МАШИНА ЗА ХЛЯБ-56-та

  • 41 976
  • 741
# 585
Мъжка  солидарност. Мунчо обяснява,  Бонго пие бира. Simple Smile

Влизам да  похваля ръженото брашно  на  Техра със суха закваска. Приготвих го с  200 гр ръжено и 300  гр типово  по рецептата  на плика. Няма такава вкусотия!  Simple Smile Препоръчвам горещо! Извинете, че не качвам снимка, но  тука  3  дни чета  една книга  и  не мога да се откъсна...Grinning
Виж целия пост
# 586
Бонго не обяснява ли ?  newsm78
Виж целия пост
# 587
Честит първи сняг! Много и хубави хлебчета да имате!
Финлукса в момента бърка много тихичко, в сравнение с Мулинекса, хлебчето.
Виж целия пост
# 588
Бонго не обяснява ли ?  newsm78

Бонго понякога се заяжда.  smile3534
Виж целия пост
# 589
не смея да се заяждам  защото момите ще ми дърпат ушаците  Joy
Виж целия пост
# 590
Бонго обяснява и сме благодарни. Но аз говорех за конкретния случай, защото ти прати  девойката  на първа страничка, Мунчо обясни, а бирата отиде при  теб. Wink

АниКа, много ще  си доволна  от машинката.
Виж целия пост
# 591
Виж целия пост
# 592
Здравейте! Записвам се във вашата тема. От вчера съм собственик на хлебопекарна "Kenwood".  Simple Smile

Прочетох книжката с упътването и рецептите и имам един въпрос: в рецептите за стандартен хляб има сухо обезмаслено мляко. Мисля да го избегна. Проблем ли ще е?  newsm78
Ще ползвам суха мая на Dr.Oetker и брашно на София мел. Стискайте палци!  Praynig
Виж целия пост
# 593
Здравейте! Записвам се във вашата тема. От вчера съм собственик на хлебопекарна "Kenwood".  Simple Smile

Прочетох книжката с упътването и рецептите и имам един въпрос: в рецептите за стандартен хляб има сухо обезмаслено мляко. Мисля да го избегна. Проблем ли ще е? ...

Никакъв проблем. Може да ти се появят проблеми ако не проследиш първоначалното замесване на тестото.
Виж целия пост
# 594
Здравейте! Записвам се във вашата тема. От вчера съм собственик на хлебопекарна "Kenwood".  Simple Smile

Прочетох книжката с упътването и рецептите и имам един въпрос: в рецептите за стандартен хляб има сухо обезмаслено мляко. Мисля да го избегна. Проблем ли ще е?  newsm78
Ще ползвам суха мая на Dr.Oetker и брашно на София мел. Стискайте палци!  Praynig
Може да го избегнеш, но замени грамажите с вода, защото отговарят водата и сухото мляко на прясно.
Виж целия пост
# 595

Никакъв проблем. Може да ти се появят проблеми ако не проследиш първоначалното замесване на тестото. т.е. да отворя машината след първото замесване и да видя какво се случва ли?  Thinking

Благодаря!   bouquet

Ani Ka, благодаря!  Hug
Виж целия пост
# 596
 Пускаш  програмата и, когато започне интензивното месене, отваряш спокойно капака и следиш консистенцията на тестото. Трябва да е като от третата снимка в този пост: http://forumbabgmama.blogspot.com/. Ако маже под бъркалките, добавяш по малко брашно с лъжица, докато спре да маже. Ако е много рошаво и сухо, добавяш по една супена лъжица течност, докато стане гладко като на третата снимка. Ако прекалиш с някоя от добавките, добавяш от другата и така, докато се получи както трябва. Само на пръв поглед е сложно Hug.
Виж целия пост
# 597
Бонго обяснява и сме благодарни. Но аз говорех за конкретния случай, защото ти прати  девойката  на първа страничка, Мунчо обясни, а бирата отиде при  теб. Wink
на първа страница пак е обяснено , но е от някой друг.  нали това е целта на основната страница - да съдържа най-необходимото, най-често задаваните въпроси и отговори, рецепти и т.н.
иначе Бонго винаги приема биричка . може и с мръвче  hahaha  за това и ми я дават , защото няма да иде зян  Laughing
Виж целия пост
# 598
Направих много хубаво хлебче от типов хляб.
Виж целия пост
# 599
И аз да се цопна тук, че в неделя ми идва хлебопекарната и определено има какво да науча от вас  Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия