан и тя си поиска да обясня защо няма да й взема. Истински кроасан с масло и домашна баница никога не съм забранявала.
# 473
1 март 2014, 22:07 ч.
Няма за какво да водиш спор, точно така се хранят огромен процент от българите.
А в близкото минало, преди хранителната революция беше трагично положението.
Виж целия пост
А в близкото минало, преди хранителната революция беше трагично положението.
# 474
1 март 2014, 22:07 ч.
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
искат да ми кажат, че за вода, малко брашно и няколко лъжички мазнина ще ми вземат 5 лева
Виж целия пост
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
# 475
1 март 2014, 22:08 ч.
10 c`s , то е до в семейството как се готви и до домакинята. Аз съм българка, готвим почти само традиционни ястия, нищо от горе изброеното не правим. Има семейства готвят мазничко и с подправки , но това което описваш и като ,чета рецепти , не е българска кухня според мен .
Виж целия пост
# 476
1 март 2014, 22:09 ч.
Принципно зехтинът не е препоръчителен за висока температура.
Не е. Зехтинът в готвенето (супа) накрая, като си я изключила.
Въпреки че гледах едно предаване за италианските производители на зехтин наскоро и чак се ядосах, то има зехтини с които се готви обаче не знам подробностите, производителите се кълнат че със зехтина се готви. Не е баш така, ако се зачетеш ...
За готвене има устойчивост и олиото от гроздови семки. И кокосовото масло. Но и двете нямат устойчивост да вдигнеш някакви мега температури и да готвиш с часове.
Последните 2 аз дори ги предпчитам, оосбено гроздовите семки са велико олио за салати, велико - леко, нежно.. чудно. Имам един зехтин който ни е подарък и се води 'течно злато', него само в/у брускети, дори на салати ми се свиди, треперя му до милилитър
Ето го и как изглежда , да направим разлика с това което се продава в магазините като 'студено пресован" да бе, да.
Виж целия пост
Принципно зехтинът не е препоръчителен за висока температура.
Не е. Зехтинът в готвенето (супа) накрая, като си я изключила.
Въпреки че гледах едно предаване за италианските производители на зехтин наскоро и чак се ядосах, то има зехтини с които се готви обаче не знам подробностите, производителите се кълнат че със зехтина се готви. Не е баш така, ако се зачетеш ...
За готвене има устойчивост и олиото от гроздови семки. И кокосовото масло. Но и двете нямат устойчивост да вдигнеш някакви мега температури и да готвиш с часове.
Последните 2 аз дори ги предпчитам, оосбено гроздовите семки са велико олио за салати, велико - леко, нежно.. чудно. Имам един зехтин който ни е подарък и се води 'течно злато', него само в/у брускети, дори на салати ми се свиди, треперя му до милилитър
Ето го и как изглежда , да направим разлика с това което се продава в магазините като 'студено пресован" да бе, да.
# 477
1 март 2014, 22:14 ч.
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
искат да ми кажат, че за вода, малко брашно и няколко лъжички мазнина ще ми вземат 5 лева
Купихме но бързах и не погледах цената, бяха много хубави в интерес на истината , едни тънички
Био брашното , най- евтиното което видях е 3 лв. за кг. труд опаковка , сертификати , печалба , не е ненормална цена.
wild poppy, умишлено не пиша марката, да не правя реклама .Аз им вярвам , че са био , български са .
Това са митове и легенди , че с зехтин не се пържи и готви , или че се слага накрая. Живяла съм в Гърция, пържат си , готвят си с него , за тях си е олио. Не съм и чувала да се поменава друго . Пържат с различна мазнина , само ако правят икономии и ползват по евтина. Виждала съм и в кайма за кюфтета да слагат, а не вода , както е по български.
Виж целия пост
Днес гледах , био кори : 5 лв. /закръглям/, био сирене: 8 лв./ за 400 гр. / , био яйца : 5 лв. + 2 лв. , био олио или зехтин , защото няма да отиде цял литър . Струва ли си според вас и колко биха ги дали ?
Купихме но бързах и не погледах цената, бяха много хубави в интерес на истината , едни тънички
Био брашното , най- евтиното което видях е 3 лв. за кг. труд опаковка , сертификати , печалба , не е ненормална цена. wild poppy, умишлено не пиша марката, да не правя реклама .Аз им вярвам , че са био , български са .
Това са митове и легенди , че с зехтин не се пържи и готви , или че се слага накрая. Живяла съм в Гърция, пържат си , готвят си с него , за тях си е олио. Не съм и чувала да се поменава друго . Пържат с различна мазнина , само ако правят икономии и ползват по евтина. Виждала съм и в кайма за кюфтета да слагат, а не вода , както е по български.
# 478
1 март 2014, 22:16 ч.
Има и зехтин за готвене, да.
Аз ползвам и този от гроздовите семки.
Предпочитам масло, пак слагам по една идея, за омекотяване на вкуса и обогатяване. Имам една бутилка от половин година стои.
За дългосрочна термична обработка е отговорен мъжа ми с неговите глигани, които се мариноват по едно денонощие, после още едно денонощие ще готвят, изобщо той е друга готварска схема.
Аз не съм по дългите термични обработки, освен пуешко, което бях забравила да се вари онзи ден, понеже нямам готварски навици изградени, но се оказа, че след 4 часа варене, идеално е станало пуешкото. Но не му слагам никаква мазнина. Просто пускам в тенджерата с вода, включвам котлона и това е.
Точно в Гърция си взимат зехтина за готвене и екстра върждън да поливат по едно кило в салатите.
На мен зехтина ми е от Гърция, изглежда точно така, като на снимките, даже е ръчно пресован.
Виж целия пост
Аз ползвам и този от гроздовите семки.
Предпочитам масло, пак слагам по една идея, за омекотяване на вкуса и обогатяване. Имам една бутилка от половин година стои.
За дългосрочна термична обработка е отговорен мъжа ми с неговите глигани, които се мариноват по едно денонощие, после още едно денонощие ще готвят, изобщо той е друга готварска схема.
Аз не съм по дългите термични обработки, освен пуешко, което бях забравила да се вари онзи ден, понеже нямам готварски навици изградени, но се оказа, че след 4 часа варене, идеално е станало пуешкото. Но не му слагам никаква мазнина. Просто пускам в тенджерата с вода, включвам котлона и това е.
Точно в Гърция си взимат зехтина за готвене и екстра върждън да поливат по едно кило в салатите.
На мен зехтина ми е от Гърция, изглежда точно така, като на снимките, даже е ръчно пресован.
# 479
1 март 2014, 22:16 ч.
аз ползвам олио от гроздови семки. не обичам миризмата на зехтина, а този, който си показала откъде е 
Виж целия пост
Препоръчани теми