БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 57 377
  • 765
# 210
Бърз съвет и за мен, моля  Praynig
Направих меденки. Но понеже замесих по-твърдо тесто от колкото трябваше ( Banghead), сега са твърди Sad
Ако ги сложа в найлонов плик докато са още топли, ще омекнат ли? Друга идея?
Нарязани парчета ябълка, сменят се през ден-два. Меденките поставени в метална кутия, ако имаш.
  И да забравиш първата ябълка в кутията, като мен, все същото - омекват. Simple Smile  Но си трябва време. 
Виж целия пост
# 211
Моля за изпитана рецепта със свински бъбреци, досега съм ги правила пържени, печени с масло във фурната, печени на барбекю, искам нещо по-различно. Благодаря!  bouquet

ако ти е останал карамелизиран лук  Grinning с него - варя отделно, накрая обединявам с лука и задушавам 10-15 мин

Ели Дечкин, ако ги слепиш, ще омекнат много по-бързо - за ден.

За месото и аз съм ок, особено ако е прясно, охладено.
Виж целия пост
# 212
Направих стандартно тесто за пица (със суха мая), втаса чудесно и започнах да ги пека, но тестото май е много. Дали мога да замразя втасало тесто и да го ползвам след 1-2 дни? В хладилник ли, във фризер ли?  newsm78
Виж целия пост
# 213
Дали мога да замразя втасало тесто и да го ползвам след 1-2 дни? В хладилник ли, във фризер ли?  newsm78
Можеш...  където искаш. Simple Smile
Виж целия пост
# 214
Искам да ви кажа, че с четири малки йогурта и половин чаша мляко с какао стана невероятен кекс.
Виж целия пост
# 215
Никога не съм правила руло-такова, което се маже със сладко и се навива. Бихте ли ми препоръчали лесна и сполучлива рецепта?
Спомням си като малка, че майка ми правеше и все я беше страх да не и се скъса като го навива? Има ли някаква тънкост?
Благодаря предварително. Децата ми много ще се зарадват. Все им купувам едни с гадни купешки кремове.
Виж целия пост
# 216
Никога не съм правила руло-такова, което се маже със сладко и се навива. Бихте ли ми препоръчали лесна и сполучлива рецепта?
Спомням си като малка, че майка ми правеше и все я беше страх да не и се скъса като го навива? Има ли някаква тънкост?
Благодаря предварително. Децата ми много ще се зарадват. Все им купувам едни с гадни купешки кремове.

Нежно руло с мармалад

Възхитена съм от това руло. Много добре се получава. Рецептата е много точна, така че няма как да не ти се получи, ако я спазваш.
Виж целия пост
# 217
Здравейте, дами!
Пред дилема съм и моля за предложения. Следващата седмица се задава моят рожден ден и смятам да забъркам мини мъфини за почерпка вместо шоколадови бонбони. Иска ми се да ги декорирам също... чудя се какъв крем би бил подходящ за онези хубави, изразени ъгли, които остават след поша? Животинска сметана + шоколад ми е в ума. (нека да е простичко) Благодаря!
П.С. Извинявам се, че стана дълго.
Виж целия пост
# 218
Никога не съм правила руло-такова, което се маже със сладко и се навива...
Бананово руло с крема сирене  и обикновено Пандишпаново руло.  Плънката разбира се е въпрос на избор. Simple Smile
Също на руло съм навивала и мързелива палачинка.
Виж целия пост
# 219
Дами, предложете ми някоя вкусна и лесна рецепта за лазаня.
Виж целия пост
# 220
Здравейте, дами!
Пред дилема съм и моля за предложения. Следващата седмица се задава моят рожден ден и смятам да забъркам мини мъфини за почерпка вместо шоколадови бонбони. Иска ми се да ги декорирам също... чудя се какъв крем би бил подходящ за онези хубави, изразени ъгли, които остават след поша? Животинска сметана + шоколад ми е в ума. (нека да е простичко) Благодаря!
П.С. Извинявам се, че стана дълго.

Трябва ти стегнат крем - препоръчвам ти маскарпоне със сметана, лично аз ползвам заквасена, може да си разбиеш и течна, но поне тукашната не става толкова твърда и е неподходяща, българските течни сметани не знам дали се разбиват твърдо. Към това може да прибавиш пудра захар, лимонова/портокалова кора, ядки на ситни парченца, разтопен шоколад или шоколад на ситни парченца, ванилия - изобщо какъвто аромат харесваш и би подхождал на мъфините.

С варианта маскарпоне + закв. сметана (тукашната е с 30% масленост) + малко пудра захар,  кремът може да се разбърка и с лъжица и става за до 3 минути.  Hug
Виж целия пост
# 221
Да се отчета: след като се оказа че нямам подходяща метална кутия, затворих меденките и ябълката в тенджерата под налягане  Mr. Green Има ефект. Почти не останаха меденки  Laughing
Мерси за съвета  bouquet
Виж целия пост
# 222
Дами, предложете ми някоя вкусна и лесна рецепта за лазаня.
Лазаня с патладжани, но и с друга плънка - въпрос на избор. По мое мнение лазанята изощбщо си е лесно ястие.  Simple Smile
Виж целия пост
# 223
Правя руло Стефани и в заведенията го сервират с един кафеникав сос, някой може ли да помогне с рецепта за соса, предполагам че е нещо като бешамел  newsm78
Виж целия пост
# 224
Chrissy , много благодаря!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия