Лидл - тема 46

  • 70 325
  • 731
# 435
Аз пък повече си харесвам лидълските гофретници. От около 5 г. не ям хляб, а всяка вечер или през вечер си правя гофрети, направени от брашно, трици, ядки, семена... За тях е необходимо гофретника да пече по-силно, отколкото за обикновените, сладки гофрети. В момента съм на третия си гофретник - двойния лидълски. Май го ползвам от повече от 2 г. и още нямам проблеми нито с "тефлоновото" покритие, нито с пластмасовите части. 
Виж целия пост
# 436
Аз имах по-слаб гофретник, не Лидълски, но много бавно правеше гофретите, не ставаха хрупкави. От както си взех този Северин, няма гофрети, които да не са ми станали.

Я дай рецепта за гофрети, направени от брашно, трици, ядки, семена  Grinning
Виж целия пост
# 437
И аз много обичам кремчетата на Toppo , но съм виждала само 2 вида. Единият с пушена скумрия , а другият със сьомга. Какви са другите два ?
Аз освен двата вида за които си писала купувам и с риба тон, друг не съм виждала.
Виж целия пост
# 438

Я дай рецепта за гофрети, направени от брашно, трици, ядки, семена  Grinning

И аз на опашката за рецептата.
Виж целия пост
# 439
Смесва се брашно (каквото ви харесва - последно слагах и тип 500 и от лимец) с едри пшенични трици в съотношение 2:1 ако ги теглите или 3:2 ако мерите с чаши/лъжици.
Може и с овесени трици, може и с по-ситни трици, може и с едри и ситни, могат да се слагат и цели овесени/пшенични ядки (аз слагам от фините лидлски).
Става си дори да не се спазят съвсем точно пропорциите.
За една гофрета май е достатъчна около 1,5 с.л. от сместта (не съм сигурна, защото все правя по повече, а и лъжиците ми са по-големи от стандартните).
Добавя се вода, докато стане малко по-гъсто от смес за палачинки.
Сол/шарена сол на вкус.
Мазнина - аз слагам олио, но става с каквото и да е.
Могат да се добавят:
- семки - слънчогледови, тиквени, сусам. И с орехи става.
- нарязани маслини - става много вкусно.
- яйце (според мен не променя вкуса и слагам само когато някой ми е подарил цял картон)

Пекат се на най-силната степен на гофретника.

След като се извадят от гофретника се слагат или върху решетка или подпрени на нещо, за да дишат, докато изстиват.
Точното количество вода се определя след няколко опита. Гофретите стават с различен вкус според това колко е водата и колко време са печени, но всякак са си вкусни. Когато се извадят от гофретника са хрускави. След като изстинат ги държа в найлонова торбичка. На следващия ден, ако са печени по-малко стават много меки и с почти млечен вкус. Ако са поизтървани са по-твърдички, но пак стават.
Виж целия пост
# 440
точилото го взех сега-доволно точи за първи път Simple Smile не съм наясно как ще е натам
гофретник си взех от предишните /силвър, стандартна форма на гофретите/, въобще никакви гофрети не можах да напраявя и стои като паметник
една мацка се похвали сутринта с гофретки




цитирам и рецептата:

300гр брашно
250гр масло
250гр захар
4бр яйца
ванилийка
Аз сложих и една равна лъжичка чаена бакпулвер.
Като забръках половин доза от написаното, защото нямах време сутринта да изпека толкова. Станаха към 10-12 гофретки, много вкусни.
Виж целия пост
# 441
Мерси за рецептата. Мои приятелки са правили гофрети със смес от суфле за тиквички. Аз им дадох рецептата , а аз още не съм ги направила. Срам! Embarassed Всичките споделят ,че е много вкусно.
Виж целия пост
# 442
Бях купувала преди време много хубав бланширан ориз от Лидл. В картонени кутии. Не мога да го намеря в сайта  Cry Той дали е от постоянния асортимент или го пускат само на промоции?
Виж целия пост
# 443
Аз пък искам рецептата с тиквичките, че много ги обичам, а и в момента имам доста Simple Smile

Редактирах горния си пост, но ще го напиша и тук. Докато си пекох днешните гофрети се сетих, че съм пропуснала да уточня - гофретите с трици се пекат на най-силната степен на гофретника.

НЕ стават на гофретници под 1000 W

НЕ стават на гофретниците, които правят дебели, квадратни гофрети - от този тип

Благодаря за рецептата. Ще я пробвам при първа възможност и ще докладвам   bouquet

Виж целия пост
# 444
Аз пък искам рецептата с тиквичките, че много ги обичам, а и в момента имам доста Simple Smile

Яко оспамихме темата  Laughing:
1кг тиквички
1 ч.ч. брашно
3/4/ ч.ч. олио
3 яйца
1 бакпулвер
1 връзка копър
сол, черен пипер, вегета....

Тиквичките се обелват и настъргват. Размесват се с яйцата, брашното и бакпулвера (може и малко кисело мялко със сода. Брашното обира водата по принцип, нищо не пречи да се позцедят малко след настъргването, аз така правя, става по-малко сочно, но на мен така по ми харесва). Прибавят се олиото и подправките (аз слагам 1/2 чаша зехтин или олио). Пече се в умерена фурна около 30 мин. Може и повече, зависи кой как го предпочита. И после си полива всеки в чинията с кисело мялко и чесън. И вътре може да се сложи чесън, хубаво става.

Аз го пека, но по думите на моите приятелки от тази смес  ставали разкошни гофрети. И сирене слагам вътре. Количествата са ориентировъчни, аз не ги спазвам. Според  количеството  тиквички са ми другите продукти.
Виж целия пост
# 445
Бях купувала преди време много хубав бланширан ориз от Лидл. В картонени кутии. Не мога да го намеря в сайта  Cry Той дали е от постоянния асортимент или го пускат само на промоции?

Пускат го само по време на ХХЛ седмиците.
Виж целия пост
# 446

Пускат го само по време на ХХЛ седмиците.
Благодаря ти.
Много ни харесва. Ще дебна ХХЛ да заредя няколко опаковки
Виж целия пост
# 447
ауу благодаря за всички рецепти, сейвнах ги  Mr. Green
на тоя гофретник и аз му се чудя  newsm78 плочите свалят ли се, как се почиства? маже ли се с нещо против залепване, или мазнината в сместта е достатъчна?
Виж целия пост
# 448
Добре де, ако млякото Пилос е изкуствено, как ще става за закваска?
Да не би да се бъркате с Пилос Чуден - точно то не е хубаво!!!

Ето и моята рецепта за гофрети /от един павилион, в който ги правеха/:
СМЕС ЗА ГОФРЕТИ
ЗА 2Л.
1.   4 ЯЙЦА
2.   1 БАКПУЛВЕР
3.   1 ЛИТЪР МЛЯКО
4.   700-800 ГР. БРАШНО
5.   1 ВАНИЛИЯ
Виж целия пост
# 449
Ъъъ, май малко късно го казвам, но според мен, колкото и да харесвам лидълските гофетници, точно този е само за семейство с едно дете и за рядко ползване.
Прекалено малко полезна площ има.
Все едно да си вземете тиган за палачинки с диаметър 16 см.

Аз си ползвах силиконова формичка за яйца във формата на сърце от някакви предишни лидлски предложения. За да се получи нещо читаво, трябва да се улучи точното количество мазнина в тигана (мааалко, но не без никаква), големината на яйцето (малките и средните някак се губят), силата на огъня.
В крайна сметка обаче, дори сполучливите ми опити не изглеждаха като тези по картинките.
Дъщеря ми онзиден направи няколко палачинки във формичката и много им се радваше, но като цяло и за мен е излишна покупка.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия