НК-ВВХ - храненето на столетниците

Благодаря, Галче. Поразгледах сайта и намерих доста интересна и полезна информация в него. Ще добавя линка на първа страница в следващата тема.

Аталанта,  (с най-добри чувства). Ще се допитвам до теб, когато има нужда.

Данилу, антибиотиците са необходимо зло в някои случаи. Лекарите трябва отговорно да преценяват кой е по-големият риск преди да предпишат антибиотик. Проблемът е, че те предпочитат да се презастраховат...

Друг изключително сериозен проблем е, че в медицинските университети не се говори изобщо за билките и техния потенциал. За нутриционистика пък в най-добрия случай се отделя по един учебен час за целия курс на обучение.

В тази връзка...

Препрочитам How Not to Die - една от книгите с най-дълъг референтен списък, на който съм попадала. В нея се разглеждат многото предимства на храненето, основано на растителни продукти. Един от аспектите е ходенето по голяма нужда и отношението му към предпазването от определени заболявания на дебелото черво и кръвоносните съдове.

Цитираните 12 изследвания сочат, че има пряка връзка между недостига на фибри, размера на изпражненията, честотата на ходене по голяма нужда и заболеваемостта от рак на дебелото черво, дивертикулоза, хемороиди, анална фисура и дори разширени вени.

Причината? Запек. A човек може да страда от запек, дори да се изхожда редовно. Колкото по-рядко се ходи по голяма нужда и колкото по-малки са изпражненията, толкова по-голям е рискът.

При хората, приемащи малко фибри храната има по-дълъг престой в стомашно-чревния тракт. При хранене, основано на растителни продукти, яденето преминава през човека в рамките на ден, максимум два. При другите хранителни режими този период достига пет, та и повече дни.

Как можем да проверим колко дълго престоява храната в нас? Като ядем червено цвекло.

Каква е долната граница, под която се увеличава заболеваемостта? Според цитираните изследвания - 230 гр. дневно. Ако имате съмнения, можете да се измерите преди и след ходене по голяма нужда.

Фея, съгласна съм. Друго за месото - снощи изгледах клипа на Барбара О'нийл за хормоните и връзката с храната, особено от животински произход. Мисля като свършим постите почти да не купуваме месо, чат пат органик или каквото си застреляме.

Не е изцяло по темата, но не знам в коя друга да го постна, а на мен ми беше много интересно: https://vimeo.com/103656060

Споменаха ли нещо за холестерола и връзката му с половите хормони?

Да, ето го https://www.youtube.com/watch?v=67ridjjxg4k

Фея, имах предвид именно безотговорното  предписване на антибиотици, когато става въпрос и за лека настинка. Разбира се, антибиотиците са необходими в някой случаи, но ако има възможност за по-лек вариант е за предпочитане да не се трови организмът, особено детският 
И аз съм за билки, отвари и настойки. 
А последното видео може ли със превод Не ми е чак толкова добър английският , а не мога да кача аз надписите

Danilu, до края на седмицата ще съм доста заета. При първа възможност ще пиша.
До скоро ни валя сняг, само киселеца е изкарал и направих чудна зеленчукова супа с него, броколи, тиквички, целина, моркови, мм

Danilu, И на мен ми хареса видеото, че даже и другите от поредицата успях да изгледам

Изгледах и двете видеа. Толкова беше интересно, че даже Фръцлите самички дойдоха да слушат

***

Още нещо от How Not to Die.

Търсите още причини да намалите консумацията на животински продукти? Ето една: снижаване риска от заболявания, каквито се причиняват от бактериите е. коли, салмонела, листерия и йерсиния.

В кухните, където редовно се борави с животински продукти, по повърхностите има стряскащо голям брой болестотворни бактерии, а кухненската мивка е с по-висока бактериална замърсеност, отколкото тоалетната чиния. По дъската за рязане пък могат да бъдат открити 200 пъти повече бактерии, отколкото по седалката на тоалетната.



Това изследване показва, че обработката на пилешко месо и последващото почистване на повърхностите води до прехвърляне на бактерии, а намаляването на риска от тях не става със сапун и вода, а само с белина.

За щастие полезният микробиом в стомашно-чревния ни тракт обикновено успява да се справи с ограничен брой от някои болестотворни бактерии в рамките на 10-тина дни. Рискът, естествено, се увеличава с нарастване честотата на консумация на животински продукти.

В много случаи обаче (напр. 1 от 6 американци = 48 мил. годишно според CDC) се стига до развиване на заболяване, което изисква или лечение, или хоспитализация, или погребение...

Галче, мерси.

Радвам се, че ви е харесало. Фея, аз чистя с вода, когато почивам от essential oils, но с кърпички от http://www.norwex.biz/pws/home2999999/tabs/home.aspx
Бършиш с мокра кърпа след сурово месо и можеш да оближеш плота. Защото... кърпата е тъкана с нишка 1/200 от дебелината на човешки косъм, в която има втъкано сребро. Убива всички бактерии. Ако разнищя моето кърпе, дължината на нишката ще е от Канада до Мексико. Споделям, защото съм доволна от много техни продукти.

Благодаря ти, Аталанта. Стана ми интересно. Разгледах сайта им в търсене на повече информация.

Знам, че по закон поне в Щатите рекламите нямат право да използват лъжлива информация, а в сайта пише "убива до 99% от бактериите". Затова предположих, че Норуекс с гордост биха цитирали данните от лабораторни тестове, но останах разочарована. Дали гледам на неправилното място?

Продължих да ровя из интернет. Накрая намерих тестове. Е, не са лабораторни, но дамата има Ph. D. по биохимия.

Ти имаш ли някакви източници с лабораторни тестове? Питам, защото идеята за тази кърпа ме заинтригува, но искам да знам, че мога да разчитам на нея.

Фея, лично аз смятам проблема "тоалетна" за изключително важен за здравето на човека и също съм съгласна, че растителните фибри играят значителна роля за изхвърлянето на отпадъците от храносмилането. Смятам също, че при добре работеща отделителна система, никакви "детоксикации" не са нужни.
Но не съм съгласна да се слага знак за равенство между строгото вегетарианство, което ти прокламираш, и достатъчното количество фибри, което може да се постигне прекрасно и със смесено хранене, към което са добавени и достатъчно добри животински мазнини.
Като човек, който цял живот се бори с този проблем и е търсил всякакви решения, мога да кажа, че именно от съчетанието на раст.фибри с животински белтък и мазнини, да чукна на дърво, забравих вече за него.
/Като под смесено хранене не се разбира три прозрачни стърготини козе сирене от декларирана коза върху зеленчука, а поне 1/3 от порцията може да е животински продукт/

Хайде, ще го напиша още веднъж, белким този път наистина стигне до теб.

Не съм веган, не съм и вегетарианец. Темата е посветена на хранене основно с цели растителни продукти. Кой колко и какви животински ще добавя, си е лично решение. В този смисъл няма логика да "прокламирам" нито веганство, нито вегетарианство.

Моля те най-учтиво да престанеш да определяш хранителния ми режим по неверен начин, както правиш и тук, а и във всички теми, в които се засичаме. Особено имайки предвид, че вече многократно съм повтаряла това, което писах по-горе.

Фея, моето мнение се е формирало от препоръките, снимките на храна и описанията на менюта, които постваш. Също и от материалите в началото на темата. А конкретният разговор  тук беше за
важен според мен проблем, където просто изказах скромното си мнение, на което имам пълно право като форумец и потърпевш.
А ако всъщност истината е друга и ти си месо-и млекоядна, то тогава моля за извинение 

Фея, съседката е веган и дори мед не яде. Облиза плота, на който имаше парче сурово месо и забърсано с кърпата. Друго не знам.