U B lay, ино-ти! - ЕЛП 50

  • 21 009
  • 749
# 570
Стискам, каквото трябва, за теб  Hug

Никой да не е посмял да превърта времето  Twisted Evil В петък предавам два блока, вторият е доникъде, а Дреболинда се разболя от грип и сега копам от вкъщи. Усещам как ще си копам и нощес, и утре, и утрешното нощес, и така нататък  Twisted Evil

Лошото е, че и назад не може да се превърта пустото  Thinking
Виж целия пост
# 571
Тъй де, систър, то понякога и за назад не е зле да
се превърта, ама пущината - накъдето и с каквато
скорост е намислило, натам и така си поема.
Виж целия пост
# 572
Аттева, Аттева, знаете, може би още от студентските си години, че в занаята, в който сте си избрали да сияете, битката с крайния срок е част съставна, неотменима, задължителна и донякъде придаваща му чар. Негова марка, отличителна черта. Нещо като саждите под ноктите на коминочистачите, недоверчивия служебен поглед на ченгетата и заоблените вратове на месарите.

С моя личен месар поддържаме великолепни отношения - та и какви могат да бъдат те при всепоглъщащия ми апетит? Понякога, само понякога, по време на някой от постите, при редките ни тогава срещи, в очите му пробягва сянка, едва доловима тъга и мъничко упрек - съвсем малко, една щипчица, не повече от лютия пипер, който той ръси в сместта за домашно сушен суджук. Голям майстор му е.

Имам цял цикъл истории за домашните суджуци и постите, мисля, че в оставащия месец е точното врем да ви ги разкажа.

В темата, където се гласува за форумен словоплетец, постъпих укорно, елпейски шовинистично - гласувах за Светълчо и ... за мене си. Последното си е освен друго и срамота, но просто си се харесвам тия дни. Върша си сума преполезна работа, и свалих малко килограми. Малко, де.
Виж целия пост
# 573
Безукорно, милорд, безукорно ви е гласуването.

И сме целите слух (и зрение) за суджушките истории
по време на пост.
Виж целия пост
# 574
докато чакам за суджушките истории ще ида да гласувам  Blush

до сега се въздържах, защото не знаех, че мога да гласувам за двама, мислех си, че трябва да избера един, а душата ми елпейска не даваше да цъкна едно, като нашите са двама  Blush
Виж целия пост
# 575
Аз ще трябва да потърся и сканирам снимки, та първата история се надявам да е по-късно днес. Някои от участниците в историите отдавна не са сред живите, като прадядо Лозан, например. Едър за ония години предприемчив селянин, баща на много деца, покорител на Одринската крепост, майстор на къщата в село, дето още си стои, образец за морал и принципи за внуци и съселяни. Майстор на наденици, кървавици и бахури.
Виж целия пост
# 576
Хаха, Куркума, и аз тъй гласувах! (Ама ти си знаеш, че харесвам твоето писане от най-първите  два реда, които прочетох.) А за себе си, да ви кажа, гласувах от амбиция за реабилитиране на бабите - малко от инат. Защото във форума в повечето теми по-възрастните са обявени за "лелки" и автоматично се считат за досадни и ненужни. Пък и бабите, и лелките са хора, нъл тъй?
Иначе, съвсем честно казано, дори мразя класации и съревнования - за мен не е важно да си пръв в нещо, важното е да си добър в него.
И у децата си не възпитах състезателен дух, стремях се по-скоро да ги науча да уважават чуждия успех и да му се радват.

Куркума, очаквам с нетърпение разказите за суджуци и наденици, ох, даже лиги ми потекоха като си представя как картинно, вкусно и уханно ще ги опишеш. И не забравяй и винцето, моля!
Виж целия пост
# 577
Аз, за да те стимулирам, милорд, да пристъпиш по-скоро към суджушките истории, мога да споделя, че един мой прадядо, единственият, когото помня, беше известен в целия град със собствената си рецепта за суджук. Този дядо е бил месар (касапин се е казвало по онова време), изключително интелигентен и начетен, участвал в някакви войни, там научил всички балкански езици, само говоримо, разбира се. Беше и спортист, любител футболист и дори и в най-трудните години отделяше по някоя малка сума за подкрепа на градския футболен клуб (между другото, тогава в "А" РФГ). Всеки ден прекосяваше града пеш, за да дойде у нас на гости, винаги имаше нещо дребничко и сладичко по джобовете за мен и за брат ми, а отделно за себе си купуваше винаги бонбонки за смучене - много обичаше да си свирука с уста, правеше го неволно и за да не оставя лошо впечатление, лапваше бонбон, за да му пречи да свирука. Беше спокоен и много мъдър човек, никога не съм го чула да повиши глас или да нагруби когото и да е. Почина на 86 г. (вследствие на лекарска грешка), аз тогава бях на 14 - достатъчно голяма, за да го помня добре, но недостатъчно голяма, за да прихвана и занаята. Той знаеше много неща и обичаше да споделя тънкости и хитрости. В града го знаеха възрастните хора като бай Петър Суджука. Рецептата му се пази в семейството ни и се предава по низходяща линия, за момента единствените притежатели сме аз и майка ми.
Виж целия пост
# 578
Аттева, ще се омъжите ли за мен? * падам на колене *
зестрата да е и в анасонова ракия  Hug
Виж целия пост
# 579
Ние ИСКАМЕ тази рецепта, Атти, коленопреклонно! В името на дядо Петър бива да я запазим.
А има ли по-добър стимул от майсторските написаните ти редове?

Понеже намирането и сканирането на снимките ще отнеме малко време, ще ви разкажа, длибокоуважаеми, първата суджучено-бахурна история. Тя е за съвсем не църковния, но за един не по-малко тежък пост, и е леко въвеждаща в споменатия цикъл, тъй да се каже. И така:

Скрит текст:
Имам близка приятелка - дотолкова близка, че знаем и си честитим рождените дни на децата. Тя отскоро вече има и внуци, впрочем, макар само допреди десетина години да се вълнуваше от тийнейджърските любови на щерка си... как се ускорява това време, брей! Та тя ми сподели как и защо взела решение да се разведе с мъжа си - до ден днешен го счита за най-мъдрото и плодотворно в живота си.

Ще питате: Ама къде са постите и суджукът, и бахурът къде е? Има, има, всичко има, търпение само.

Съвсем млада била, когато се взели с мъжа й - светлооок, висок, напет и оправен тип, в същината си свестен и добър, което си е рядкост, бива да признаем. Срещнали се, ухажвал я кратко, настъпателно и решително. Грабнал я като куцо пиле - домат, и я завел в родното си градче, дълбока провинция, където имал чудесна къща в прекрасен двор, приятели, не лош бизнес, авторитет и право да ловува. Приятелката ми имала на разположение два етажа, които да обзаведе и обитава по свой вкус, свободно време и всичката скука на света. По природа активна натура, тя изчела за начало всичките книги на читалището, сприятелила се с този-онзи, и даже се опитала да сади нещо в двора, но никак не й се получило. Там, в градината властвала свекърва й, и моята дружка допуска, че нможе и нейни клетви да са допринесли нищо посадено да не тръгне.

И всичко можело да си върви така и да бъде както трябва, но липсвало едно нещо. Макар бракът им да не бил съвсем платоничен, срещите им под завивките били спорадични, кратки, и по мнението на споделящата - срамежливи, даже с елемент на виновност. А тя е, хм, как да кажа... южна жена, със апетит и стръв за ласки. Каквито и да са били обаче, съвсем се прекратили през бременността и след раждането на детето им. Занизали се безполови дни, седмици, сливали се седмиците в месеци, те се слепвали в години. Спели в отделни стаи - в началото ужким да осигурят покой на работещия татко, а после просто не можели инак. Влудяващата деловитост на отношенията им се засилвала от факта, че нямали нито един пълноценен скандал, никакъв съществен сблъсък, но просто не можели, не искали, не допускали да се целуват, докосват, събличат...

Настанал интимен пост, а кръвта на моята южна приятелка се блъскала в жилите й като Арда в скалите при Шейтан кюприя (препоръчвам, ако имате път нататък в пълноводно време), сънищата й ставали все по-  без изключение непристойни, следобедите й - все по-лениви, и почнала да се убеждава, че е просто обречена на безсексие, защото не намирала нито една причина да не харесва този мъж, нито пък той по никакъв начин не й засвидетелствал лошо отношение. Напротив - бил мил, стабилен, отзивчив, щедър, финансово стабилен, забавен, авторитетен, строен, тамада, казвал й, че я обича, обожавал детето и се грижел за него както трябва. Нерядко даже се опитвал да я доближи и целуне, но въпреки изгарящата я извътре нега, тя се дърпала, не се отдавала. Не знаела защо. А с времето той все по-рядко се опитвал.

И така. Години.

В двора им имало малка барачка, в която, освен другото - преса за грозде, рафтове за туршии, дърводелски тезгях, и батарея буренца с тънки вина и ракии -  съпругът бил инсталирал смотана по оня начин полупрофесионална месомелачка. С нея подготвял смесите са своите бахури, бабета, кървавици, луканки, бабек, кюфтета и някакви големи пикантни месни питки за скара, чието име, с вашето извинение, в момента никак не мога да си спомня.

Влиятелен в района, участвал като съдружник в нещо като свинеферма - в сгради, изоставени от военните далеч горе в планината, две семейства цигани отглеждали за него и приятелите му стадо дългоухи пъстри прасета, местна порода, кръстоска на уникално вкусния и добивен Ландос с източно-българските полудиви свине. Хранели  прасенцата добре, с всички смески, но добавяли и жълъди, корени, свободна паша. Всяка есен добивали завидни количества великолепно месо, с фина и стегната текстура, мраморно прошарен бекон, всичко с приказен цвят и аромат. Правели пастърми, пачи, луканки, кървавици, сушели бутове и опушвали ребрени набори. В млените деликатеси влагали всичкия си букет билки - мащерка, лющян, синап, лют пипер - щото дори и с затворени очи даже само крайчето да близнеш - да се видиш точно там, всред ония хълмове, и дъбови горички.

И било горе-долу това време на годината, и моята позната по неважна поричина се запътила към барачката, и миг преди да дръпне незатворената докрай врата, видяла в процепа мъжа си, който в този момент тъпчел луканка, предвидливо надянал да месомелачката изработено по поръчка удължение. тя видяла как мъжът, чиито ласки верче била почти забравила, поема парчетата кървавица от машинката. Той поглаждал с цяла длан, и потупвал всяко от тях, изтръсквал го нежно от въздуха, завивал с грижливи и трепетни пръсти крайчетата му, усмихвал се, дишал предпазливо, и поставял бавно и внимателно всяко готово в тавичка, съпровождайки го с поглед нежен,  с наклонена глава - същия, с който майките следят децата си, когато рецитират първите си стихчета.

- Знаеш ли - казва ми моята приятелка - аз внезапно осъзнах, че ТАКА той мен никога не е докосвал! Така никога не е галел! Никога не ме е гледал! Никога не съм усещала Тези пръсти! Разбрах, че никога няма и да ги усетя.

И я осенило прозрение. И взела решение.

Пет месеца след това се развели и тя заминала в другия край на страната, където разказа това на мен, и аз на вас. Срещнала се с други мъже, които я гледали и галели... След всичко това беше вегетарианка, но и по думите й - никога никъде никога нямало да направи по-вкусен бахур от оня, който бил поглаждан по-нежно от любима жена.

За вино нищо няма в тая история, Светълчо, но можем да си кажем наздраве.




Виж целия пост
# 580
Ама как да няма нищо за вино бе, Куркума! То направо да се напиеш от мъка след тази история!
Аз веднага си сипах една чаша червено, че и на мъжа ми сипах, задето хич и не е помислял да прави бахури и наденици Joy Joy, Ако че беше ловджия.

Разказваш си майсторски, Куркума, бива си те да редиш думите.

Атти, разпространявай рецептата! Хубавите неща трябва да се разпространяват, хора, само така ще направим по-хубав живота си! Нали съм ви казвала: най-хубавите неща - книгите, цветята и децата трябва да стигат до повече хора. Сега ще добавя: и качествените рецепти за каквато и да било храна.
Не се стискайте!
Виж целия пост
# 581
Куркума, днес ми е зашеметителен ден! Ти си капакът му!
темата за Властелина- само за едно не съм съгласна, но ще пренебрегна
не съм гласувала за теб и няма, но не е с/от лошо  Hug
Виж целия пост
# 582
Куркума, днес ми е зашеметителен ден! Ти си капакът му!..

В добрия смисъл го казваш, нали? Остави го глсуването...

В някакъв смисъл това не е състезание, в тия неща няма най-добър. Не говоря за форумните дреболии, но за по-важни неща - за въпроси от сорта кажи ми любимия си писател, актьор, филм, град, вино. Ама невъзможен е такъв избор.

Все едно да ми кажат Довлатов или Висоцки. Марк твен или Фокнър. Юго или Балзак. Чандлър или Томас Харис. Йовков или Елин Пелин. Захари Стоянов или Людмил Стоянов. Превер или Бродски. Трявна или Дряново. Памид или мавруд, димят или мускат, суджук или бабек.







Виж целия пост
# 583
в добрия  Flutter
Виж целия пост
# 584
Като в оня виц, дето Моше станал педер*ст. В добрия смисъл.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия