Коледа 2016 -1 тема

  • 175 659
  • 761
# 210 5 ноем. 2016, 14:43 ч.
Направих Акк по рецепта,но установих че съм сложила доста по малко захар вътре.Чудя се.  дали може да го поливам с ликьор или  с нещо друго? newsm78
Виж целия пост
# 211 5 ноем. 2016, 17:33 ч.
Захарен сироп
Виж целия пост
# 212 5 ноем. 2016, 17:40 ч.
С този захарен сироп няма ли да стане като реване newsm78 Аз нали питах преди няколко странички точно, защото не съм по рома, дамите пекарки обесниха "алкохола го държи толкова време да не мухлясва, изветрявал докато дойде време за ядене, само аромата остава" Rolling Eyes Може да се полее с портокалов сок, в рецептата на Джемма пише че може с чай и портокалов сок, но примерно седмица преди Коледа според мен, за да не взема да мухляса преди това, със захарен сироп най-не ми се връзва Rolling Eyes Седмица преди коледа го "напои" с чай с мед Laughing
Виж целия пост
# 213 5 ноем. 2016, 18:31 ч.
Захарния сироп не е добра идея,  не ми се връзва, ама никак. Кексът не се полива, а се напръсква само леко, колкото да държи кекса влажен, не мокър, така че колко захарен сироп трябва да излее, за да компенсира захарта? Наистина това не е реване.
Явно ще разчитате на вложената захар, захарта от плодовете и украсата- роял айсинг или фондан, които са достатъчно сладки. Или ще  го ядете несладък.
Виж целия пост
# 214 5 ноем. 2016, 19:11 ч.
Джемма,пробвах го наистина не е ок.Чудя се с черешов ликьор?Винаги ми е ставал перфектен по твоята рецепта,какво се обърках незнам newsm78
Виж целия пост
# 215 6 ноем. 2016, 09:29 ч.
Сиропирай го и го изяжте и направи нов, както трябва....иначе хем ще го чакаш и поливаш, а като го разрежете за празниците, няма да е толкова вкусен  Rolling Eyes За това казах захарен сироп.

Може дори да го разрежеш и да го ползваш за блат за торта. Скоро ядох една в Неделя, много приятен блат сиропиран, цели лешници и крем течен шоколад. Тъкмо не е необходимо да е толкова сладък блата  Peace
Виж целия пост
# 216 6 ноем. 2016, 10:38 ч.
Не знам дали тук е мястото да споделя,но снощи творих меденките на Джемма.Правих ги за първи път.Следвах точно указанията на рецептата,вкл. изчетох въпросите и отговорите в блога зададени по тази рецепта.
Е да,но тестото ми се получи лепкаво.С 400 грама брашно беше изключено да се меси.Добавих още 100 грама,впоследствие още малко при самото разточване.
Усещах как тестото хем става по-твърдо,хем лепне по плота.Най-големият проблем беше при разточването на тънка кора 0.5 см. /тестото се разкъсваше/ и отделянето на фигурките от работния плот без да се деформират.
При по-дебела кора беше по-лесно,но и сладките след изпичане стояха по-груби.
В крайна сметка се получиха,но някъде явно сбърках.
Медът беше домашен,уж разбивах сместта достатъчно време,макар на ръка.Единствено последователността на поставяне на продуктите ме притеснява,но прочетох,че това няма значение.
Чудя се кое точно не направих както трябва!?! newsm78
Виж целия пост
# 217 6 ноем. 2016, 10:44 ч.
Това е маслено тесто, за да се работи с него, се държи минимум половин час в хладилник и след това се работи бързо с него. Аз лично го правя във вариант топки и ги слепвам със сладко, уникално вкусни, правя всяка година по тази рецепта  Peace Peace

Тази година съм се настроила за тази рецепта  Crazy Crazy

Скрит текст:
http://www.cookwithasmile.com/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0% … 0%BD%D0%BA%D0%B8/
Виж целия пост
# 218 6 ноем. 2016, 12:17 ч.
Не е точно маслено и може да се работи и без да е било в хладилник, аз никога не го правя. Просто набрашнявай повече плота. Това тесто не се меси много. Замесваш до състояние да не лепне по ръцете и не месиш дълго, веднага разточваш на набрашнена повърхност режеш и остатъците пак без много месене разточваш.
Виж целия пост
# 219 6 ноем. 2016, 20:13 ч.
Меденките на Джема са на особена почит у дома и се правят целогодишно. Аз забърквам всички продукти и после добавям брашно, докато тестото стане достатъчно твърдо, за да може да се точи. Става много приятно за работа, дори децата режат с формите и няма проблеми. За да не станат твърди меденките се пекат, докато се зачервят леко.
Виж целия пост
# 220 6 ноем. 2016, 20:32 ч.
Приготвих меденки с пудра захар, но не бяха сладки, макар че имаше и мед. Тестото се получи гладко. Ще направя опит с кристална захар. Дали ще се стопи захарта??
Виж целия пост
# 221 6 ноем. 2016, 21:23 ч.
Цитат на: doroty3 в нд, 06 ное 2016, 20:32
Приготвих меденки с пудра захар, но не бяха сладки, макар че имаше и мед. Тестото се получи гладко. Ще направя опит с кристална захар. Дали ще се стопи захарта??
Да. Винаги ги правя с кафява захар.
Виж целия пост
# 222 6 ноем. 2016, 22:12 ч.
Кафявата захар влияе ли  на вкуса на сладките ?
Виж целия пост
# 223 6 ноем. 2016, 22:18 ч.
Цитат на: doroty3 в нд, 06 ное 2016, 22:12
Кафявата захар влияе ли  на вкуса на сладките ?

Ако е мусковадо, има по-карамелен вкус, аз винаги ползвам такава. Променя и цвета, стават по-тъмни  Peace
Виж целия пост
# 224 7 ноем. 2016, 11:00 ч.
Благодаря!! Simple Smile Ще пробвам...
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало