Биозеленчукова градина – нашето райско кътче! /тема 34/

Публикувана: 16 ноем. 2016, 10:28 ч.
Последно мнение: 10 авг. 2019, 00:01 ч.

82 384
745

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да съхранявам праз най-добре?
Как да направя ябълков оцет?
Как да съхранявам кореноплодни зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да съхранявам праз най-добре?
  
  Най-добрият начин за съхранение на праз е да го нарежете на големи парчета и да го поставите във фризера. Това ще запази свежестта му и ще предотврати развитието на плесен. Нарязаният праз може да се използва директно от замразен вид в ястия, без да е необходимо предварително размразяване.
- Как да направя ябълков оцет?
  
  За да направите ябълков оцет, първо измийте и настържете ябълките на едро ренде. След това ги залейте с топла вода, добавете захар и мая за хляб. Оставете сместа да ферментира на топло място, след което я прецедете през марля. Накрая добавете още захар към филтрираните сокове и го оставете да ферментира в продължение на 70-90 дни на топло и тъмно място. Добавянето на оцетна гъба помага за ускоряване и улесняване на процеса на ферментация, но не е необходимо.
- Как да съхранявам кореноплодни зеленчуци?
  
  Кореноплодните зеленчуци като картофи, цвекло и пащърнак могат да се съхраняват на тъмно и хладно място, като например в мазе. Картофите трябва да се съхраняват в кашони с банани, покрити със зебло, докато цвеклото и пащърнакът трябва да се съхраняват в кофи, плътно покрити с найлон. Лукът и чесънът се съхраняват най-добре в проветриви дървени щайги.
- Как да се справя с разсаждането на растения при ниски температури?
- Как да се отървем от миризливките в градината?

# 105 30 ян. 2017, 20:58 ч.

Миналата година доста късно реших да сея мента. Предупредиха ме, че била агресивно растение и няма отърваване от нея. Засях в стара продупчена тенджерка и като пораснаха малко, една част засадих в продупчени пластмасови тенекета от сирене (от време оно), а тях пък зарових на нивото на почвата в градината. Тенджерката с останалия разсад просто оставих в другата градина. Ама иска поливане. За една бройка да загубя ментата в тенджерата, защото я бях забравила неполята доста време, но се възстанови. Ще видя напролет какво е положението, но си мисля, че ще поникне, както джодженът. За всички подправки без копър и магданоз, правя разсад и после засаждам в градината.