Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 3

  • 367 792
  • 1 494
# 810
Take a smile, благодаря за полезната тема!  bouquet
От това което прочетох, се насочих към Silit , WMF. На някои пише Silargan, на други Cromagan? Чета от официалния им сайт, но нещо се оплетох. Имам нужда от тенджера и от тиган и тавичка. Кое е най- изчистено от тази марка, Nikel free, PTFE-PFOA free? Ще ви бъда благодарна, ако ме насочите, че до сега въобще не съм обръщала внимание на тези неща   Sad
Виж целия пост
# 811
Take a smile, благодаря за полезната тема!  bouquet
От това което прочетох, се насочих към Silit , WMF. На някои пише Silargan, на други Cromagan? Чета от официалния им сайт, но нещо се оплетох. Имам нужда от тенджера и от тиган и тавичка. Кое е най- изчистено от тази марка, Nikel free, PTFE-PFOA free? Ще ви бъда благодарна, ако ме насочите, че до сега въобще не съм обръщала внимание на тези неща   Sad

тенджера и тавичка можеш да намериш хубави и без да са непременно Silit , WMF. Има добри марки, на по- приемливи цени. Бих търсила сред емайлираните стоманени съдове.
За тиган- зависи дали търсиш да е с незалепващо покритие.
Ако изрично търсиш 100 % незалепване, бих се ограничила към чугун, твърдо анодирано покритие,   Минерал Б елемент или чиста керамика, тип Дурадо. Аз от моето Дурадо продължавам да съм супер доволна, но го ползвам най- вече за палачинки.  Simple Smile
 Наскоро имаше публикация на потребител, който си е купил Минерал Б елемент, ще се радвам ако да сподели опит.  bouquet
Виж целия пост
# 812
take a smile, благодаря за бързия отговор!
Чугунени тенджери гледах на brabantia, но ми се видяха доста тежки  Shocked. Тиганите ще погледана тези Silit Durado. Това Silargan и Cromagan отнася ли се и за покритието? Защото на някои пише PTFE free, на други не. Още се опитвам да ги разбера тези на Silit. Аз гледам в Tehnomarket home, но там изборът не е голям и описанието е никакво.
Виж целия пост
# 813
take a smile, благодаря за бързия отговор!
Чугунени тенджери гледах на brabantia, но ми се видяха доста тежки  Shocked. Тиганите ще погледана тези Silit Durado. Това Silargan и Cromagan отнася ли се и за покритието? Защото на някои пише PTFE free, на други не. Още се опитвам да ги разбера тези на Silit. Аз гледам в Tehnomarket home, но там изборът не е голям и описанието е никакво.
чугунът е винаги тежък. Ако попаднеш на лек чугун, имай съмнения Peace
Силарган и Хромарган са два различни видове материали. Не са покрития, а вид стомани. Едното е сплав, не съдържаща никел+ керамични частици, а другото е  хром- никелова неръждаема стомана с 18 % хром и 10 % никел.
Виж целия пост
# 814
Още веднъж благодаря за разяснението. Ще започна да си подменям нещата по малко. Вече знам какво да гледам. Гледам, че Durado е с покритие CeraProtect. Има на Silit по-евтини от лят алуминий със същото покритие. Предполагам, че ако се пази от надраскване, ще свърши същата работа. Но вероятно ще се насоча към Durado. Ще видя на място какво има.
Има ли някъде някакви промоции освен в amazon, ако някой знае? Видях в немския център, че има някакви намаления на тенджери.
Виж целия пост
# 815
Още веднъж благодаря за разяснението. Ще започна да си подменям нещата по малко. Вече знам какво да гледам. Гледам, че Durado е с покритие CeraProtect. Има на Silit по-евтини от лят алуминий със същото покритие. Предполагам, че ако се пази от надраскване, ще свърши същата работа. Но вероятно ще се насоча към Durado. Ще видя на място какво има.
Има ли някъде някакви промоции освен в amazon, ако някой знае? Видях в немския център, че има някакви намаления на тенджери.
Аз не съм така смела да ти препоръчам Дурадо, тук имаше поне 3 потребителки, които са разочаровани от него. А си купиха, след като прочетоха, че аз съм доволна от него и ми се довериха.
Моля те, помисли за какво ти трябва. Аз го ползвам предимно за палачинки. Не залепват изобщо. Покритието е здраво и не е мръднало.
Понякога в него готвя и  ризото, зърнени и зеленчуци.
Не готвя риба и месо.
Виж целия пост
# 816
Имам ето такъв съд на Ело, но откакто следя темата стои неизползван, защото имам съмнения за качеството му.  Не мога много добре да се ориентирам дали е безопасен или не. На описаните пише лят алуминии с незалепващо покритие, но не намирам повече информция за самото покритие. Може ли да ме насочите дали мога да си го ползвам спокпйно или да го хвърлям?

http://www.elo.de/en/products/roaster/non-stick-roaster/item/roa … th-glass-lid.html
Виж целия пост
# 817
take a smile, чета мнения и дори да не остана довола от нещо, ще го преживея  Simple Smile Тук във форума съм срещала добри отзиви за неща от които аз лично не съм доволна и обратното. Така, че наистина има значение за какво и как се ползва. При мен темата ме насочи да се замисля за по - безопасно готвене, затова искам да мина на по-добри съдове.
Тук чета, че не е добре храната да се съхранява в стоманени съдове. Готвя супи в такива тенджери и после така ги слагам в хладилника. Вие какво използвате за супите? емайлирани тенджери?
Виж целия пост
# 818
всичко ( включително и супа) което готвя в стомана прехвърлям в стъклени тенджери или кутии.
Виж целия пост
# 819
Dari_77, да, емайлирани. Имам и Силарганова, която е в постоянно обръщение. Стъклени или порцеланови също е добър избор.
Edora по принцип съдове от алуминий не са най- здравословният избор. Срещала съм източници, в които е написано, че индийците,  индийската Аюрведа не готвят в алуминий.
Препоръчва се алуминият да е или твърдо анодиран, или с безопасно покритие. Ако се готви в алуминиев съд без покритие има 2 важни условия: 1. храната да не съдържа киселини, (да не е с домати, кисело зеле и пр). 2. сготвената храна да се пресипва.
Съдът от линка , който си посочила има много повърхностно описание. До колкото разбирам, има някакво покритие, но няма никави подробности за него.
На живо съдът няма ли някакъв етикет или упътване, в което да има повече инфо за начина на поддръжка, за материалите и за покритието?
Виж целия пост
# 820
Take a smile, кутията отдавна съм я изхвърлила, на самия съд има информация само, че става за фурна и котлони и за миялна. Няма да го използвам.  Peace
Виж целия пост
# 821
Преди 1ва употреба - как почиствате тенджерите, ако са съвсем нови и още не е готвено в тях?
Имам комплект на WMF. Измих старателно с препарат и вода и после преварих вода в тенджерата с капак и изплакнах. Забелязах, че на ръба на капака са се образували черни сажди, нещо като черно машинно масло и пак трябваше на измивам.
Виж целия пост
# 822
Преди 1ва употреба - как почиствате тенджерите, ако са съвсем нови и още не е готвено в тях?
Имам комплект на WMF. Измих старателно с препарат и вода и после преварих вода в тенджерата с капак и изплакнах. Забелязах, че на ръба на капака са се образували черни сажди, нещо като черно машинно масло и пак трябваше на измивам.
Почиствам според това, което е указано за конкретното изделие.
Всеки вид съд, изработен от съотвенития материал- стомана, чугун, емайл, силарган, керамика, порцелан и т.н.  има своите специфични правила за въвеждане в употреба Peace
Виж целия пост
# 823
Преди 1ва употреба - как почиствате тенджерите, ако са съвсем нови и още не е готвено в тях?
Имам комплект на WMF. Измих старателно с препарат и вода и после преварих вода в тенджерата с капак и изплакнах. Забелязах, че на ръба на капака са се образували черни сажди, нещо като черно машинно масло и пак трябваше на измивам.
По спомен за WMF точно така пишеше. Измиване и после преваряване на вода. От коя серия са ти тенджерите?
Виж целия пост
# 824
Тенджерите са от MWF ProfiSelect, 4-teilig, http://www.amazon.de/WMF-0717146380-Kochgeschirr-Set-ProfiSelect … fi+select+topfset
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия