НОВО: Дигитални асистентиВиж

Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

  • 90 223
  • 782
# 60 26 септ. 2016, 18:05 ч.
Аз правя кисело мляко от соево прясно сега,но преди с пълномаслено краве, иначе не става. Трябва да е с t 42 градуса, добавям малка лъжичка захар и брашно ,понеже нямам закваска, а тукашните кисели млека са пълни с нишесте  Sick, бъркам много добре,да се разтвори и завивам с одеалце. Първият път трябва да престои повечко(около 12 часа), но после става за по-кратко време .
Виж целия пост
# 61 27 септ. 2016, 13:35 ч.
вчера бях до автомата за мляко и взех 3.5л.
сега си чакам кефирената гъба.

взех и кейл, не очаквах толкова рано да е излезнал. една част ще го направя на чипс, другия ще го сготвя както го обичам - с фъст. масло и зелено тай къри.
Виж целия пост
# 62 27 септ. 2016, 13:58 ч.
Ася, как точно го готвииш кейла с фъстъченото масло? Опитвала съм да го правя на импровизация, но хич не ми се получава.
Виж целия пост
# 63 27 септ. 2016, 16:54 ч.
запържвам глава лук, после слагам накъсан кейла, добавям малко вода и сол и задушавам, докато омекне, т.е. почти да е готов.
накрая трябва да остане въвсем малко вода на дъното, за да не стане воднист соса.
слагам 1-2л. фъст. масло и овкусявам със зелено тай къри.
обикновено правя и басмати ориз към него, но и с хляб може да се яде.
Виж целия пост
# 64 27 септ. 2016, 19:42 ч.
Доколкото знам и аз,фъстъчено то масло се добавя накрая. При изключен котлон. Но се яде топло,иначе се втвърдява. Яла съм преди доста време едно пиле по камерунски с фъстъчено масло.
Сега го ям само зимата намазано на нещо.
Днес попарени тиквички със соево кисело мляко,малко чесън и лимон. Отделно салата с кълнове от люцерна и домати с лук.
За вечеря, все още не съм измислила, но трябва да побързам Mr. Green
Виж целия пост
# 65 28 септ. 2016, 10:59 ч.
Мерси, Ася!  bouquet Ще се опитам да го направя така.

danilu, и аз слагам фъстъчено масло като трябва да направя по-кремообразно или гъстичко някакво сосче, което е останало по-воднисто.

днес ще правя яйца по панагюрски и салата с домати и маслини (докато са още хубави по магазините/ пазара)
Виж целия пост
# 66 28 септ. 2016, 11:40 ч.
такааа, сготвих аз зелето, но се оказа, че нямам фъст. масло, имам само едно с доста силни подправки, взех го от Холандия.
та направих гъбен сос.
мъжът ми само като видя зелето и каза, че няма да го пипне  Rolling Eyes
зелето е от Деметър ферма и е малко по-жилаво, повече време го варих.
сега имам още една купа за ядене  hahaha
на мен ми харесва и го ям с удоволствия, мъжът ми твърди, че след нахутът, стомахът му е в стачка и не може да мели зелето Twisted Evil

вчера ми прiстигнаха кефирените зърна или там както се наричат.
млечният го сложих в малко мляко да се регенерира от пътя в плосък плик  Mr. Green
и днес имах 2-3 с.л. кефир. на вкус е като бг кисело мляко, просто е рядко.
сега сварих суровото мляко и като се охлади ще го прехвърля там.

водният не съм го тествала още, днес трябва да купя лимони и да зареда вече по-голямо количество... също се регенерира от пътя, макар да са малки зрънце, не като млечния.
Виж целия пост
# 67 28 септ. 2016, 13:32 ч.
Днес: Тиквички с яйца, сирене и копър на фурна + шопска салата и шоколадово суфле.
Виж целия пост
# 68 29 септ. 2016, 16:54 ч.
вчера правих крем супа от тиква
днес ще правя за детето пица, а за нас пай с тиква и горгонзола (солен).

първият кефир е готов.
във водния сложих сушена слива (нямах друг сушен плод). малко сладко ми идва питието, но не бях сложила лимон.
сега сложих с лимон. на вкус е добре! очаквах да е много по-зле.
Виж целия пост
# 69 29 септ. 2016, 18:15 ч.
Мляко от коноп. Невероятно.
Снощи caponata с био продукти. Бяхме на гости в производителите на зеленчуците Wink
Довечера съм на таратор. Покрай изпразването на шкафа  с разни семена и варива, намерих и малко жълта соя, та направих мляко. Сега се кваси.
Виж целия пост
# 70 30 септ. 2016, 10:55 ч.
Отдавна не съм писала.Ето какво готвих последно
леща
крем супа от тиква Хокайдо(не се хареса)
печени картофи
гюведчета
червен боб с домати върху ориз басмати
баница
кексчета с банани
целувки
Виж целия пост
# 71 30 септ. 2016, 18:35 ч.
Много пътувахме и бяхме в движение и отдавна не съм писала. От последните дни в нас:

мляко с ориз - веган версия с овесено мляко
картофи с грах
чили син карне, със софритас от тофу вместо кайма
варена царевица
хляб от каквито брашна имаше в шкафа
салати, пресни сокове/смутита и плодове на корем
за закуска ежедневния зоб от овес, просо, плодове и ядково или соево мляко
Виж целия пост
# 72 30 септ. 2016, 20:25 ч.
Тази седмица имахме веганско зеленчуково stir fry с оризови нудъли, сготвено в сусамово олио.  Heart Eyes

Снощи: ньоки с доматен сос, гъби и броколи.

За закуска, аз - препечена филия с авокадо и варено яйце, а на мъжа ми, който протестира редовно срещу авокадото - без. И чай/кафе със соево мляко на корем.
Виж целия пост
# 73 30 септ. 2016, 20:34 ч.
днес изядах половината партида кефир на таратор. мъжът ми отказа да го яде, понеже остана 48ч. да ферментира и му миришело гадно  Rolling Eyes
вчера ми беше лошо и не успях да му сменя млякото...

Галче, като правиш воден кефир какво слагаш?
аз първо реактивирах кристалите със захар, вода и сушена синя слива и стана вкусен кефир.
вчера, обаче сложих и лимона, както е по рецепта и не ми харесва въобще... Sick
Виж целия пост
# 74 1 окт. 2016, 04:59 ч.
Ася, аз го правя съвсем мързелешката кефира. Прочетох, че ти е много сладък. Да знаеш, че първата партида не е показателна, защото още не са живнали животинките Heart Eyes Поне при мен беше така Peace

Ето какво правя аз. Изливам готовата течност на всеки 24 часа, но не цялата, оставям малко на дъното. В чашка слагам 4 с.л. кафява захар или Демерара и добавям малко гореща изворна вода, да се разтвори захарта и доливам студена изворна вода, за да стане със стайна температура. От време на време, ако искам да ги засиля, т.е. не се множат много, случва се, все пак са живи организми, пък и аз не винаги мога както казваш ти на 24-я час да ги "обслужа" Blush, добавям ако имам кокосова вода, но не повече от 1 чаша. Ако са им много минералите започва отгоре на буркана да се образува нещо като слуз. Аз бях пробвала цяла партида само с кокосова вода да направя и това беше резултата Mr. Green т.е. и много хубаво не е на хубаво Peace

Това е цялата процедура. Може и да е малко объркано, така че ако нещо не ти е ясно, питай.

Ако ти се експериментира, пробвай да си ферментираш ядков тахан с кефирената течност. На мен ми е най-любим със слънчогледов тахан, става като пудинг Crazy Аз слагам тахана и го разбивам с кефира вечерта. Оставям на стайна температура и на сутринта е готов Flutter
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало