Кошмари в кухнята от 08.10 по Нова

  • 70 472
  • 771
# 495 10 март 2015, 13:24 ч.
Не съм съгласна, че трябва да се прави разлика или поне не чак такава. Манчев очаква нивото да е каквото трябва, за да се посрещне клиент. Пернишкият клиент с какво е по-лош от софийския? Според мен от качество на храната не бива да се пести, а това включва и качествени суровини, и съхранение на суровините, и хигиена, и куп други неща. По-горе имаше не едно мнение за това, че който не може да си позволи да поддържа добро ниво в заведението си, няма нужда да отваря такова.  Peace
Виж целия пост
# 496 10 март 2015, 13:36 ч.
По-лош сигурно не, но по-беден може би.
Съответно глезотии като оцети Балсамико, зехтини и сушени домати по някакъв начин се пишат на сметката на клиента, за да може да ги има редовно по всички маси.
Те хубавите неща стават с хубави и скъпи продукти, а тия в Перник са се опитвали да правят с пръдня боя.
Виж целия пост
# 497 10 март 2015, 14:08 ч.
Съгласна съм, без глезотии може и да мине, но нищо не им струва като са решили да имат заведение, да пазят добра хигиена и продуктите, които ползват, да са пресни най-малкото. Абе има много начини да се направят като хората нещата, дори в рамките на ограничените финанси. Разбира се, без някои неща не може и пари си трябват, но както казахме, това се преценява в началото още.
Виж целия пост
# 498 10 март 2015, 14:16 ч.
Цитат на: Sahasrara в вт, 10 мар 2015, 14:08
Съгласна съм, без глезотии може и да мине, но нищо не им струва като са решили да имат заведение, да пазят добра хигиена и продуктите, които ползват, да са пресни най-малкото. Абе има много начини да се направят като хората нещата, дори в рамките на ограничените финанси. Разбира се, без някои неща не може и пари си трябват, но както казахме, това се преценява в началото още.

 wavey хехе  Wink
Да ти кажа, като човек работил по заведенията. Изкарват достатъчно пари (поне тези, в които съм работила, а те са били на средно ниво и далеч от тези на ЛЕо и Манчев) , но предпочитат да не купуват качествени продукти и да пестят колкото могат. Което пък се отразява на бизнеса, клиентите недоволни, обвиняват сервитьора или готвача, че не си е свършил работата - те пък мрънкат на шефа да оправи нещата, но шефа си трайка и си кара по старому. И така до безкрай. Персоналът започва да изкарва по-малко пари, защото работата намалява, от там започва да го мързи или нарочно да не си върши задълженията (да чисти и да се старае) ииии това ни довежда до Кошмари в кухнята  Mr. Green
Виж целия пост
# 499 10 март 2015, 14:40 ч.
Абсолютно съм съгласна, също като работила в подобен клас заведение.  Peace

А относно качеството на храната, качеството на обслужването, добрата хигиена - това също струва пари и се отразява и на цените. И аз искам да ида в ресторант с белите покривки, да ми сервират като по учебник, да има всякакви глезотийки, но как да стане това, като имам 20 лв. в джоба ( за двама)  Rolling Eyes Та си ходим от време на време в една каубойска кръчма, където нито хигиената е на ниво, ното ме чакат на вратата, но пък е вкусно. И съм сигурна, че готвача не си мие ръцете с дезинфектант, но така е - не може да имаш големи претенции, пък да не плащаш за тях  Peace
Виж целия пост
# 500 10 март 2015, 14:53 ч.
Без ни най-малко да подценявам нито клиентите на Перник, нито да възхвалявам финансовите способности на клиентите в София .....вижте за какво става въпрос в менюто на Лео - най-скъпата пица е 120 лв, има ястия по 70-80 лв и т.н. Колко хора днес в Перник или София могат да оставят стотарка за един обяд от двама души? Хайде да бъдем реалисти....Аз скоро имам повод и искам да поканя приятелите си на някое добро място с вкусна храна - места като траторията на Лео са ми скъпи за подобно начинание, дори по специален повод. Какво остава за делничен обяд.
Виж целия пост
# 501 10 март 2015, 14:54 ч.
Значи ми се затвърдиха подозренията, че на Лео спагетките ще са поне двуцифрена сума...
Виж целия пост
# 502 10 март 2015, 14:55 ч.
Хееей, Дуче  Hug
Момичета, разбирам ви, аз точно срещу това негодувам - заради желанието да се изкарат повече пари, почва да се пести от важни неща, според мен това е недопустимо. Джина, не говоря за глезотии и за ястия, чиито имена повечето хора не могат да произнесат. Говоря за нормални неща, но ставащи за ядене. И дано се разбере правилно другото, което ще кажа - когато човек няма достатъчно пари, за да вечеря в ресторант, си вечеря вкъщи. Когато обаче реши да го прави навън, би следвало да е наясно, че това ще му струва пари, а не да търси "да мине тънко". Peace
Редактирам се, понеже видях поста с цените при Лео. Прекалено ми звучи и на мен, но все пак се опитвам да разсъждавам обективно - след като това място съществува, значи има кой да сяда там, не е ли така?
Виж целия пост
# 503 10 март 2015, 15:14 ч.
Цитат на: Sahasrara в вт, 10 мар 2015, 14:55
Хееей, Дуче  Hug
 след като това място съществува, значи има кой да сяда там, не е ли така?
Ами и  фитнес Ориндж и редица други скъпарски места има кой да ги посещава /не такива като мен де  Simple Smile/, та така и със заведенията на Лео. Просто има подобна прослойка, която може да си позволи тези цени. Аз също бих отишла с удоволствие, но да поканя двайсет човека там за моя сметка ще ми е скъпо, признавам. Ориентирах се към ресторант с по-нормални цени, но достатъчно богато меню и винена листа. Надявам се да не сгреша.
Виж целия пост
# 504 10 март 2015, 15:15 ч.
Аз пък искам да има и места за такива като нас. За мен 20-30 лв. за едно излизане също са пари и можем да ги отделим 2-3 пъти годишно. Но за нас това е разнообразие. Ако трябва да отделим над 50 лв. значи няма да излезем и веднъж на две години. Затова си има заведения за всеки вкус. Между другото там, където ходим винаги е пълно, за разлика от ресторантите в града с високи цени и висок стандарт  Rolling Eyes За съжаление богатите и хората от средната клас поне в нашия град са много малък процент от всички. А заведенията нямат клиентела не толкова защото качеството е лошо, а защото просто хората, които могат да си позволят да излязат, дори и в такива с ниски цени, стават все по-малко  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 505 10 март 2015, 15:28 ч.
Ehee. Как 120 за пица, с какви продукти готви той.
Ведмнъж съм сядала в капитан Кук- за мен минава за скъпо заведение, предвид финансите ми. Моя си поръча някаква жива ривба, приготвят я на момента. Ама кой да прочете че е 7 лв. за 100 грама, а не цялата. Стъмпа на около 30 лв. Че и допълнително искаше да си поръча. Серв. като ни е видял какви сме селчовци, каза че е свършила, а не беше. Че и при Лео- кой знае що заблуден народ ходи, като мен.
Виж целия пост
# 506 10 март 2015, 15:48 ч.
Цитат на: Дари П. в вт, 10 мар 2015, 15:28
Ehee. Как 120 за пица, с какви продукти готви той.
Ведмнъж съм сядала в капитан Кук- за мен минава за скъпо заведение, предвид финансите ми. Моя си поръча някаква жива ривба, приготвят я на момента. Ама кой да прочете че е 7 лв. за 100 грама, а не цялата. Стъмпа на около 30 лв. Че и допълнително искаше да си поръча. Серв. като ни е видял какви сме селчовци, каза че е свършила, а не беше. Че и при Лео- кой знае що заблуден народ ходи, като мен.
Аз ви стреснах с тая цена за пица - да съм откровена, това е най-скъпата му пица, диаметър - 1 метър и е с някакви трюфели......другите цени са по-поносими, но високи като за ежедневен разход за хапване. И аз искам да има места за такива като мен - средна работа - без да е мизерия, да е умерено скъпо, чисто, непретенциозно, но с прясна, вкусна и разнообразна храна. Понякога обядвам в заведението точно на шеф Манчев....ами не е вкусно, личи си, че е спестено от всичко. Веднъж ми сервираха зелеви сърми от консерва. Толкова за претенциите на Манчев за качество и класа в ресторантьорството.
Виж целия пост
# 507 10 март 2015, 15:55 ч.
Ааа, така съм съгласна. Аз си представих една пицичка обикновена за тези пари.
А за ресторанта на Манчев- излагация голяма е това. Че и с претенции за много велик.Скоро тук пак четох негативен коментар, точно от дама, която обчядва там, но май не беше в тази тема. Да- ризото със зеленчуци, с тук- там някое дребно парченце сзеленчук. Общо 5-6 парченца беше изброила.
Виж целия пост
# 508 10 март 2015, 16:10 ч.
Милитана, Дари, за кой от ресторантите на Манчев говорите?
Аз съм била два пъти в този в Лозенец, включително кръщенето на дъщеря ми направихме там и съм изключително приятно впечатлена - всичко си беше на ниво и бих казала, че цените са ОК предвид локацията и за това, което се предлага. Поне нещата, които ние бяхме поръчали, бяха перфектно направени и поднесени.
Иначе съм абсолютно съгласна - има места, където всичко си е супер и цените не са високи, просто казвам, че е неуместно да се пести от важни неща като качеството на храната.
Виж целия пост
# 509 10 март 2015, 16:26 ч.
http://bgmenu.com/bg/sofia/leo-s-pizza-il-rustico
Ето цялото меню да няма недоразумения. Доколкото разбрах, става въпрос за заведението му в Драгалевци, а това са цените за доставка по домовете. Това от 120 лв е за някакво ястие с телешки стек, а пицата от 1 метър е 80 лв. Салатите и те са двуцифрена сума. Не че са невъзможни цени, обаче за всеки ден ми е малко скъпичко там. Това за заведението в Лозенец ме заинтригува, защото май точно там ми похвалиха менюто заради готвача специално. Моят мъж не обича пици, паста и тесто и заради това търся някъде нещо със зеленчуци и месо, а в много пицарии тези ястия липсват.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало