Каква е специалната заливка за мусака? Винаги съм готова да науча нещо ново в кухнята.
Виж целия пост
Искам да кажа ... (57)
- Публикувана: 11 окт. 2015, 19:48 ч.
- Последно мнение: 18 окт. 2015, 17:59 ч.
# 570
16 окт. 2015, 17:27 ч.
# 571
16 окт. 2015, 17:34 ч.
Нищо специално няма... просто е с повече яйца и с прясно мляко + 1-2 с.л. брашно, а не с кисело... и като се залива мусаката се прави на 3-4 пъти, т.е. вадиш тавата поливаш няколко лъжици, най вече по крайщата и връщаш във фурната да се "захване", после вадиш пак и отново сипваш няколко лъжици..... на финала сипваш цялата останала смес. Прави се така защото заливката е много по-течна от тази с киселото мляко и ако я изсипеш наведнъж ще потъне надолу в мусаката.
Виж целия пост
# 572
16 окт. 2015, 17:37 ч.
Аз напоследък правя заливката като на гръцката - класически сос бешамел, понякога слагам настърган кашкавал, става много хубаво, но правя бешамела с литър мляко, да е по-дебела 
И мусаката задължително редена със запържване на картофите, другата на кубчета не ми харесва.
Виж целия пост
И мусаката задължително редена със запържване на картофите, другата на кубчета не ми харесва.
# 573
16 окт. 2015, 17:41 ч.
кажи след тази мусака колко километра трябва да пробягам, колко лицеви и клекове също. Благодаря 
Виж целия пост
Аз напоследък правя заливката като на гръцката - класически сос бешамел, понякога слагам настърган кашкавал, става много хубаво, но правя бешамела с литър мляко, да е по-дебела И мусаката задължително редена със запържване на картофите, другата на кубчета не ми харесва.
И мусаката задължително редена със запържване на картофите, другата на кубчета не ми харесва.
# 574
16 окт. 2015, 18:00 ч.
Ооо, редената мусака много си я обичам, с картофи, обаче и с патладжан задължително. Само дето ужасните деца не искат да ядат патладжан.... и се почва едно цупене, едно ровене в чинията, едно делене. Когато съм в настроение за готвене на няколко манджи си я правя и нея отделно за мен и мъжът ми.
Виж целия пост
# 575
16 окт. 2015, 18:04 ч.
кажи след тази мусака колко километра трябва да пробягам, колко лицеви и клекове също. Благодаря
Изобщо не искаш да знаеш, повярвай ми. То затова мусаката е 3-4 пъти годишно 
Ама каква мусака - пръстен получих заради нея!
Чакам да ми звъннат кога трябва да изляза, а ме размързя, след малко мъжът ми тръгва. Но аз ще се прибера преди него и блажено ще си почета книжка, надявам се.
Виж целия пост
Аз напоследък правя заливката като на гръцката - класически сос бешамел, понякога слагам настърган кашкавал, става много хубаво, но правя бешамела с литър мляко, да е по-дебела И мусаката задължително редена със запържване на картофите, другата на кубчета не ми харесва.
И мусаката задължително редена със запържване на картофите, другата на кубчета не ми харесва. Ама каква мусака - пръстен получих заради нея!Чакам да ми звъннат кога трябва да изляза, а ме размързя, след малко мъжът ми тръгва. Но аз ще се прибера преди него и блажено ще си почета книжка, надявам се.
# 576
16 окт. 2015, 18:24 ч.
При мен ще се наложи спешно лечение със затопляне.
По работа пиша навън от лаптоп и седнах в едно заведение, за да мога да го включа
, че батерията беше на приключване. Една, неприлагали й често алтернативни методи на лечение, ми рече, че й хабя ток и да изляза навън. При положение, че пих билков чай за 3.50 лв. Колко ток мога да изхарча за половин час....?
Ядосах се, дадох й два лева за тока, ама продължих да пиша на студа.
Виж целия пост
По работа пиша навън от лаптоп и седнах в едно заведение, за да мога да го включа
, че батерията беше на приключване. Една, неприлагали й често алтернативни методи на лечение, ми рече, че й хабя ток и да изляза навън. При положение, че пих билков чай за 3.50 лв. Колко ток мога да изхарча за половин час....?
Ядосах се, дадох й два лева за тока, ама продължих да пиша на студа.
# 577
16 окт. 2015, 18:26 ч.
Това направо не е истина... поне кажи къде, за да знам да не стъпвам.
Виж целия пост
При мен ще се наложи спешно лечение със затопляне.
По работа пиша навън от лаптоп и седнах в едно заведение, за да мога да го включа
, че батерията беше на приключване. Една, неприлагали й често алтернативни методи на лечение, ми рече, че й хабя ток и да изляза навън. При положение, че пих билков чай за 3.50 лв. Колко ток мога да изхарча за половин час....?
Ядосах се, дадох й два лева за тока, ама продължих да пиша на студа.
По работа пиша навън от лаптоп и седнах в едно заведение, за да мога да го включа
, че батерията беше на приключване. Една, неприлагали й често алтернативни методи на лечение, ми рече, че й хабя ток и да изляза навън. При положение, че пих билков чай за 3.50 лв. Колко ток мога да изхарча за половин час....?
Ядосах се, дадох й два лева за тока, ама продължих да пиша на студа.
Това направо не е истина... поне кажи къде, за да знам да не стъпвам. 
# 578
16 окт. 2015, 18:56 ч.
За пухкава и плътна заливка на мусака правя следния трик - в сместта от 500 мл (гъсто) кисело мляко, 3 яйца добавям препълнена лъжица брашно и съвсем на върха на лъжицата - сода бикарбонат. Посолявам. Ако млякото е квасено с по-сладките щамове - добавям няколко лимонени капки.
Виж целия пост
# 579
16 окт. 2015, 18:57 ч.
Мър, в едно заведение срещу НОИ. Не му запомних името, защото просто ми трябваше място да седна.
Виж целия пост
# 580
16 окт. 2015, 19:07 ч.
Отиди, запиши името на заведението и кажи, че ще я пуснеш в бг-мама. Да види тя като и бойкотират заведението!
Вярно голяма простотия иначе.
Виж целия пост
Мър, в едно заведение срещу НОИ. Не му запомних името, защото просто ми трябваше място да седна.
Отиди, запиши името на заведението и кажи, че ще я пуснеш в бг-мама. Да види тя като и бойкотират заведението!
Вярно голяма простотия иначе.
# 582
16 окт. 2015, 19:35 ч.
Аз в първия момент помислих, че затварят заведението ,защото ме попита колко време ще пиша. Но после ми разясни, че не за това пита. Като минавам друг път, ще видя как се казва.
Виж целия пост
# 583
16 окт. 2015, 19:43 ч.
Добре де, бива ли такова нещо.
Прибирам се и с трепет влизам в темата, очаквайки как всяка една от вас се е изказала по отношение на страстния и див секс, а вие говорите за заливки на мусака. Не че е нещо непредвидимо, ноооо... петък вечер е все пак.
И в този ред на мисли, ще ядем задушен заек.
Виж целия пост
Прибирам се и с трепет влизам в темата, очаквайки как всяка една от вас се е изказала по отношение на страстния и див секс, а вие говорите за заливки на мусака. Не че е нещо непредвидимо, ноооо... петък вечер е все пак.
И в този ред на мисли, ще ядем задушен заек.
Препоръчани теми