Instant Pot - магическият помощник в кухнята

  • 138 766
  • 879
# 120
Разбира се, че може
за тези от вас, които имат фейсбук - ето видео https://www.facebook.com/12Tomatoes/videos/1419839391384120/

Рецептата: Соса се прави от балсамов оцет, кетчуп, сос уорчестър, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах /аз пропуснах, но сложих докато се готвеше свинското/ вари се за 1-2 мин. и след това се слага свинското към соса.
В първата партида бях сложила малко повече сос, но втората регулирах и се получи доста добре, днес дори е още по-вкусно  Party
Месото го готвех през деня, но вече функцията слоукукър определено ще ползвам само вечер или докато съм на работа.
Виж целия пост
# 121
Разбира се, че може
за тези от вас, които имат фейсбук - ето видео https://www.facebook.com/12Tomatoes/videos/1419839391384120/

Рецептата: Соса се прави от балсамов оцет, кетчуп, сос уорчестър, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах /аз пропуснах, но сложих докато се готвеше свинското/ вари се за 1-2 мин. и след това се слага свинското към соса.
В първата партида бях сложила малко повече сос, но втората регулирах и се получи доста добре, днес дори е още по-вкусно  Party
Месото го готвех през деня, но вече функцията слоукукър определено ще ползвам само вечер или докато съм на работа.
Благодаря, Rain. Да разбирам ли, че си правила соса отделно от месото? Ако е така в слоукукъра само месо ли сложи или и още нещо? Ще гледам и видеото.  Peace
Аз вчера най-накрая направих картофена крем супа, а днес задушени картофи по рецептата на Майка Зайка  bouquet
В началото като избера програмата Соте светва числото 30. Какво е това? 30 минути или 30 градуса?  newsm78 Не мога да го променя това число.
Виж целия пост
# 122
Лейла, това е времето, променя се плюса и минуса! Но на програма Соте, не са дали опция за промяна, защото е само за сотиране може би, не за продължително пържене Sad
На 30 градуса не може да се готви, това е много ниска температура, дори тялито ти е с температура 36,8 градуса  Hug
Виж целия пост
# 123
За сотето - така си светва, да, но можеш да го спреш по всяко време. Със сигурност не е 30 градуса, защото онзи ден като правих гъбена супа по рецепта на винце от форума (много вкусна и засищаща!) накрая добавих брашното и оставих да клокне и си клокна за около 2-3 мин. Така, че може би е 30'' - предполагам превантивна мярка, ако го забравиш, не знам.

За рецептата - само свинското сложих в ИП, заедно с 1 чаша вода (според мерките в ИП), чесънна прах, 1 глава лук нарязана на 4, няколко дафинови листа и сол. След като месото беше готово си отцедих бульона, сложих го в буркан и сега си чака предназначението. Соса го правих отделно, да  Peace
Виж целия пост
# 124
Момичета, всяка от програмите
 месо, бобови има зададено време, което се изписва като включите програмата, то може да се променя с плюса и минуса Simple Smile Странно е, че Соте е така ограничено, на стария ми кукър Fry беше 42 минути и май пак не се променяше Sad
Виж целия пост
# 125
Вчера готвих фасул - свари се идеално за 40 минути, като освободих налягането след около 15 минути.
Фасулът бе накиснат от предходната вечер.
Отново обаче сложих повече вода от необходимото - определено трябва да се слага с поне 1/4 до 1/3 по-малко вода, отколкото слагаме при обичайното готвене в обикновена тенджера.
Виж целия пост
# 126
Здравейте, момичета и аз при вас Simple Smile
По стечение на обстоятелствата, първото нещо, което пробвах беше програмата за йогурт. Закваси се идеално, на 4 часа я нагласих  Peace
Някой случайно да е варил телешки език? Винаги си го готвя в слоу кукъра и нямам представа при нормално варене колко време му трябва, пък какво остава под налягане...   chef  Сутринта забравих да го сложа да се готви и довечера ще изпробвам новата машинка с него, но не знам на колко време да го пусна  newsm78
Виж целия пост
# 127
За сотето - така си светва, да, но можеш да го спреш по всяко време. Със сигурност не е 30 градуса, защото онзи ден като правих гъбена супа по рецепта на винце от форума (много вкусна и засищаща!) накрая добавих брашното и оставих да клокне и си клокна за около 2-3 мин. Така, че може би е 30'' - предполагам превантивна мярка, ако го забравиш, не знам.

За рецептата - само свинското сложих в ИП, заедно с 1 чаша вода (според мерките в ИП), чесънна прах, 1 глава лук нарязана на 4, няколко дафинови листа и сол. След като месото беше готово си отцедих бульона, сложих го в буркан и сега си чака предназначението. Соса го правих отделно, да  Peace

Благодаря за рецептата, Rain.  bouquet
А ако спра Сотето няма ли да прекратя цялото готвене? Rain, а за супи не използваш ли програмата за супи /Soup/?

Вчера готвих фасул - свари се идеално за 40 минути, като освободих налягането след около 15 минути.
Скрит текст:
Фасулът бе накиснат от предходната вечер.
Отново обаче сложих повече вода от необходимото - определено трябва да се слага с поне 1/4 до 1/3 по-малко вода, отколкото слагаме при обичайното готвене в обикновена тенджера.

А минутите от кога ги броите - от момента, в който се вдигне палчето и започва да отброява на дисплея или от включването, когато пише On? Останалите 25 минути на каква програма вари фасула?
Виж целия пост
# 128

Вчера готвих фасул - свари се идеално за 40 минути, като освободих налягането след около 15 минути.
Скрит текст:
Фасулът бе накиснат от предходната вечер.
Отново обаче сложих повече вода от необходимото - определено трябва да се слага с поне 1/4 до 1/3 по-малко вода, отколкото слагаме при обичайното готвене в обикновена тенджера.

А минутите от кога ги броите - от момента, в който се вдигне палчето и започва да отброява на дисплея или от включването, когато пише On? Останалите 25 минути на каква програма вари фасула?

Първият вариант - минутите ги отброява самият уред чрез обратно броене от момента, в който налягането е достигнато - преди това свети само ON.

Беше ми интересно за колко време ще достигне налягането и поглеждах часовника - около 15 минути, при почти пълен уред и с използвана топла вода и студени продукти(тоест не съм използвала преди това функцията saute, но докато подготвях продуктите, затоплих водата).

През цялото време бе на Manual.
Виж целия пост
# 129
 Leila аз не се изразих правилно  Crazy Супата беше готова, т.е направена по стандартния за мен начин - задушени лук и подправки, т.е в случая гъби, добавка другите съставки, готвенето под налягане, и чак след като изпусна налягането сложих в супата кашичка от вода и брашно, за да може да се сгъсти, като беше на програма соте за да може да вдигне малко температура и да възври за кратко  chef

 {Тони} и аз 2 пъти съм готвила фасул в ИП и става просто чудесен  Heart Eyes слагам го за 30'' , също накиснат от предната нощ + сменени 2 води.

Какво готвихте днес, момичета? Моята вечеря днес не беше в ИП (спагети с доматен сос, и без това стават бързо на котлона), но съм в чуденка за утре  Grinning

Виж целия пост
# 130
А моята вечеря беше в пота! Свинско с кисело зеле с ориз, стана страхотно! Simple Smile
Виж целия пост
# 131
Давайте рецепти! Ако може подробно, с минути и програми.
Rain, искаш да кажеш, че си изпуснала налягането и си включила Сотето за сгъстяването с брашно, така ли? Извинявам се за многото въпроси.
Виж целия пост
# 132
Манджата я сготвих така
Запържих свинските хапки на соте, докато хванаха тен, добавих киселото зеле и на програма МЕСО, тя е 30 мин, изпуснах парата добавих ориза, подправките и включих на програма ориз, та е 12 мин. Simple Smile ММ изяде цялата тенджета, добре, че сипах на мен и детето ooooh!
Виж целия пост
# 133
Манджата я сготвих така
Запържих свинските хапки на соте, докато хванаха тен, добавих киселото зеле и на програма МЕСО, тя е 30 мин, изпуснах парата добавих ориза, подправките и включих на програма ориз, та е 12 мин. Simple Smile ММ изяде цялата тенджета, добре, че сипах на мен и детето ooooh!
Много благодаря, mimi.  bouquet А програма Соте да разбирам ли, че се ползва само без налягане, на отворен капак?
Виж целия пост
# 134
Манджата я сготвих така
Запържих свинските хапки на соте, докато хванаха тен, добавих киселото зеле и на програма МЕСО, тя е 30 мин, изпуснах парата добавих ориза, подправките и включих на програма ориз, та е 12 мин. Simple Smile ММ изяде цялата тенджета, добре, че сипах на мен и детето ooooh!
Много благодаря, mimi.  bouquet А програма Соте да разбирам ли, че се ползва само без налягане, на отворен капак?
Ми знам ли, сотирането за мен е пържене...пържене под налягане не ми се връзва Simple Smile Но нека кажат и другите Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия