БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 13 септ. 2014, 20:58 ч.
Последно мнение: 14 окт. 2014, 18:26 ч.

42 040
736

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя пълнени тиквички?
Как да приготвя тиквички във фурната?
Как да направя крем от масло и кондензирано мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя пълнени тиквички?
  
  За да приготвите пълнени тиквички, първо ги нарежете по дължина и извадете семената. След това смесете нарязаните орехи, сиренето и яйцата заедно и напълнете вътрешността на тиквичките. По желание поръсете с настърган кашкавал отгоре и добавете чубрица за вкус. Накрая поставете пълнените тиквички във фурната, за да се изпекат.
- Как да приготвя тиквички във фурната?
  
  Можете да приготвите тиквички във фурната, като ги нарежете на колелца и подредите в тава. След това може да ги залеете със смес от кисело мляко, яйца, сирене, копър и чесън. Тази комбинация се пече и може да се сервира както топла, така и студена.
- Как да направя крем от масло и кондензирано мляко?
  
  За да направите крем от масло и кондензирано мляко, смесете 250 грама немско масло, 250 грама пудра захар и 1 чаена лъжичка топла вода. Сместа се разбива с миксер на максимална скорост за около 20 минути или докато стане гладка и кремообразна.
- Как да направя бъркан пица?
- Как да направя пърленки?

Vanja77

Пристрастен

# 675 12 окт. 2014, 16:28 ч.

Цитат на: Only в нд, 12 окт 2014, 15:47

Имам 4 жълтъка.Някакво предложение за оползотворяване ? Благодаря!

Крем брюле. Peace

Виж целия пост

Aredhel

Потребител

# 676 12 окт. 2014, 16:49 ч.

Цитат на: alys в нд, 12 окт 2014, 16:23

Aredhel bouquet

Вероятно с пасатор ще стане, но не знам как да приспособя рецептата за каната на робота. Не ми е ясно защо единият вид става, а другият не. Както и да е, ще мисля. Благодаря за двете рецепти (майонеза и солен кекс). Понякога някой дребен детайл в изпълнението пречи на добрия резултат.

alys, нямам представа... може би като се изтегля с пасатора нагоре има значение! Радвам се, че съм била полезна! bouquet

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 677 12 окт. 2014, 16:50 ч.

Много обичам кестени, обаче този път попаднах на някаква разновидност, която нещо не ми е вкусна. Твърде са нишестени и им липсва сладост. Confused

Не стават за ядене "просто така", т.е. стават, но без удоволствие, а малко насила - да не идат зян. Tired

Моля ви за предложения как да оползотворя почти килограм сварени кестени.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 678 12 окт. 2014, 17:05 ч.

Цитат на: Onna-bugeisha в нд, 12 окт 2014, 16:50

Не стават за ядене "просто така", т.е. стават, но без удоволствие, а малко насила - да не идат зян. Tired

Моля ви за предложения как да оползотворя почти килограм сварени кестени.

Изчисти ги и ги прибери във фризера. Покрай коледните празници може да направиш някоя по-завъртяна манджа. Друг вариант - сладко/конфитюр.

Виж целия пост

denis©

Top Creator

# 679 12 окт. 2014, 17:15 ч.

Цитат на: Onna-bugeisha в нд, 12 окт 2014, 16:50

Не стават за ядене "просто така", т.е. стават, но без удоволствие, а малко насила - да не идат зян. Tired

Моля ви за предложения как да оползотворя почти килограм сварени кестени.

Може да направиш Крем с кестени

Скрит текст:

Крем с кестени
500 гр.кестени
125 мл. прясно мляко
200 мл сметана течна
1 п. желатин
1 яйце
6-7 сл захар
3-4 капки есенция Ром
1-2 капки Ванилия /или 1 прахче/
1 настърган шоколад /100 гр./

- Кестените се сваряват, обелват и смилат с блендер
- Сметаната се разбива на пухкав крем
- Желатинът се залива с 2-3 сл хладка вода за да набъбне
- Яйцето +захарта се разбиват на гъст крем. Прибавя се на тънка струйка горещото мляко. Прибавя се желатина, есенцията ром и ванилията.
- Към кестените се прибавя яйчената смес. Разбърква се добре.
- Прибавя се сметаната.
- В чаша за сервиране се слага първо малко настърган шоколад.
Отгоре се слага крем, после пак шоколад и пак крем, отгоре се завършва с шоколад.
Готовият крем трябва да постои няколко часа в хладилник.

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 680 12 окт. 2014, 17:22 ч.

Благодаря, denis. Имам всички продукти. Ще го направя.
Кажи ми само под 500 гр. кестени се има предвид заедно с люспите или вече почистени?

Виж целия пост

denis©

Top Creator

# 681 12 окт. 2014, 18:36 ч.

Цитат на: Onna-bugeisha в нд, 12 окт 2014, 17:22

С люспите
Но, не се притеснявай тази рецепта търпи промени в кол-вата на продуктите и винаги се получава.
Дори да са по-малко или повече кестените, не е проблем.
Понякога, ако сместа ми се стори гъста / това зависи от самите кестени/, добавям малко повече мляко.
За този крем е много важна есенцията Ром

Виж целия пост

vela

Потребител

# 682 12 окт. 2014, 18:47 ч.

Може ли линк към баницата на Морена?

Скрит текст:

Цял ден се опитвам да влезна в темата и да не ви казвам какъв сайт ми се отваря. Sick

Виж целия пост

Алегриq

Ентусиаст

# 683 12 окт. 2014, 18:50 ч.

http://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_2418.html

Виж целия пост

Aredhel

Потребител

# 684 12 окт. 2014, 18:51 ч.

Цитат на: vela в нд, 12 окт 2014, 18:47

Може ли линк към баницата на Морена?

Скрит текст:

Цял ден се опитвам да влезна в темата и да не ви казвам какъв сайт ми се отваря. Sick

Предполагам, че е тази!?!

http://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_2418.html

Виж целия пост

vela

Потребител

# 685 12 окт. 2014, 18:53 ч.

Мерси, тази е! Hug

Виж целия пост

Алегриq

Ентусиаст

# 686 12 окт. 2014, 19:44 ч.

Цитат на: Onna-bugeisha в нд, 12 окт 2014, 16:50

Не стават за ядене "просто така", т.е. стават, но без удоволствие, а малко насила - да не идат зян. Tired

Моля ви за предложения как да оползотворя почти килограм сварени кестени.

Аз послушах Батето със сопата. Получи се идеалният десерт chef

Цитат на: Батето със сопата в ср, 08 окт 2014, 17:16

кестени - 500 г сваряват се цепнати и като поизстинат се обелват
шоколад - 250 г
сметана - 250 г
масло - 100 г
прясно мляко - 3 с.л.
захар за сметаната - въпрос на вкус

Сварените кестени се смилат с пасатора и се смесват с разбитото на пяна масло.
Запазваш си два-три сварени кестена - сетне за украсата
Шоколада с прясното мляко се разтапя в мъкровълновата
Двете смеси се смесват, разбъркват и слагат в купички.
Сметаната със захарта се разбива и слага отгоре.
Върху сметаната няколко парченца от сварените кестени.
След два часа в хладилник става суперско.

Имай предвид, че продуктите могат да варират съобразно вкуса
Правих го с бял и черен шоколад - две смеси, които се ошариха в купичката
(малко въображение)

Просто и лесно.

Виж целия пост