Ванини, почивай колкото може повече. Че после няма лабаво 
Виж целия пост
Искам да кажа ... (48)_03.08-09.08
- Публикувана: 3 авг. 2015, 00:01 ч.
- Последно мнение: 10 авг. 2015, 00:31 ч.
# 600
7 авг. 2015, 15:18 ч.
# 601
7 авг. 2015, 15:19 ч.
Явно ми се е смахнал вкусът, защото и аз ги режа на тънко, осолявам, отцеждам и после овалвам в брашно и пържа на висока температура в достатъчно олио. Слагам в голяма тава на решетка, но пак ми се струват мазни. Май само топенето във вода не съм правила, но няма ли да пръска много?
Виж целия пост
# 602
7 авг. 2015, 15:20 ч.
Вани, на 8- август е бил роден моя татко 
Ако искаш стискай до утре, на осми се раждат много красиви, умни и добри деца, да знаЙш:))) Нали не те е хванала паниката? Всичко ше е наред, аз отоидох супер спокойна с Жаки, мъжът ми каза, че винаги ше ме помни как вървя по кридора с куфарчето за стволови клетки и големия тумбак, и му махам за довиждане. Вътрешно бях убедена, че всичко ще е наред и за теб съм с това чувство, както знаеш от предните ми прогнози, много познавам:)
Бях на зъболекар, много рядко ми се е налагало, не ми хареса, дано не ходя пак скоро:)
Колата ни е на сервиз, такава сума обявиха, че мъжът ми гледаше, като замаян, сетих се за оная песен на Абсурд, видях един гъзар, да плаче пред Балкан Стар:))) До два месеца ще я продаваме и хич не му се искаше да е толкова голям ремонта, ама няма как, поне купувачът няма да пипа нищо дълго време и ще ни споменава с добро:)
Доядоха ми се тиквички, много сте лоши! Днес съм на риба, не може. Утре, ама печени ще са.
Иначе в хотела парвим по гръцки, както Нино каза топят се в ледена вода и се пържат в много гореща маслена баня, оваляни в брашно, като чипс стават.
Виж целия пост
Ако искаш стискай до утре, на осми се раждат много красиви, умни и добри деца, да знаЙш:))) Нали не те е хванала паниката? Всичко ше е наред, аз отоидох супер спокойна с Жаки, мъжът ми каза, че винаги ше ме помни как вървя по кридора с куфарчето за стволови клетки и големия тумбак, и му махам за довиждане. Вътрешно бях убедена, че всичко ще е наред и за теб съм с това чувство, както знаеш от предните ми прогнози, много познавам:)Бях на зъболекар, много рядко ми се е налагало, не ми хареса, дано не ходя пак скоро:)
Колата ни е на сервиз, такава сума обявиха, че мъжът ми гледаше, като замаян, сетих се за оная песен на Абсурд, видях един гъзар, да плаче пред Балкан Стар:))) До два месеца ще я продаваме и хич не му се искаше да е толкова голям ремонта, ама няма как, поне купувачът няма да пипа нищо дълго време и ще ни споменава с добро:)
Доядоха ми се тиквички, много сте лоши! Днес съм на риба, не може. Утре, ама печени ще са.
Иначе в хотела парвим по гръцки, както Нино каза топят се в ледена вода и се пържат в много гореща маслена баня, оваляни в брашно, като чипс стават.
# 603
7 авг. 2015, 15:22 ч.
И аз това питах - не пръскало в ледената вода 
А, ето Жаки от опит казва.
Виж целия пост
Явно ми се е смахнал вкусът, защото и аз ги режа на тънко, осолявам, отцеждам и после овалвам в брашно и пържа на висока температура в достатъчно олио. Слагам в голяма тава на решетка, но пак ми се струват мазни. Май само топенето във вода не съм правила, но няма ли да пръска много?
А, ето Жаки от опит казва.
# 604
7 авг. 2015, 15:24 ч.
Сега ми вкарахте в главата това с водата, ама ако започне да пръска, ще ви викам да чистите 
Виж целия пост
# 605
7 авг. 2015, 15:27 ч.
Пържи в по дълбок съд, трябва да са нарязани на тънко, овалваш в брашно, топиш в ледената вода и пържиш. Пак казвам доста мазнина иска.
Нали знаете, че съм готвач сега, питайте кака ви:)
Виж целия пост
Нали знаете, че съм готвач сега, питайте кака ви:)
# 606
7 авг. 2015, 15:28 ч.
Позволявам си да се изкажа отново за тиквичките. Аз попаднах на рецепта в нета, тиквичките се нарязват, осоляват за да си пуснат водата и се прави смес от брашно с вода и сол на вкус, гъсто като за палачинки, или една идея по-гъсто. Тиквичките се топят в брашно (а може и да не се топят), след това в тази смес и се пържат. Страхотни се получават, вадя ги върху кухненска хартия, хрупкави са, много сполучливи бяха. Олиото НЕ почернява 
Виж целия пост
# 607
7 авг. 2015, 15:29 ч.
Само да уточним за тиквичките-първо във вода, после в брашното, нали? Че някой по-напред май спомена обратния ред.
Уфф, че сте и аз ще пържа
Аз докато напиша и нов пиниз се появил
Виж целия пост
Уфф, че сте и аз ще пържа
Аз докато напиша и нов пиниз се появил
# 610
7 авг. 2015, 15:32 ч.
Вили, аз грешно обясних, точно така е- брашно, вода, тиган! Малко сол в брашното слагам. И тънички нали.
Виж целия пост
# 611
7 авг. 2015, 15:38 ч.
В панировка са си панирани, а не пържени. Вкусни са, но са различни от хрупкавите пържени на мама . Аз малко като онзи мъж във вица - Жената цял живот се старала да готви и той все: "абе хубаво е, ама не е като на мама" и като загорила един ден яденето, той възкликнал: "Е, жена, най-накрая като на мама боба си сготвила". .
Виж целия пост
. Аз малко като онзи мъж във вица - Жената цял живот се старала да готви и той все: "абе хубаво е, ама не е като на мама" и като загорила един ден яденето, той възкликнал: "Е, жена, най-накрая като на мама боба си сготвила". .
# 612
7 авг. 2015, 15:42 ч.
Ха-ха, аз понеже не ги пържех и нали тук писах рецепта за фурната. Веднъж пържих по описания по-горе начин и останах изненадана, че нито ми пръска, нито почернява олиото, а станаха почти като чипс, та даже и детето ги хареса, та бързам да се изкажа
Сега обаче като се замисля, какво правих, май не се слага яйце и ще си коригирам поста. Разбърква се брашно на каша със сол. Много съм отнесена, извинявам се
Коригирах, НЕ се слага яйце в сместа/каша
Виж целия пост
Сега обаче като се замисля, какво правих, май не се слага яйце и ще си коригирам поста. Разбърква се брашно на каша със сол. Много съм отнесена, извинявам се
Коригирах, НЕ се слага яйце в сместа/каша
# 613
7 авг. 2015, 15:44 ч.
Ох, аз пък мн обичам пържен патладжан. Трябва да направя по тази технология с водата, че патладжана гълта мазнина като за световно и само това ме спира да го пържа. Ще пробвам и по моя начин за сравнение. Мама като пържеше патладжан, мн обичах да си открадна още горещо "колелце" от тигана и да си го хапна на филийка, ммм любимо.
Виж целия пост
# 614
7 авг. 2015, 15:46 ч.
Вафле, с патладжан не съм пробвала, но би трябвало да стане.
Виж целия пост
Препоръчани теми