Лидл ::64::

оставих дефектния уред на една каса заедно с касовата бележка, влязох в магазина да избера нов уред, а и да напразарувам. На излизане се наредих на същата каса, но имаше опашка и тогава отвори другата каса, преместих се там. Платих си всички попупки, а накрая казах на касиера, че уредът го заменям. Обикновено в този случай не ми се налага да правя нищо- нито ми връщат пари и после маркират уред наново, нито се разписвам, просто взимам новия уред и касовата бележка, а този който нося за смяна си остава при тях. Касиерът ми каза "Ама госпожо, той трябва да се сторнира първо, нали е дефектен". Ами, аз откъде да знам какво трябва да се прави или пък не?! Не разбрах направи ли нещо с уреда или не, аз останах с впечатление, че трябва първо да ми върнат парите, да изчакам и после да платя уреда наново- не разбрах защо ми казаха да се преместя "по-нататък", охраната заедно с уреда и с касовата ми бележка /тази отпреди няколко дни/ отиде към по-отдалечените каси, касиерът му спомена, че онзи ден "пак имало дефектен уред за прозорци". Добре, че попитах охраната какво става с касовата ми бележка, че я беше понесъл нанякъде заедно с уреда.. Извини ми се, каза,че просто забравил да ми даде касовата бележка, нямало нужда да чакам повече за нищо. Междувременно, освен изнервянето, двата сладоледа на клечка които бях взела се бяха разтопили, а аз бях цялата в пот... Дано поне новият уред работи нормално...

Филетата ги подсуших и леко прорязах кожата на ромбчета, полях с малко портокалов сок и оставих за час в хладилника. После половин час аклиматизация навън, а през това време си бях подготвила морковите на малки сравнително еднакви по размер формички като ги оформях с белачката за картофи (останалите от тях стърготини използвах за добавка в зелена салата с още туй онуй). Фурната загрях на 200 градуса. В студен незалепващ тиган сложих филетата с кожата надолу и на не много горещ котлон (4 от 6 степени) ги държах докато се стопи мазнинката под кожата, а тя самата да стане приятно кафява (около 10-13 минути ми отне). Отсипах колкото можах от мазнината и обърнах филетата и от другата страна за 2-3 минути и после с тигана в горещата фурна за 10-11 минути. В тенджерка стопих масло, добавих малко бяло вино и оставих мъничко да изври, лъжица кафява захар и толкова мед, малко от смесената подправка за патешко и цопнах морковите. Като им поизвря течността, сложих немного бульон зеленчуков (такъв имах подръка) и оставих докато "сосът" стана като мед, като бърках честичко. В това време филетата станаха и ги изкарах на дъската да "починат", а в тигана върнах малко от отлятата мазнина, малко бяло вино, портокалов сок и настъргана портокалова кора и пак малко от подправката за патешко. Оставих докато остане наполовина и добавих малко масло. След това магрето разрязано по диагонал на филии се нарежда в чиниите, залива се със соса, гарнира се с морковите, ръсва се малко прясно настъргана портокалова кора и се напада гладно! Досега не бях яла такова месо, още повече по този начин, но стана разкошно