това му у трудното, от тук нататък е лесно 
Виж целия пост
Най-вкусната лютеница на света
- Публикувана: 29 юли 2014, 11:09 ч.
- Последно мнение: 25 септ. 2023, 08:43 ч.
# 61
18 окт. 2014, 18:04 ч.
Лигите ми изтекоха 
Ние сме в апартамент в София, слагам си доста неща, но замразени. Единствено правих кьопоолу, но и него го замразих. Цял ден печене и белене за 5 пакета на кръст. Снимката на темата е направооо страхотна 
Виж целия пост
Ние сме в апартамент в София, слагам си доста неща, но замразени. Единствено правих кьопоолу, но и него го замразих. Цял ден печене и белене за 5 пакета на кръст. Снимката на темата е направооо страхотна 
# 62
18 окт. 2014, 18:24 ч.
Правих тая лютеница на фурна, по препоръка на съфорумката lu4a
, стана разкошна. Не сложих лук (в коментарите пишеха, че ставала с аромат на манджа с него) и лютиви чушлета, защото не ядем люто вкъщи. От пробвалите я никой не позна, че не е правена на двора в тавата, има същия вкус, много вкусна става. Догодина ще направя повече. 
Снимки, по-надолу има и на нарязаните зеленчуци.
Виж целия пост
...Ние сме в апартамент в София, слагам си доста неща, но замразени.....
Правих тая лютеница на фурна, по препоръка на съфорумката lu4a
, стана разкошна. Не сложих лук (в коментарите пишеха, че ставала с аромат на манджа с него) и лютиви чушлета, защото не ядем люто вкъщи. От пробвалите я никой не позна, че не е правена на двора в тавата, има същия вкус, много вкусна става. Догодина ще направя повече. Снимки, по-надолу има и на нарязаните зеленчуци.
# 63
18 окт. 2014, 18:36 ч.
Оставам с впечатление, че чушки и патладжани печем с люспите 
Виж целия пост
# 64
18 окт. 2014, 18:49 ч.
Да, така се пекат, патладжана се бели, даже на парченца чушки отгоре стана почти черно, като на печена чушка. Най-интересното е, че след пасатора никакви люспи не се усещат. Страшно лесно и бързо ми се стори приготвянето. В поста е моята лютеничка, три бурканчета вече отидоха.
Виж целия пост
Оставам с впечатление, че чушки и патладжани печем с люспите
Да, така се пекат, патладжана се бели, даже на парченца чушки отгоре стана почти черно, като на печена чушка. Най-интересното е, че след пасатора никакви люспи не се усещат. Страшно лесно и бързо ми се стори приготвянето. В поста е моята лютеничка, три бурканчета вече отидоха.
# 65
18 окт. 2014, 18:57 ч.
Божеее, каква си майсторка 
Рецептата ти вече съм я изкопирала и сейвнала
Благодаря за насоката, защото у нас всичко, което е правено и/или съдържа червена чушка е на почит. Месо можем да не ядем /без ММ де /, но зеленчук винаги
Още 1 път мерси
Виж целия пост
Рецептата ти вече съм я изкопирала и сейвнала
Благодаря за насоката, защото у нас всичко, което е правено и/или съдържа червена чушка е на почит. Месо можем да не ядем /без ММ де /, но зеленчук винагиОще 1 път мерси
# 66
18 окт. 2014, 19:02 ч.
Nefertarri, и аз съм благодарна на Луча за насоката, добре че е форумът. Пробвай, верно, че вкусове разни, но почти съм сигурна, че ще ви хареса резултатът. Сега се сетих, и вино не сложих. 
Виж целия пост
Рецептата ти вече съм я изкопирала и сейвнала Благодаря за насоката, ........
Благодаря за насоката, ........Nefertarri, и аз съм благодарна на Луча за насоката, добре че е форумът.
Пробвай, верно, че вкусове разни, но почти съм сигурна, че ще ви хареса резултатът. Сега се сетих, и вино не сложих.
# 67
21 окт. 2014, 23:30 ч.
Най-вкусната лютеница съм я яла като малка. Все още помня-имаше нарисувано на етикета някакви дами как играя т хоро. Май вече я няма по магазините
Виж целия пост
# 68
21 окт. 2014, 23:36 ч.
И аз я помня - хорцето, вкусна беше наистина. И сега има някакво нейно подобие, но не е оная хубавата. От време на време я купувам от Метро.
Виж целия пост
Най-вкусната лютеница съм я яла като малка. Все още помня-имаше нарисувано на етикета някакви дами как играя т хоро. Май вече я няма по магазините
И аз я помня - хорцето, вкусна беше наистина.
И сега има някакво нейно подобие, но не е оная хубавата. От време на време я купувам от Метро.Скрит текст: 
# 69
25 окт. 2014, 20:38 ч.
Момичета заех се да правя лютеница в апартаментска обстановка ..
Стискайте пслци да се получи, пък после ще разказвам.
Виж целия пост
Стискайте пслци да се получи, пък после ще разказвам.
# 71
30 окт. 2014, 13:15 ч.
Да споделя и аз въпреки че вече мина сезона на лютеницата, моята свекърва ме научи на една мързелива лютеница:
20 кг червени чушки
10 кг домати
8 кг моркови
8 кг патладжан
сол, захар, люти чушки, черен пипер, олио на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семките и чепките и се начупват на две на три в тавата направо, доматите също се почистват от зеленото на чепката, нарязват се също на две на три и пак в тавата.
Сместа се вари докато започнат да се отделят люспите по чушките и доматите след което се минава през машинка с приставка за отделяне на люспи.
Морковите се сваряват до готовност
Патладжаните се пекат и белят
Морковите се минават през решетка за кайма на машинката, а патладжаните през приставката за отделяни на люспи за да се отделят и семките.
Всичко се смесва и връща в тавата и се вари до сгъстяване
Накрая се прибавят и подправките
Слага се олиото и се запържва докато се поеме от сместа и се сгъсти.
След това се смъква и се пълни, става хубава оранжево-червене едро смляна на вид а на вкус
Виж целия пост
20 кг червени чушки
10 кг домати
8 кг моркови
8 кг патладжан
сол, захар, люти чушки, черен пипер, олио на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семките и чепките и се начупват на две на три в тавата направо, доматите също се почистват от зеленото на чепката, нарязват се също на две на три и пак в тавата.
Сместа се вари докато започнат да се отделят люспите по чушките и доматите след което се минава през машинка с приставка за отделяне на люспи.
Морковите се сваряват до готовност
Патладжаните се пекат и белят
Морковите се минават през решетка за кайма на машинката, а патладжаните през приставката за отделяни на люспи за да се отделят и семките.
Всичко се смесва и връща в тавата и се вари до сгъстяване
Накрая се прибавят и подправките
Слага се олиото и се запържва докато се поеме от сместа и се сгъсти.
След това се смъква и се пълни, става хубава оранжево-червене едро смляна на вид а на вкус
# 72
28 авг. 2015, 15:10 ч.
Супер рецепта, ще я изпробвам скоро. Сигурна съм, че ще остана доволна.
Виж целия пост
# 73
31 авг. 2015, 13:06 ч.
Ето и снимка:
Виж целия пост
Да споделя и аз въпреки че вече мина сезона на лютеницата, моята свекърва ме научи на една мързелива лютеница:
20 кг червени чушки
10 кг домати
8 кг моркови
8 кг патладжан
сол, захар, люти чушки, черен пипер, олио на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семките и чепките и се начупват на две на три в тавата направо, доматите също се почистват от зеленото на чепката, нарязват се също на две на три и пак в тавата.
Сместа се вари докато започнат да се отделят люспите по чушките и доматите след което се минава през машинка с приставка за отделяне на люспи.
Морковите се сваряват до готовност
Патладжаните се пекат и белят
Морковите се минават през решетка за кайма на машинката, а патладжаните през приставката за отделяни на люспи за да се отделят и семките.
Всичко се смесва и връща в тавата и се вари до сгъстяване
Накрая се прибавят и подправките
Слага се олиото и се запържва докато се поеме от сместа и се сгъсти.
След това се смъква и се пълни, става хубава оранжево-червене едро смляна на вид а на вкус
20 кг червени чушки
10 кг домати
8 кг моркови
8 кг патладжан
сол, захар, люти чушки, черен пипер, олио на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семките и чепките и се начупват на две на три в тавата направо, доматите също се почистват от зеленото на чепката, нарязват се също на две на три и пак в тавата.
Сместа се вари докато започнат да се отделят люспите по чушките и доматите след което се минава през машинка с приставка за отделяне на люспи.
Морковите се сваряват до готовност
Патладжаните се пекат и белят
Морковите се минават през решетка за кайма на машинката, а патладжаните през приставката за отделяни на люспи за да се отделят и семките.
Всичко се смесва и връща в тавата и се вари до сгъстяване
Накрая се прибавят и подправките
Слага се олиото и се запържва докато се поеме от сместа и се сгъсти.
След това се смъква и се пълни, става хубава оранжево-червене едро смляна на вид а на вкус
Ето и снимка:
# 74
31 авг. 2015, 14:51 ч.
Ами като гледам друг ти прави лютеницата, а ти само се хвалиш. 
Виж целия пост
Препоръчани теми