Веганството - да споделим опит - 13

Публикувана: 21 апр. 2014, 22:35 ч.
Последно мнение: 21 юли 2014, 17:23 ч.

36 049
725

kashmir - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са причините за стомашна болка след консумация на зелени салати?
Какви са алтернативите на брашното от просо и ориз?
Кои храни са с високо съдържание на желязо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са причините за стомашна болка след консумация на зелени салати?
  
  Болката в стомаха след консумация на зелени салати може да се дължи на излишък от нитрати, които се добавят като торове. Накисването на салатите във вода с малко сол за половин час преди консумация може да помогне за премахване на нитратите и намаляване на риска от стомашна болка.
- Какви са алтернативите на брашното от просо и ориз?
  
  Алтернативи на брашното от просо и ориз включват брашно от нахут, което може да бъде намерено в азиатските магазини, както и фини люспички от просо за хляб, налични в магазини като DM. Освен това магазините, които продават сорго, предлагат услугата мелене на някои семена и зърна, включително ориз и елда, което може да бъде алтернатива за фино брашно.
- Кои храни са с високо съдържание на желязо?
  
  Някои храни с високо съдържание на желязо включват спирулина, соя, тиквени семки, киноа, меласа, доматен концентрат, бял боб, спанак, сушени праскови и сок от сливи. Освен това млечни продукти като мляко и сирене също съдържат желязо. Други богати на желязо храни включват сусам и тахан семена, картофи и зеленолистни зеленчуци като кейл. Ядки като кашу също са добър източник на желязо.
- Какви са причините за ниските нива на желязо в кръвта?
- Какви са някои идеи за рецепти с кокосови продукти?
Анкета

Отбележете в коя категория попадате според избора си на хранене:
Опции:

Веган съм

Веган съм, но понякога ям мед

Вегетарианец съм, но съм ограничил силно консумацията на млечни продукти

Вегетарианец съм

Вегетарианец съм, но понякога ям риба и други морски животни

Суровоядец съм

Не съм вегетарианец още, но се опитвам да стана

Не съм вегетарианец, но се интересувам от здравословно хранене

Abadjieva

# 675 16 юли 2014, 14:11 ч.

Аз съм правила. От тиквички, от кейл, от сладки картофи, от червено цвекло. Но в дехидратор.

Виж целия пост

danilu

Потребител

# 676 16 юли 2014, 19:30 ч.

Аз на слънце изсуших, а и понеже тук има и доста вятър, та нашта"фурна" е с вентилатор Mr. Green

(а и да си призная честно, не ми се купува още един кухненски уред. Вече съм задръстила шакфове и повърхности, а и ако погледна реално, не ги използвам чак толкова, колкото съм ги платила)
В предавнето, за което споменах, и която всъщност ме вдъхнови да суша патладжани, правиха едни бухтички, но понеже се пържи, не видях рецептата. аз мисля да си ги хапвам така, като тръгнем на път. Кейл тук няма, та ще си взема сушени домати и патладжани.
ММ вече е по-добре, но ще го изпишат в края на седмицата!
Обичам ви! bouquet

Виж целия пост

my_place

# 677 16 юли 2014, 21:25 ч.

Аз съм правила спаначен чипс в печката,стана прекрасен Heart Eyes

Първият път направих грешката да сложа повечко спанак в тавичката и някои листа не станаха никак хрупкави,но последният път ги разпределих много на ''тънко'' по цялата тава..и дори хора,които изобщо не се интересуват от здравословна храна го харесаха,което беше абсолютен показател! В такива моменти се чувствам страхотно! Laughing

Виж целия пост

Abadjieva

# 678 17 юли 2014, 02:46 ч.

Glamorouschoice, какви подправки сложи на спанака? Или го метна така просто? Ще ми се да пробвам и аз.

Виж целия пост

my_place

# 679 17 юли 2014, 09:59 ч.

Сложих единствено сол и пипер. Аз гледах видео рецепта и каквото казаха - това направих Grinning

Забравих да добавя,че преди да сложа подправките в купа трябва да сложите 1 ч.л. зехтин към спанака..колкото да се покрият съвсем леко от двете страни. Ако сложите повече от необходимото няма да станах хрупкави.

Виж целия пост

Impatiens

# 680 17 юли 2014, 14:21 ч.

Момичета, занимавах ви преди известно време с едни мои кръвни изследвания. Влизам да споделя, че има някакво подобрение за два месеца и половина.
Желязото от 5.3 вече е 11.7 /при граници 6.6-26.0/.
ЖСК 69.6 /при граници 44-74/ Dao, благодаря за напомнянето да включа и този показател Hug

Хемоглобинът пак е под норма, но от 108 вече е 112.

Не съм дала изследването още на личния ми лекар, за да чуя и неговото мнение. В момента не взимам никакви добавки.
Взех си коприва на прах и добавям по чаена лъжичка в сутрешната си закуска /смлени праскова, кайсия, чия, коноп/.

Виж целия пост

temenuga2

Ентусиаст

# 681 17 юли 2014, 15:27 ч.

Impatiens, ЛЛ ако още не ти е препоръчал да наблегнеш на месото или по-точно на някои видове месо, най-вероятно ще го направи. Списъкът с растителни храни подпомагащи повишаване нивата на хемоглобина не е малък. А храните богати на витамин Ц подпомагат по-бързото усвояване на желязо в организма. Храните богати на калций пък рязко снижават усвояването му.
Когато съм била на общо хранене нивото на Hb все беше под нормата. Отдавна съм спряла месото и при нито едно изследване не съм имала нисък Hb. Така че успех! newsm10

Виж целия пост

Дъждец

# 682 17 юли 2014, 16:39 ч.

Спирулина и Афа пробвала ли си?

Виж целия пост

simpatikonia

Ентусиаст

# 683 17 юли 2014, 17:18 ч.

Фея, накиснала съм за покълване една леща.
Много изкусителна ми се стори твоята салатка от покълнала леща и зехтин, затова реших да си спретна и аз такава.
Има ли значение какъв сорт леща се ползва?
А какви подправки й слагаш?

Виж целия пост

Abadjieva

# 684 17 юли 2014, 19:32 ч.

Цитат на: glamorouschoice в чт, 17 юли 2014, 09:59

Сложих единствено сол и пипер. Аз гледах видео рецепта и каквото казаха - това направих Grinning

Супер, благодаря ти! Това за зехтина се отнася и за "пържените картофки" от сурови тиквички.

Симпа, само зехтин, суров оцет, сол и пипер сложих. Мисля си, че и щипка чубрица би подхождала и ще добавя в следващата салата.

Не съм взимала никаква специална леща. Просто гледах да е тукашно производство и да е с добро качество. Купувам я в чувалчета от по ок. 2,5 кг. (5 паунда).

Виж целия пост

simpatikonia

Ентусиаст

# 685 17 юли 2014, 20:21 ч.

Все още чакам моята да покълне Simple Smile

.

Досега съм яла само кълнове от пшеница и от люцерна.
Веднъж бях забравила един накиснат нахут, който беше започнал да покълва, но определено не ми хареса да го ям суров Sad

За лещата - ще видим Rolling Eyes

Виж целия пост

Impatiens

# 686 17 юли 2014, 21:01 ч.

Цитат на: temenuga2 в чт, 17 юли 2014, 15:27

Impatiens, ЛЛ ако още не ти е препоръчал да наблегнеш на месото или по-точно на някои видове месо, най-вероятно ще го направи.
...

Ами не, каза да наблегна на сезонните плодове и зеленчуци, изписа ми добавка Алое с витамини за пиене /не мисля да го взимам, но ще потърся какво представлява/. Личният ми лекар е вегетарианец Simple Smile

Цитат на: Пролетен дъждец в чт, 17 юли 2014, 16:39

Спирулина и Афа пробвала ли си?

Въпросът към мен ли е?
Не съм пила никога досега водорасли. Но днес или утре ще поръчам от Iherb спирулина на таблетки, някаква хавайска.

Виж целия пост

temenuga2

Ентусиаст

# 687 17 юли 2014, 21:35 ч.

Цитат на: Impatiens в чт, 17 юли 2014, 21:01

Личният ми лекар е вегетарианец Simple Smile

Направо супер. Аз като отида при моята и тя ме пита какво да яде, защото е дебеличка. Wink

Днес си направих чипс от патладжан. Нарязах го на много тънки шайби, нанизах ги на конец и окачих на терасата да се суши. И туршия от тиквички в два буркана сложих. Утре сме на излет и ще мариновам един патладжан.
Хубава вечер на всички и спокойна нощ, пък аз ще будувам, че съм нощна смяна. Simple Smile

Виж целия пост

ЗаСлон

Потребител

# 688 18 юли 2014, 11:15 ч.

Моля, пускайте рецептите в зелено Simple Smile

Препоръчвам ви едно момиче, което прави за Съботния фермерски пазар на Римската стена и за пазара в сряда на пазар Иван Вазов. Потърсете Оля.
Толкова старание е вложила в издирването на продуктите, био бакпулвер, био сода, кокосово масло ... до най-малкия детайл споделя всичко.
Предлага ваган сурови прекрасни сладкиши, печени сладкиши, шоколадова сурова напитка (в стъклена бутилка, сипваше първо за дегустация и ако ти хареса ти сипва цяла чаша, а аз изпаднах във възторг ). Предлага и вегетариански сладкиши, солено печиво с тиквички и млечни. Но всичко много внимателно е разделила, просто е много фин човек.
Аз чак сега я открих и тъй като често пиша за другите производители (много веган неща има там), сега пиша само за нея Simple Smile

Много се развълнувах, че съществуват такива искрени, красиви хора!

Виж целия пост