Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 135

Тони,знаменцата са рисувани.Изрязвам фондана,оставям около 1-2 часа да засъхне,и след това разграфявам и оцветявам със фулмастер.Веднага след това оформям със пръсти формата като на згъвките подлагах със маркери и химикалки.Така оставих да изсъхне около още два часа.правих ги със сатен айс.За канта няма проблем крадни на воля,но има нещо което не се вижда на снимката.Канта не е равен а има форма на болдюр.Правя фитил и след като го изравня със линия натискам под наклон за да стане от едната страна по-висок а от другата нисък.След това режа на парчета и редя.

Благодаря ти много, Дидс, за разясненията! Ще опитам да ги направя и аз така - дано ми се получат. То ще се разбере, де.

Здравейте имам един въпрос и ще съм ви благодарна ако ми отговорите.Мисля да направя торта с фото картинка(анимационна) тъй като досега не съм правила се чудя от къде мога да си купя такава картинка,каква е цената й и как точно се слага

Oт сладкарските магазини.Има адресите и тел.на първа страница.Фондановата хартия е по скъпа но и по хубава,но и по лесно се работи със нея.Лепи се само със вода.

Най-добре си харесай картинка от нета, направи си я в необходимия  формат /имай предвид , че в повечето онлайн магазини печатат върху формат А4/ и я изпрати да ти я отпечатат. Дитсън вече ти е казала за фондановата хартия - много лесно се работи с нея и изглежда много добре на тортата. Тези картинки дето се лепят с кристалина са ужасни, така че повечето от нас предпочитат фондановата хартия. В Сладката къща и в Хитрини, печата става за един ден, можеш да я вземеш на място, а могат и да ти я изпратят

Привет ,момичета!
ditsan и трите торти са станали много хубави .Много цветни ,с много елементи и трите в едн ден...Браво!!!Аз бих изпаднала в паника дали ще успея да завърша навреме.Може ли малко повече подробности за короната на втората торта как си я правила?
mimi0585шапката е станала супер ,можело е още нещо да добавиш върху бялата основа .На лилавата торта също е можело да добавиш  още цветенца ,звездички... Рожденичката сигурно е била много доволна!
ilariana кончето е много сладурско.Успя ли да го поправиш?Разгледах албумата ти с удоволствие.Има много оригинални торти !!!

здравейте,изивинявам се ако не ми е за тук въпроса,но това ми отвори първо а и нямам много време за ровене в нета.искам да ви помоля да дадете съвет за крем,който е най-подходящ за торта покрита с фондан ида сиропирам ли блатовете и какви блатове са по подходящи.....да не ми се разтече крема и да пропаднат блатовете?за първи път ще се пробвам да правя торта с покритие от фондан ,ще съм благодарна за полезни съвети.

На толкова широкообхватен въпрос, изцяло зависим от вкуса на човека, те пращам тук: http://cakeslibrary.blogspot.com/

Иначе като за начинаещ: пандишпан; маслен блат, нещо по-стабилно за основа.
Крем: ганаш - най-безопасно или крем с желатин.
В блога ми има също много торти, покрити с фондан и с рецепти към тях, можеш и оттам да си избереш.

много благодаря за отговора   

Като заговорихте за фонданова хартия да попитам как е на вкус. Миналата седмица купих от тукашната магазин  принт с Елза и Анна, вкусът беше ужасен. При сервирането отлепих картинката и си ядяхме тортата само покрита с фондан.

Момичета,от интернет от кой магазин поръчвате захарно тесто? Мога ли да се комбинирам с някой от Стара Загора?  С какво се лепи захарно фигурка захарно тесто върху захарно тесто?

Вилана,на лист А4 си нарисувах короната.След това пъхнах във канцеларски джоб.Намазах го със Криско/може и масло или олио,или нишесте/и започнах да правя фитили.Фитилите редих спрямо рисунката като слепвах със вода.Най-важното от всичко е да намериш на какво да сушиш короната.Трябва ти нещо обло със подходящата големина.Аз разглобих една настолна стъклена лампа за да взема стъклен цилиндър на който суших три дни.Слагаш вече направеният модел на него подпираш и сушиш.След като изсъхне много леко махаш джоба.Това е!Ето и снимки:

Здравейте,
чак сега имам време да пиша и да се отчета за тортата с футболистите, но разбира се преди това да се отчета и с коментарите

мегало не знам колко си зациклила на тема цветя,но са страхотни. И тази и предишната торта са страхотни, а колко много цветя си включила

metchopuh тортата с котето е станала много хубава, котето е много сладко, а топчетата много интересни. Аз не съм фен да ям боядисани неща, но определено изглежда страхотно

ilariana и аз разгледах всичките ти торти и определено се впечатлих, според мен има два вида "сладкарки" тук, едните просто правят торти, другите изкуство. Е ти според мен си от вторите, определено има тук там по някой "дефект",но опрелено всички торти са супер оригинални. Много ми хареса скринчето

toni_st Спондж Боб-а е симатичен, само трябваше да го направиш трапецовиден според мен, иначе си има всико

mimi0585 и двете торти ми изглеждат някак си недовършени, може би трябва да добавяш по още нещо, някак си липсва им някой друг елемент,на шапката и се вижда отдолу подложката и според мен е трябвало да я боядисаш

ditsan тортата ферари е страхотна, личи си, че много си се старала. Мисля, че можеше да пробваш и едни принцеси да направиш. Аз старх, не стах направих футболистите. Приликата на първия е съмнителна, но втория направо си прилича . На мен това ми е третата торта с фондан, при теб мисля, че ще стане много по-лесно, не им се плаши на фигурите

Та ето я и тортата на Inazuma 11 (Ако някой знае какво е това - футболисти са  ).Измъчих се да си призная и май се надцених, но накрая детето беше доволно поне. Но обмислям или да си взимам отпуска или да поръчвам торти за РД на сина ми вече, защото от понеделник я захванах и едва смогнах за събота на обяд да е готова тортата, а на сами РД бях скапана . За първи път правя торта на няколко етажа и фигури ... Фонданът нещо май се оказа кофти и се напука като покривах тортите, фигурите не се напукахо поне, не знам защо не стана да мина ръба на тортата с щипка (но така е като нямам много опит:). Първия и третия етаж е торта от блатове на шоколадовата торта на Ирина и крем моя измислица - бял ганаш, маскарпоне и филаделфия,плюс пресни ягоди, а втория етаж е шоколадово-кокосова торта, която леко измених и добавих лешници и стана страхотна http://www.mycookingbookblog.com/torta-shokoladovo-kokosova-nirvana/

Ето я и тортата:

Напоследък хич нямам време и много ми липсвате да знаете. Ще се опитам да коментирам, но предупреждавам, че е с добри чувства и никой да не се сърди 

Меченце, мъфина на Али е супер, а за котето думи нямам. Да е много здрава и усмихната малката красавица. Много ти благодаря за рецептата за блата, страхотен е, много се хареса А за бисквитките думи нямам

Тони, много ти е хубав Спонджи Да ти е живо и здраво момченцето Единствената забележка ми е долу по завършването на фондана в основата на тортата 

Дитсън, тортата с Мики Мауса е с много хубави цветове. Не ми харесва само, че пръстите са много груби и някак си идват големи на тази торта. Устата също малко се е разтекла при рисуването. Тортата с принцесите е разкошна, много ми харесва идеята за принтирани картинки, че то иначе как се правят толкова много принцеси За ферарито думи нямам, страхотна е! Само аз бих направила и флагчетата от принтирана хартия, за да не се налага да се боядисват квадратчетата.

Илариана, тортите ти са прекрасни, Надявам се да си спасила кончето и скоро да ни покажеш тортата с него. За съжаление не мога да помогна за напукването.

Мими, и двете торти са симпатични, но стоят незавършени. Короната е някак си несиметрична и леко раздърпана. Панделката също е поразръфана тук там. Лентата от долу не е равна. Един съвет за слагането на лентата. Като разточиш фондана го остави леко да дръпне за 10-тина минути, след това изрежи лентата, най-добре с тип нож за пица и да е остър. След това навий лентата на руло /все едно навиваш сантиметър/, сложи я на тортата и на нея развивай внимателно като гледаш да не я изкривяваш.

Веси, голяма лъжица си лапнала с тази триетажна торта, но добре се е получила. Не ми харесва третия етаж, че е един такъв никакъв. Звездичките можеше да ги разточиш по-тънко. Фигурките добре са се получили, само едната гледа малко в тавана. Цветовете са много хубави наситени, типично момчешки.

Няма да се връщам по-назад, че времето ме притиска.

Аз имам няколко торти за показване, но сега нямам време, затова ще ви покажа само тортичката , която спретнах за РД на моята половинка. Тя е без украса, но е безумно вкусна и .... здравословна Затова ви предлагам и рецептатаhttp://antoaneta77.blogspot.com/2014/05/sweet-magic.html

Моля кажете поне от къде да поръчам. Този добър вариант ли е  http://www.sladkarski-materiali.com/%D0%B7%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1% … 0%B8-browse-8.htm       или    http://www.sladkarski-materiali.com/%D0%B7%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1% … wse-385-20135.htm    .....да не се набутам на нещо некачестено....