Коледа 2014 - тема 2

  • 83 510
  • 760
# 405
Здравейте, и аз се записвам в темичката най- накрая. От няколко години се каня да се включа в правенето на сладки за Коледа, но все нещо ми проваля плановете. Миналата година бях с новородено бебе и успях да направя само меденките на Джема ( страхотна рецепта, дъщеря ми ги обожава и у нас се правят целогодишно по всички поводи). Тази година съм решила да направя "сладки" подаръци за близките приятели и роднини. Засега съм изпекла само линцерите и рохличките на Наталина, както и едни шприц сладки. Ще пека и меденки няколко дози, но ще ги правя в почивните дни, за да може и малката да участва.Мисля от меденото тесто да направя и жълъдчета, това бяха новогодишните сладки от моето детство.Относно въпроса с кутиите- реших и тях да си направя сама тази година. Засега съм направила само една :
Скрит текст:

А това са ми готовите сладки до момента;


Виж целия пост
# 406
Да попитам и тук ,че в темата за бързи въпроси не ми е отговорил никой все още
Защо ми се напукаха меденките?
Правих ги на топчета, содата ми беше равно лъжичка.
Виж целия пост
# 407
choppi, страхотни са!   bouquet
По коя рецепта прави шприц сладките?
Виж целия пост
# 408
Дaлинa, дa не си зaмесилa по-твърдо тесто с повече брaшно?  newsm78
Виж целия пост
# 409
Джема, много благодаря, че ми даде зелена светлина за "веднага' с рохличките!  Heart Eyes
Станаха чудесни!
И на всички останали благодаря за включванията.

Това, което още мисля да направя са напукани двойно шоколадови снежни топки, мини щоленчета на Джема и линцерови сладки. Исках да направя и фунийки с крем, но нямам форма, а не ми се изрязват капачки.  Confused

Около Коледа ще направя и мъфини от бананово-шоколадовия кекс, както и нещо с ябълки.

Ще дам малко снимки на всичко до тук и аз.

Ванилени рохлички!
Скрит текст:



Меденки!
Скрит текст:



Масленки!
Скрит текст:



Портокалови бисквити!
Скрит текст:


Виж целия пост
# 410
Чудни сладки, NinoTino . Изпуснала съм май тези маслени сладки, може ли рецептата  Praynig

Гледам всички напредвате, а аз още не съм почнала Sad
Виж целия пост
# 411
NinoTino,

Масленките ти по рецепта за шортбред ли са правени? на такова ми заприлича..
Виж целия пост
# 412
tany3dj, благодаря. Рецептата за шприц сладките е :
1 ч ч меко масло или мас ( аз ги равя 50:50)
1/2 ч ч пудра захар
1 яйце
2 ч ч брашно.
ванилия
Разбъркавт се маслото и захарта, докато се получи пухкав крем. добавя се яйцето, ванилията и накрая брашното. Шприцоват се на ненамаслена тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.
  NinoTino, много са ти хубави сладките.А формички фунийки продавт в магазините за 1 лев, и са на много прилични цени. Аз си купих по 1,25 лв  - 6 бр в опаковка.
 Аз мисля да ги украсявам сладките непосредствено преди Коледа, за да помага  и дребната. Мисля да направя и един канелен сладкиш, пак заради нея, а и за да си изпробвам новата силиконова формичка на дядо Коледа. Само че се чудя кекса с какво да го украся, някаква глазура трябва да е, която да може да се оцветява?
Виж целия пост
# 413
Роял айсинг-ът може да го оцветяваш с каквато боя имаш.
Виж целия пост
# 414
О, разбира се, че ще напиша рецептата!
Аз я имам от една книжка, която ще я изрекламирам пък  Heart Eyes  "Малка книжка за Коледа" - просто е фантастична и е изключително удачен и приятен подарък за някоя приятелка, учителка или близък, барабар с торбичка сладки. Вижда се на една от снимките.

Tari Tasartir , от тази книжка са, може и да е същата рецепта.

Масленките са толкова лесни, а са безобразно вкусни. Топят се в устата. Аз ги правя постоянно, за всякакви празници.

Рецептата:
Скрит текст:
* 225 гр. масло на стайна температура.
* 100 гр. пудра захар
* 225 гр. брашно
* 100 гр. царевично нишесте
* щипка сол

Мекото масло нарязано на парченца, се разбива с миксер заедно с пудрата захар, докато се получи гъста кремообразна смес. Добавят се брашното, царевичното нишесте и щипката сол и започва да се меси.
Тестото е много ронливо в началото и трудно се събира на топка, но както при всяко тесто с толкова мазнина - след известно време от топлината на ръцете безформената маса се превръща в идеално меко тесто. Цялото замесване отнема колко 5 мин.
Тестото се увива в прозрачно фолио и се оставя за 30 мин. в хладилника. След това се изважда и внимателно се разточва на кора с дебелина от 4-5 мм., от която се изрязват кръгли, квадратни или правоъгълни бисквити. /аз разточвам на прозрачно фолио, добре залепнало на плот и после много лесно отделям изрязаните бисквитки, а формата за рязане я потапям в брашно и те не се лепят за нея/.
Сладките се нареждат в тава, застлана с хартия за печене и на всяка се правят дупчици с клечка за зъби или вилица /аз с кибритена клечка/. Фурната се загрява на 170 градуса и бисквитите се пекат около 15 мин. - готови са, когато краищата им съвсем леко порозовеят.

Simple Smile
Виж целия пост
# 415

  NinoTino, много са ти хубави сладките.А формички фунийки продавт в магазините за 1 лев, и са на много прилични цени. Аз си купих по 1,25 лв  - 6 бр в опаковка.
 

О, благодаря ти! И за двете Simple Smile днес ще проверя дали има в "нашето" "левче". Simple Smile
Виж целия пост
# 416
Влизам само да кажа, че в Била има масло на промоция, немско на 1.99лв за 250гр. Купих си вчера 3, но ще взема още две, защото почвам да правя от утре списъка със сладките, който е:
1. Меденки на Джема
2. Ванилени кравайчета
3. Медена къщичка
4. Локумките на Джема
5. Ангелски очи
6. Бонбони Рафаело
7. Коледни мъфини

Утре ще купувам кутии и разни украси за мъфините и хартийки за бонбони. Много съм се амбицирала, дано да имам сили и време за всичко.
Виж целия пост
# 417
Снощи успях да спретна линцерите като докато ги нарежа и изпека стана 12ч  ooooh! Но съм доволна   chef Очаквах да са по чупливи  но те се оказаха доста здрави и нямам нито един счупен
А това са ми меденките 
Виж целия пост
# 418
NinoTino, чудесна идея ми даваш с пълнените бурканчета със сладки.Ще си използвам празните буркани от кафе/ето защо съм ги съхранявала Simple Smile/ и ще подарявам.Благодаря ти!
Виж целия пост
# 419
О, да, слагаш им капачката, отгоре изрязваш едно кръгче салфетка коледна и връзваш със семпло канапче и готово Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия