Мамси ето рецептата за Исусовият сладкиш. Аз също за първи път ще го правя.
ИСУСОВ СЛАДКИШ
Необходими продукти
30 гр. Мая, 500 гр.брашно,50 гр. Захар+1ч.л. за маята, 200 гр. Прясно мляко,1 ч.л.сол, 1 яйце, 200 гр.+50 гр. за отгоре краве масло,1 ч.л. равна канела, кардамон , 1-2 бр. карамфилчета,150 гр. стафиди киснати в ром, 100 гр. Захаросани бадеми, 150 гр. печени ядки - орехи, лешници, бадеми, 3-4 суп.лъж. сладко от портокалови корички, пудра захар
За намазване
50 гр. Краве масло и обилно с пудра захар, докато е горещ
Приготовление
Маята, смесена с 1 ч. л. захар, малко мляко и брашно, се разбърква и оставя на топло да втаса.
Като се надигне, се разбърква с яйцето, още малко мляко и брашно.
Отново се оставя да втаса.
Захарта се стопява с останалото мляко в отделен съд.
Брашното се пресява в съда за месене, прави се кладенче и се слагат последователно: маята, млякото със захарта, стопеното масло, солта, подправките, рома, в който са киснали стафидите.
Замесва се гладко, еластично тесто. Втасва около 20 минути.
Разточва се кора с дебелина 2 см, върху която се разпределят стафидите, ядките и озахарените корички.
Навива се на руло, поставя се в предварително подготвената (намазана с мазнина и посипана с брашно) форма за печене. Излизат 2 рула.
Втасва след около 2 часа.
Пече се в предварително загрята фурна.
Исусовият сладкиш се намазва още горещ с масло, поръсва се обилно с пудра захар, за да получи фонданова коричка и се опакова в домакинско фолио.
Виж целия пост
ИСУСОВ СЛАДКИШ
Необходими продукти
30 гр. Мая, 500 гр.брашно,50 гр. Захар+1ч.л. за маята, 200 гр. Прясно мляко,1 ч.л.сол, 1 яйце, 200 гр.+50 гр. за отгоре краве масло,1 ч.л. равна канела, кардамон , 1-2 бр. карамфилчета,150 гр. стафиди киснати в ром, 100 гр. Захаросани бадеми, 150 гр. печени ядки - орехи, лешници, бадеми, 3-4 суп.лъж. сладко от портокалови корички, пудра захар
За намазване
50 гр. Краве масло и обилно с пудра захар, докато е горещ
Приготовление
Маята, смесена с 1 ч. л. захар, малко мляко и брашно, се разбърква и оставя на топло да втаса.
Като се надигне, се разбърква с яйцето, още малко мляко и брашно.
Отново се оставя да втаса.
Захарта се стопява с останалото мляко в отделен съд.
Брашното се пресява в съда за месене, прави се кладенче и се слагат последователно: маята, млякото със захарта, стопеното масло, солта, подправките, рома, в който са киснали стафидите.
Замесва се гладко, еластично тесто. Втасва около 20 минути.
Разточва се кора с дебелина 2 см, върху която се разпределят стафидите, ядките и озахарените корички.
Навива се на руло, поставя се в предварително подготвената (намазана с мазнина и посипана с брашно) форма за печене. Излизат 2 рула.
Втасва след около 2 часа.
Пече се в предварително загрята фурна.
Исусовият сладкиш се намазва още горещ с масло, поръсва се обилно с пудра захар, за да получи фонданова коричка и се опакова в домакинско фолио.
Е пуркуа, бе джанъм? Намерило се кой да пита... 
Ама тая твоята фамилия - краката ти да мие - водата ти да пие. 
, ниска температурка. 
Два дена се изкефихме двамата у дома - игри, четене, безчинства, ядене от тъмно до тъмно. Това дете е взело да яде 4 пъти повече отпреди месец. Ушите ми изяде! И да ви се пУфала: детето чете, само, без някой да го кара. Носи навсякъде със себе си книжката. Като остане свободен - вади книжката, ляга по корем и си чете. И на мен ми чете на глас. Много съм горда! Четящо дете. А, и електрониката гадна е на линия, ама все пък. 
