На море в Гърция 2014 - V

  • 63 155
  • 740
# 345
Петре, хамсия и цаца не е едно и също  Naughty

Двата вида риби са братовчедки, но не са една и съща риба. Иначе да, аншоа е по-скоро за начина на приготвяне. В Румъния също и казват ''хамси'', а в Гърция ''гаврос''. Много евтина, но и както правилно отбеляза Евхен, страшно полезна  Simple Smile
Виж целия пост
# 346
Не е точно така Петре:
http://en.wikipedia.org/wiki/European_anchovy


Виж целия пост
# 347
Ами именно, ето от статията:

In areas around the Black Sea, the European anchovy is called gávros in Greek, hamsie in Romanian, ქაფშია (Kapshia) or ქაფშა (Kapsha) in Georgian, hamsi in Turkish, hapsi in Pontic dialect of Turkish, hapsia (a "biteful") in Pontic Greek, Hapchia in Laz,[1] хамсия (hamsiya) in Bulgarian, and хамса (hamsa) in Russian and Ukrainian. Its Ancient Greek name was ἀφύη, aphýē, later Latinized into apiuva, hence the standard Italian acciuga through the Genoese dialectal anciúa. Modern Greek also uses antsúya, a variant of the Genoese form, for processed -as opposed to the fresh "gávros"- anchovy products.

аншоа е за обработената риба, гаврос е прясната. Но рибата е хамсия на български, а не цаца. Цацата е нещо различно, ако искате им проверете и латинските наименования - абсолютно различни са.
Виж целия пост
# 348
 Joy не знам цаца ли е ...хамсия ли е  newsm78 обаче и аз обожавам гаврос-а   Peace ....и въпреки, че е евтина я харесвам повече и от някои "скъпарски" ....а аз обичам риба и в Гърция и Италия пробвам всякаква наред ...независимо от цената  Rolling Eyes
...та въпрос на вкус и настроение ....

verano azul, чакам с нетърпение пълен отчет и писан и сниман....таз Кефалония ми е фикс отдавна ...още повече, че моя приятелка живяла там няколко години, отдавна ми пълни главата с тази красота ....а като те чета ....все повече ме е яд, че я прескочих и тази година  Sick
Виж целия пост
# 349
  Аз да попитам какви са тези обувки, за които пишете - за неравен терен и каменисти плажове.

  verano azul, ако знаеш колко много съпреживявам от вчера! Чакам с нетърпение впечатленията ти и от Миртос специално. И за боите питам, боите за камъни.

  Гавроса и аз обожавам, обичайно в Гърция ми е мезе за биричката. Абе всичко ми е вкусно там. И хляба, и рибите, и салатите, и алкохола ми върви...
Виж целия пост
# 350
Я докато сме на кулинарна тема да ви пусна едно инфо, пък на някой може и да му свърши работа...и после да разказва:

http://welcometogreece.net/recommended-en/gastronomy-en/311-the- … area-kouzina.html
http://www.mountathosarea.org/wp-content/uploads/2013/09/KOUZINA … -148%CE%A7230.pdf
Виж целия пост
# 351
Гаврос зареждат и продават (пържен) в едно метъл-кръчме в Студентски град - там си утоляваме рибните страсти като не сме морски...

Anna bel, не става ли дума за обикновените акваобувки newsm78
Виж целия пост
# 352
Блис,
първият линк не се отваря. Вторият е за отбелязване! Жалко, че по интересните събития са минали вече... тия миди от Олимпиада, откога мечтая да си купя за домашно приготвяне, ама все ми попарват надеждите, че за 5-6 часа път ще се развалят тотално.

Хамсията я тача аз още от България през 80-те години, приятели от Бургас ни даваха ловена от тях и маринована в бурканчета. И сега в Гърция много обичам да ям маринована за мезе. Пържен гаврос не е зле, но от дребните рибки ми е най-вкусна сарделата схарас, със зехтин и лимон. Куцумура (червена като барбуна, но дребна) също, ама се разбиваш от чистене на кости, дъщеря ми не ще да я кусне заради тях.

Иначе напоследък по кулинарния туризъм най ми е вкусна ей таз рибка.

Туцка,
кога ще представиш пълния план за пътуването?
-----------------

Тръгвайте, тръгвайте и ми разказвайте... Ето, Verano Azul повлече крак, ама и фотоматериал да се предостави, моля, само теоретични разработки не се приемат Simple Smile Ние силно почнахме сезона, но друго дълго пътуване ще има най-рано началото на септември (и най-късно всъщност - на 15-и дъщеря ми е ученичка). Планирам разни бягства през лятото, но сигурно ще са по 3-4-5 дни максимум и това предполагам по-къси маршрути, дано не ми излезе сметката без кръчмар.
Виж целия пост
# 353
До преди малко се отваряше, а сега и аз не мога да вляза. Явно имат проблем с домейна. От тук е:

https://www.facebook.com/pages/WELCOME-TO-GREECE/123542914356095

И има снимки ....покапах се.
Виж целия пост
# 354
Момичета, другата седмица живи здрави ще сме на така чаканата почивка в Гърция Simple Smile
Имам едно въпросче към Вас....ще бъдем в Никити, оттам надолу съм си отбелязала плажовете, прочетох и мнения за всеки един, но питането ми ако решим да мръднем с колата на някое друго място има ли някоя забележителност наоколо, нещо интересно освен красивата природа разбира се Simple Smile
Питам директно просто защото този път не ми остава вече много време и имам доста работа Sad
Благодаря предварително  Hug
Виж целия пост
# 355
Здравейте, доближавам се бавно, но славно до заветното пътуване до Керамоти с детето (3г.) и жената. Въпроса ми е откъде да мина с колата. Ще тръгвам от София и си мислех през Кулата-Серес-Керамоти. Това поне ми го предлага навигацията, като мършут. Обаче в предишните теми съм срещал мнения, че минавата по магистрала (която започва грубо казано от Солун). Дилемата стрували си повечето път да се кача на магистралата или да си карам по-прекия път даден от навигацията. Мерси предварително за помоща, без вашето съдействие и до тука нямаше сам да стигна. Всички сте страхотни и Ви желя много пътувания и да споделяте какво правите:)
Виж целия пост
# 356
Гаврос зареждат и продават (пържен) в едно метъл-кръчме в Студентски град - там си утоляваме рибните страсти като не сме морски...

Anna bel, не става ли дума за обикновените акваобувки newsm78

  Може ли да споделиш кое е заведението в Ст. град . И ние обожаваме гаврос, хапваме си го предимно в р-нт Густоза в Слатина. Студ. град обаче ми е по-близо.
Виж целия пост
# 357
Ratel,
няма никаква причина да слизаш до Солун.
То и Серес ще минеш само ако държиш да ползваш пътя през Кулата (с летните опашки на ГКПП-то и 25-те километра обиколно през Петрич, аз не бих държала, ако отивам в твойта посока). Иначе най-прекия път е през Илинден-Драма-Кавала-Керамоти.
Виж целия пост
# 358
soleii
Скрит текст:
Делфинчето

Bliss, не си само ти покапалата се... Записвам си линковете Simple Smile
Виж целия пост
# 359
Марая11
На Ситония, освен красивите плажове и безкрайните гледки, няма богат избор на забележителности. Няколко църкви, едни разкопки и това е.
http://sithoniagreece.com/halkidiki/beaches/?multi_city=0
Повечето забележителности са на Касандра, ето виж тук:
Скрит текст:
Касандра
Канал Потидея
Сивири - Amphitheatre Siviri
Светилището на Амон Диас и Paleo-християнска базилика в Калитеа
Светилището на Посейдон и фара в Possidi
Руините на древен град в Полигирос
Kalandra  - Древен обект на Mendi , църквата „Успение богородично”/стенописи/
Stavronikitas кула в Сани
Мелницата в Kassandria
Традиционни къщи и площади, както и останките от древния Afitios
Фолклорният  музей  Афитос
Кулата Апостол Павел в Неа Фокеа
Езерото в близост до Полихроно
Воден резерват Mavrobara /костенурки/ над Polychrono
Касандрия  Вятърната мелница, фолклорния музей и Катедралата „Рождение Богородично”
Пефкохори -  Морското езеро Гларокавос, манастира „Св. Йоан”
Агия Параскеви - Бани в лечебните води на естествените извори
Халкидики
Археологическият музей в Полигирос
Ксерксов канал
Пещерата  Петралона
Стагира  древногръцкия град ,родно място на Аристотел

ratel
Спокойно си карай по навигацията, няма смисъл да гониш магистралата, ако нямаш работа по този път.

Снощи освен земята се разтресе и небето. Загърмяха светкавици, изля се пороен дъжд.
На сутринта, все едно нищо не е било, отидохме рано на плаж, та до сега.
Между другото, част от трусовете се изместиха съвсем близо до Халкидики. На няколко мили от бреговете на ръкавите, с магнитут около 3. Спокойно, не е притеснително, под 3,5-4 не се усеща, дори.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия