О, благодарностите са за пеп40- тя е страхотен кулинар и много отзивчива.
Виж целия пост
15-минутни ястия - идеи и рецепти - 2
- Публикувана: 22 март 2017, 13:24 ч.
- Последно мнение: 10 авг. 2019, 21:14 ч.
# 376
3 ноем. 2017, 12:56 ч.
Включвамс е в темата (преди пишех, не знам защо ми изчезна от известията 
) с нещо бързо, което спретнах снощи:
вариация на лахмаджун с питки за дюнер.
Взимам често готови питки от едно арабско магазинче близо до нас. Правя доста често домашен дюнер, защото го обичат вкъщи, а готовите са меко казано джънк...та, отклоних се...
.
Снощи задуших лук, чесън, червена чушка и доматено пюре (всичко нарязвам на чопър за 1 мин.). Добавих 500гр. телешка кайма. Готви се до извиране на водата на каймата, но не до оставане на мазнина. ДОбавям сол, пипер, риган, кимион и малко канела. След това мажа питките пак с доматено пюре, слагам от плънката и разстилам като пица. Пека 5 мин на 200 гр с малко кашкавал отгоре.
Питките леко изсъхват- не са меки като дюнер, но пък после си слагам в средата малко салатка (каквато има в момента. Снощи беше табуле.), сгъвам ги на 2 като джоб и хапваме.
Всичко ми отне не повече от 15 мин. От това количество кайма стават 4 големи питки за дюнер.
Довечера с останалите питки ще направя и дюнер, но той отнема повече време, защото картофите трябва да ги изпека - не пържа нищо вкъщи, а пилешкото да го изпека на грил тигана.
Виж целия пост
) с нещо бързо, което спретнах снощи: вариация на лахмаджун с питки за дюнер.
Взимам често готови питки от едно арабско магазинче близо до нас. Правя доста често домашен дюнер, защото го обичат вкъщи, а готовите са меко казано джънк...та, отклоних се...
. Снощи задуших лук, чесън, червена чушка и доматено пюре (всичко нарязвам на чопър за 1 мин.). Добавих 500гр. телешка кайма. Готви се до извиране на водата на каймата, но не до оставане на мазнина. ДОбавям сол, пипер, риган, кимион и малко канела. След това мажа питките пак с доматено пюре, слагам от плънката и разстилам като пица. Пека 5 мин на 200 гр с малко кашкавал отгоре.
Питките леко изсъхват- не са меки като дюнер, но пък после си слагам в средата малко салатка (каквато има в момента. Снощи беше табуле.), сгъвам ги на 2 като джоб и хапваме.
Всичко ми отне не повече от 15 мин. От това количество кайма стават 4 големи питки за дюнер.
Довечера с останалите питки ще направя и дюнер, но той отнема повече време, защото картофите трябва да ги изпека - не пържа нищо вкъщи, а пилешкото да го изпека на грил тигана.
# 377
3 ноем. 2017, 14:53 ч.
Здрастиии момичета ако може да ми кажете някяква лесна рецепта с гъби , ще се зарадвам 
Виж целия пост
# 378
3 ноем. 2017, 14:54 ч.
Махам пънчетата на гъбите. Настъргвам в купа кашкавал, намачквам сирене, малко масло, моцарела, топено сирене, от всичко по малко. Общо взето импровизирам, с каквото имам в хладилника, може малко шунка да нарежеш на ситно, маслини. Слагам подправки и пълня гъбите. Запичам ги във фурната и стават много, много вкусни.
Виж целия пост
Здрастиии момичета ако може да ми кажете някяква лесна рецепта с гъби , ще се зарадвам
Махам пънчетата на гъбите. Настъргвам в купа кашкавал, намачквам сирене, малко масло, моцарела, топено сирене, от всичко по малко. Общо взето импровизирам, с каквото имам в хладилника, може малко шунка да нарежеш на ситно, маслини. Слагам подправки и пълня гъбите. Запичам ги във фурната и стават много, много вкусни.
# 379
3 ноем. 2017, 14:58 ч.
Много много ти благодаря за рецептата тази вечер ще ядем пълнени гъби 
Виж целия пост
# 380
3 ноем. 2017, 15:10 ч.
гъби в бира и масло
Нарязват се пресни печурки и се позапържват в загрята масло (повечко).Като поизври водата се подправят със сол,черен пипер и се изсипва малка чашка бира.Като поизври и тя се махат от котлона и се поръсвам с пресен магданоз.
пълнени гъби с кайма и кашкавал в бутер тесто
Махат се пънчетата и гъбките се пълнят с малко овкусена кайма,слага се парченце кашкавал/чедър,още малко кайма и се увива в парче бутер тесто.Слагат се върху хартия за печене,със завитите краища отдолу,надупчват се с вилица отгоре и се пекат на загрята на 200°фурна.
Рецептите са на Люси,така съм ги записала.
Може и без бутер тесто,само напълнени да се за пекат.
Друго лесна рецепта е пилешки късчета с гъби и кашкавал ала Хепи,има я рецептата в темата,омлет/бъркани яйца с гъби,спагети с гъби и сметана и т.н
Виж целия пост
Здрастиии момичета ако може да ми кажете някяква лесна рецепта с гъби , ще се зарадвам
Нарязват се пресни печурки и се позапържват в загрята масло (повечко).Като поизври водата се подправят със сол,черен пипер и се изсипва малка чашка бира.Като поизври и тя се махат от котлона и се поръсвам с пресен магданоз.
пълнени гъби с кайма и кашкавал в бутер тесто
Махат се пънчетата и гъбките се пълнят с малко овкусена кайма,слага се парченце кашкавал/чедър,още малко кайма и се увива в парче бутер тесто.Слагат се върху хартия за печене,със завитите краища отдолу,надупчват се с вилица отгоре и се пекат на загрята на 200°фурна.
Рецептите са на Люси,така съм ги записала.
Може и без бутер тесто,само напълнени да се за пекат.
Друго лесна рецепта е пилешки късчета с гъби и кашкавал ала Хепи,има я рецептата в темата,омлет/бъркани яйца с гъби,спагети с гъби и сметана и т.н
# 381
3 ноем. 2017, 15:30 ч.
Моля кажете какво е ястието на снимката, излизащa на заглавната страница, че цял ден ми текат лигите
Виж целия пост
# 382
3 ноем. 2017, 15:30 ч.
Запържи ги с масло и като омекнат сложи малко сметана и кашкавал. Става бързо и вкусно.
Виж целия пост
Здрастиии момичета ако може да ми кажете някяква лесна рецепта с гъби , ще се зарадвам
Запържи ги с масло и като омекнат сложи малко сметана и кашкавал. Става бързо и вкусно.
# 383
3 ноем. 2017, 15:58 ч.
Най-лесните рецепти с гъби са страхотни, но не с култивирани печурки, а с горски гъби. Няма нищо по-вкусно от сърнели, запечени в масло или пачи крак, задушен в зехтин. По-просто от това, здраве му кажи, но за тази цел е нужен доверен и проверен гъбар. Всъщност, пачият крак не е проблем, защото няма отровен двойник у нас.
Виж целия пост
# 384
3 ноем. 2017, 16:57 ч.
Супер тема!
Записвам се с едно предложение за пилешко с моцарела, което не е точно 15-минутно, но да кажем, че докато сте нарязали салатата и сложили масата е готово.
Другото е тaзи фокача с карамелизиран лук по рецепта на страхотната pep4o, която ако приготвим с готово тесто или плънката е върху нарязани франзели става изключително бързо.
Виж целия пост
Записвам се с едно предложение за пилешко с моцарела, което не е точно 15-минутно, но да кажем, че докато сте нарязали салатата и сложили масата е готово.
Другото е тaзи фокача с карамелизиран лук по рецепта на страхотната pep4o, която ако приготвим с готово тесто или плънката е върху нарязани франзели става изключително бързо.
# 385
3 ноем. 2017, 18:53 ч.
Аз се сещам за следната гарнитура от гъби печурки:махат им се пънчетата,в купичка правя смес от галета,чесън, масло и малко сол и пълня гъбите,пека ги в тавичка с малко вода-стават с хрупкава коричка и са много ароматни! 
Виж целия пост
# 386
3 ноем. 2017, 20:03 ч.
Нещо, с което вечеряме днес 15-17мин приготвяне, зависи колко сготвено обичаме патето:)
Патешко магре със сини сливи и салата
Магрето го запечатваме на тиган за 7-8 мин и директно пъхаме в загрята фурна за още толкова. За много добре изпечено - 10мин на 200 градуса. Не броя времето за почиване на месото след това, което е около 2-5 мин, който ползвам, за да подредя масата и да сервирам.
Сосът е от сладко от сини сливи, домашно, леко го разреждам с вода. Правила съм и със сладко от боровинки с добавен пресен нар. Става разкош.
Гарнитурата е микс зелени салати от готовите, а понякога си приготвям и сама, ако имам време, добавям чери домати, лук, краставица и сирена.
Виж целия пост
15-17мин приготвяне, зависи колко сготвено обичаме патето:)Патешко магре със сини сливи и салата
Магрето го запечатваме на тиган за 7-8 мин и директно пъхаме в загрята фурна за още толкова. За много добре изпечено - 10мин на 200 градуса. Не броя времето за почиване на месото след това, което е около 2-5 мин, който ползвам, за да подредя масата и да сервирам.
Сосът е от сладко от сини сливи, домашно, леко го разреждам с вода. Правила съм и със сладко от боровинки с добавен пресен нар. Става разкош.
Гарнитурата е микс зелени салати от готовите, а понякога си приготвям и сама, ако имам време, добавям чери домати, лук, краставица и сирена.
# 389
3 ноем. 2017, 22:17 ч.
Бекон на сино и смесен с крема сирене ли?
А гъбите само големи ли избираш?
Виж целия пост
А гъбите само големи ли избираш?
Препоръчани теми