Трапезата за Бъдни вечер

Публикувана: 1 дек. 2015, 20:22 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2022, 14:50 ч.

54 577
316

svetli2013 - Ентусиаст

Потребител

# 30 2 дек. 2015, 15:24 ч.

Аз приготвям следните неща (съвсем традиционни, но някак си не съм склонна точно на Бъдни вечер да експериментирам):
1.салата от кисело зеле (ако намеря домашно, защото не правя) или зелена салата с краставици
2. селски хайвер (накисната среда на черен хляб, мед, чесън, орехи, сол, олио - всичко се пасира)
3. постни лозови или зелеви сарми
4. пълнени сухи чушки с боб или боб чорба (според желанието на домашните)
5. постна питка с късмети
6. тиквеник
7. ошав
Гледам да не прекалявам с готвенето на Бъдни вечер, че у нас освен мен никой друг не яде постно, всичко ми остава, а на Коледа вече съвсем никой не ще да го яде. И обикновено 1 седмица след Бъдни вечер дояждам постни манджи. ooooh!

ooooh!

Виж целия пост

MissChanandlerBong

Потребител

# 31 2 дек. 2015, 15:27 ч.

Цитат на: змия в ср, 02 дек 2015, 13:51

сарма е нещо за ядене.
сърма е златист или сребрист конец за везане.

Ей такъв един пост ми оправя деня Hug

Hug

Mr. Green

Stop

Виж целия пост

# 32 2 дек. 2015, 15:55 ч.

Като всяка година и тази ще има туршии, лозови сарми, боб, чушки с боб, питка с късмет, ошав и плодове. От баба ми знам, че задължително ястията на масата трябва да са нечетен брой. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

E

Новак

# 33 2 дек. 2015, 16:39 ч.

А зелевите сарми с каква постна плънка ги правите?Никога не съм правила/постни/ и ще се радвам да споделите Hug

Hug

Виж целия пост

Ентусиаст

# 34 2 дек. 2015, 17:38 ч.

Момичета да попитам салатата от картофи с праз и сухи чушки как я правите?

Моята майка правеше, но не съм сигурна дали помня точно. Тя вареше картофите заедно със сухите чушки. После им махаше люспите и слагаше само месестата част при картофите и праза и я подкиселяваше като че ли със зелев сок. Това към Кюстендилския край.

Ще ми бъде интересно да споделите вие как я правите.

Виж целия пост

LoveIsTheAnswer

Ентусиаст

# 35 2 дек. 2015, 17:40 ч.

За постните зелеви сарми задушавам повечко лук, след това добавям малко гъби на ситно, настърган морков, ориза и 1-2. лъжици домати от консерва. Добавам сол, червен, черен пипер, чубрица и малко джоджен. Всичко това се задушава. Може да се добави малко вода, за да понабъбне оризът и да се сготви по-лесно. След това пълниш зелевия лист и вариш както си знаеш.
Знам, че някои ги правят с ориз и стафиди, може и кредови ядки (както в Турция и Гърция), но до сега не съм експериментирала, защото не съм сигурна дали ще се хареса на цялото семейство.

Виж целия пост

Почетен член

# 36 2 дек. 2015, 18:13 ч.

Цитат на: Elsinor в ср, 02 дек 2015, 16:39

А зелевите сарми с каква постна плънка ги правите?Никога не съм правила/постни/ и ще се радвам да споделите Hug

Hug

Ето моите постни сарми.

Вместо зелева салата понякога слагам домати (най-добре с домашно консервирани, ако не с пресни) минати в блендера, но да има малко парчета, не да са смлени съвсем, праз на ситно, олио и сол. По желание и черен пипер.

Виж целия пост

Малко Трънче

# 37 2 дек. 2015, 19:41 ч.

Hug

Чудна темичка,благодаря!
На Бъдни вечер сме си само ние,семейството.Правя украса в ъгъла на трапезарията.От една ферма получавам торба със слама,имам си и "дежурен"пън,свежи елхови клони и няколко дървени ангела.Оформям нещо като огнище и до него ясли.Тази година си купихме и дървени фигури:Девата,бебето Исус,Йосиф и няколко животни.Цялата вечер сме на свещи.Храната само постна и нечетен брой.Питката е с паричка,която пазим цялата година.Сармите са с ориз,чушките с боб,а баницата с тиква.Всичко,което остане става гарнитура за следващите дни.Жито варя много малко,че само аз си го ям.Слагам доста ябълки и круши на масата.Също чесън и лук.

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 38 2 дек. 2015, 19:55 ч.

А знаете ли какво се прави с първото парче от питката което е за богородица?

Виж целия пост

Малко Трънче

# 39 2 дек. 2015, 19:58 ч.

Hug

Оставям го пред иконата и след Коледа го давам на птиците.Нали са Божии създания.Също и остатъците от житото.

Виж целия пост

# 40 2 дек. 2015, 20:36 ч.

Точно вадя от фурната един експеримент и се оказа сполучлив chef

chef

, та тази година го добавям към трапезата на Бъдни вечер. За първа година постя, сладкото много ми липсва и ще добавя и този десерт към малкото позволени неща Embarassed

Embarassed

Crazy

Mr. Green

http://www.bonapeti.bg/recepti/Yabalkov-krambal1448620239/

Виж целия пост

Ентусиаст

# 41 2 дек. 2015, 20:37 ч.

А като изтече годината, какво правите с паричката от питката?

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 42 2 дек. 2015, 20:46 ч.

Аз паричката си я харча.

Виж целия пост

Crazy Dolphin

# 43 2 дек. 2015, 21:07 ч.

На Бъдни вечер обикновено правя зелеви сарми с боб, питка, лозови сарми, ошав, жито, тиквеник, баклава, печени кестени, сушени плодове, пресни плодове, орехи, туршия и салата с печен пипер. Готвя по малко, но обичам да ми е разнообразно. Иначе като седнем на масата и включваме фурната на бавно да се готви капамата за другият ден Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Почетен член

# 44 2 дек. 2015, 22:12 ч.

Аз за Коледа все още не съм готвила... все ходим при родителите ни на гости - младите при старите. Simple Smile

Simple Smile

Да са, сме живи и здрави, пък и моето време да посрещам ще дойде. Simple Smile

Simple Smile

За Бъдни вечер бобът ми е на яхния или чорба (боб чорба Simple Smile

Simple Smile

), и сарми, другото са плодове, печена тиква с мед и орехи, салата (каквато писах по-горе), дипове/разядки, зеленчукови солети, ядки, чесън, мед...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Какво трябва да свършим до края на годината

2 808
10

Развлечение

ДОМАШНИТЕ МЕЗЕТА

173 436
740

Готварски рецепти и съвети

Ваксина срещу коледни неволи

4 372
0

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.