Ще послушате ли премиера?

А ти храната на всички БГ ресторанти ли си опитвала, че поставяш такива оценки? Опитвала съм и турска, и гръцка храна, и в България има храна, която харесвам.

Аз също харесвам някоя от Бг храната, например мусаката или дроб сарма, но дали ги има само в Бг. Като цяло Бг кухнята, не е толкова разнообразна като турската или гръцката .

 Аз не говоря само за храната в инклузивните хотели, самата идея да идеш в някакъв комплекс и да не излезеш от него за цялата си почивка, не е за мен това. Да, предполагам, че потребителките от темата не прекарват така почивката си в инклузивите, просто аз такива наблюдения имам, както и по описанията на приятелите ми, които ходят по инклузиви у нас и в Турция. За тазгодишната почивка в Турция пак са се събрали 2 автобуса, предложиха и аз да се включа (вече дали заради мен самата или защото не им достигат броя възрастни, за да има опция и за деца безплатно не искам да гадая) и бяха публикували във фейсбук линк към комплекса и прибавили всички, заявили участие. И чета коментар отдолу "Ооо, страхотно място, бяхме там, и понеже бяхме много българи карахме аниматорите да ни пускат по цял ден Азис".  Не, мерси съм, точно от това искам да си почина.

Не бих отишла на All Inclusive нито в България, нито в Гърция, нито в Турция. Аз никога не съм ходила на такава почивка. Това е възможно най-евтиният вариант на изхранване. Аз не ям много, но искам това, което опитам да е хубаво и вкусно.  Иначе мога цял ден да карам на сладолед и шоколад и няма да съм гладна.

Един единствен път бях на all inclusive, въпреки че изобщо не харесвам такива почивки, но го направихме заради детето, беше вариант да прекара време с най-доброто си приятелче. В Турция, 5-звезден. И Турция не понасям. Трябва да си призная, обаче, че хотелът беше огромен, с мнооого площи, игрища, коне и какво ли не, изобщо не можах да разгледам всичко. Собствен плаж, огромна стая от която се вижда морето. Храната беше много, качествена и разнообразна, а аз съм капризна. Имаше какво ли не, прясна паста, готвач ги прави пред теб, пресни риби, понякога и цели чевермета печаха. Следобед една леля в една шатра на плажа правече вкусни палачинки, имаше и сладолед при един от басейните. Любимото ми място беше еспресо бара, с wifi, и малки сладкиши и соленки през целия ден, децата се научиха да пият липов чай там. Бар с коктейли вечер близо до плажа.

Освен основния ресторант, имаше 4-5 други a la carte ресторанти с различни кухни на територията. Като част от пакета имахме право на по една вечеря в тях, ако ти харесат и искаш пак, си плащаш. Не помня вече, но някои от тях бяха интересни.

Трябва да си призная, че това е една от малкото почивки, на които наистина си починахме, само веднъж излязохме от хотела, за да пробваме някаква прочута турска баня. Ние сме малко приключенци и обикновено навъртаме огромно количество километри, разглеждаме, сами си избираме хотелите, кръчми и накрая се връщаме по-уморени.

Така че качествен all inclusive си има своите плюсове, ако си преуморен, мързи те или си с малки деца. Просто не мислиш. И не е вярно, че задължително храната е гадна.

Храната на All Inclusive се преработва до 7 пъти до пълното й изяждане.
Това, което влиза в ресторанта, никога не излиза под формата на храна.

Жената преди теб, обясни че и пекат рибата пред нея... Не всичко е гадно! Има хотели, които държат на реномето си и не биха си позволили, да предлагат некачествена храна.

Ей това искам да ми го обясниш  .

 
Явно искаше да каже, че не всичко което се сервира в ресторанта, влиза в него под формата на храна, но и това е много спорно

Не. Исках да кажа, че когато една храна е влязла в ресторанта, никога не се изхвърля.

Това е доста голямо обобщение

Е, това са глупости. Може би на Златни пясъци и Албена не се изхвърля.
Всички ресторанти, хотели, магазини, дори Макдоналдс, изхвърлят. Вчера на пазара продавачът на ябълки ми прерови ябълките, които си бях избрала, и изхвърли три-четири започнали да гният. Нали редовно пазарувам от него и му е по-евтино да ми ги избере, отколкото да ме загуби. А и човекът произвежда страхотни ябълки и се гордее с тях.

Просто нормалните хотели и ресторанти си калкулират изхвърлената храна като част от разхода. И са добри в предвиждането кога и колко храна им трябва, но не се опитват да продадат всяка троха.
Те прекрасно знаят, че цената на изхвърлената храна е много по-малка от цената на изгубените клиенти. У нас неопитните и алчни ресторантьори още не могат да научат това просто правило.

Е, това са глупости!
Продавачът на ябълки, ти, аз, много хора... изхвърляме храна. Ние обаче не сме в системата на Аll Inclusive, където храната се преработва до 7 пъти ( и тогава се изхвърля). Това се учи как става и е съвсем легално.
А и не е тайна. Не знам какво ви учудва.
Има гурме ресторанти, където организацията е съвсем различна. Там и менютата се състоят от 1-2 листа.
Аз коментирах All Inclusive. Не ми отивайте на пазара за краставици и ябълки, щото нямам впечатления от чичковците, които работят там и не мога да продължа разговора.

Ами предполагам, че точно това разбиране и образование е причината призивите на премиера да увисват във въздуха така. Не знам за морето, там не стъпвам много отдавна, но има купища добри ресторанти и хотели в София и чужбина, които много ще се учудят на твоето твърдение, че храна не се изхвърля. Навсякъде има добри и скапани места, просто по нашето море скапаните са повече.

Разбирането че all inclusive задължително е гадно също е някакво нашенско преиначаване. Нали затова има звезди и категории? Ако плащаш няколко хиляди за седмица all inclusive, пак ли очакваш да е гадно?

Но че тук така се разсъждава е факт. По-горе разказах за спомена ми от един all inclusive в Анталия,  имам и друг, пак от 5-звезден хотел, само че във Велинград, току що открил. Пак заради децата, приятели го букнаха за коледа. Цената беше между 2 и 3 хиляди на семейство само за 3-4 дни, с включена коледна вечеря, спа и т.н. Видя ми се солено, но се прибирахме за малко в България, искахме да прекараме време с приятелите и нямаше време за търсене на алтернативи. Както и да е. С учудване установихме, че храната е гадна, а сервитьорите се държат с нас, все едно ни е безплатна, понеже е включена. Все едно с някакви купони за безплатна храна сме дошли и те по милост ни хранят. Когато някой от компанията започна да си поръчва мезета и вина, маалко се очовечиха, ама иначе отношението беше като към някакви втора класа клиенти и то само защото сме платили предварително.   И, да, сервираха неща, които не се ядат и бяха гадни. Избор и разнообразие нямаше. Накрая търсехме кръчми в града. Специалната коледна вечеря беше лошо организирана, а храната нищо особено.

На следващата година, когато пак гледахме скъпи новогодишни оферти за Банско и Велинград, много ми беше писнало и казах - а какво ще кажете за Венеция? Не помня точно, но похарчихме по-малко във Венеция за самолетни билети (29 лева с Wizzair!!!), невероятна красота, огромен апартамент с гледка към Джуйдека канал, гурме вечери в прекрасни малки ресторатнчета, купон на площада, билети за опера, вапорето, галерии и т.н. и мнооого италианско вино и сирене. Самият факт, че помня цената на сбъркания all inclusive във Велинград, а не помня цената на Венеция, означава, че за второто грам не ме е яд. И, да, в една конкурентна туристическа среда е нормално хотелите със сбъркано мислене да фалират. Алтернативите са на една ръка разстояние.

Интересно...Как се преработва прогнила ябълка?  Седем пъти -  това трябва да е почти алхимия.